Vad äter du 2025, Januari

Den vanliga agromonin kallas även leverörten eftersom den har en gynnsam effekt på den. Men kålrot är också bra på att behandla förkylningar, inflammationer ...…

Pilgrimsmusslor (St. James-snäckor) har många näringsvärden. Det är en bra källa till protein, fleromättade fettsyror, vitaminer och mineraler ...…

Rödbetsjuice, rå eller inlagd, har många egenskaper och näringsvärden, så den är värd att dricka. Rödbetsjuice är ett beprövat sätt att hosta och ...…

Natriumbensoat är ett populärt konserveringsmedel för livsmedel som betecknas med symbolen E211. Det hämmar tillväxten av bakterier, jäst och mögel. Mest natriumbensoat ...…

För att göra det enklare för alla att bestämma vilka gryn som ska väljas, har vi utarbetat en rankning av de 6 hälsosammaste grynen…

Patison är en mängd olika pumpor som har många egenskaper och näringsvärden, tack vare vilken den har använts flitigt i köket och utanför. Det smakar bäst pa ...…

Vad har rödkål, auberginer, hallon, björnbär, röda vindruvor, aronia, svarta vinbär, fläder och tranbär gemensamt? Antocyaniner som fångar fri fertilitet ...…

Tillredningen av sparris kräver några knep och längden på tillagningen beror på typen av sparris. De gröna kokas i ca 8 minuter och de vita är lite längre ...…

Pannkakor är pannkakor gjorda av deg, vanligtvis jäst, stekta i fett. De mest populära är äppelpannkakor, som kan göras med eller utan jäst ...…

Röd borsjtj är en rödbetssoppa. Den mest populära är traditionell hemlagad röd borsjtj, vitnad med potatis. Men på julafton ...…

Pascha är en traditionell påskrätt. Påskdeg tillagas bl.a gjord av keso, grädde, smör och torkad frukt. Därför verkar det som om påsken är ...…

Żurek är en gammal polsk surdegssoppa gjord av rågmjöl, jäst i flera dagar i en stenkruka. Påsksur rågsoppa serveras vanligtvis i bröd, med potatis ...…

Inlagda citroner kommer från det marockanska köket. De är ett utmärkt tillskott till grytor, sallader, kött, fisk, gryn, soppor eller dressingar - de ger dem färsk citron ...…

Annato (bioxin och norbixin, E160b) är ett färgämne som förekommer bl.a. i gul ost. Annato är en kontroversiell livsmedelstillsats. Många undrar om ...…

Glycin är en av de 20 proteinaminosyrorna. Det är en av de endogena aminosyrorna, det vill säga de som produceras av kroppen. Glycin skapar kollagenstrukturer ...…

Körsbär är bland de mest värdefulla frukterna. De har en positiv effekt på vår hälsa och vårt utseende, och hjälper till och med att läka vissa åkommor, t.ex. ...…

När du väljer vatten är det viktigaste att känna till dess kemiska sammansättning på etiketten. Baserat på mängden katjoner och anjoner som finns i vattnet ...…

Erythritol är en av de hälsosammaste sockerersättningarna. Vilka egenskaper har erytritol och är det indicerat för diabetiker? Hur använder man erytritol?…

Hur dricker man kaffe för att dra nytta av alla dess stimulerande egenskaper? Det är en konst där inte bara typen av kaffe eller sättet att brygga det är viktigt, utan också tiden ...…

Halva är en söt produkt vars näringsvärden och hälsoegenskaper har uppskattats i Polen under lång tid. I vårt land, den mest kända halva se ...…

Akrylamid bildas i livsmedel som innehåller stora mängder stärkelse som ett resultat av Maillard-reaktioner vid höga temperaturer, t.ex. under stekning, bakning och ...…

Svamp är en polsk specialitet. Många utlänningar anser att äta skogssvamp är en livsfarlig extremsport. Men vi kan se skillnaden mellan ätbart och giftigt ...…

Att äta fisk under graviditeten har oväntat blivit en kontroversiell fråga. Fisk innehåller värdefulla fettsyror, men ibland även skadligt kvicksilver. Så att äta eller inte äta ...…

Hur äter man svamp så att de inte är svårsmälta? Först och främst bör du veta vilka rätter som kan kombineras med och som ytterligare belastar matsmältningssystemet. ...…

Jams är kända och omtyckta av många av oss. Sortimentet av sylt är extremt brett: enfruktssylt, multifruktsylt, sylt med låg sockerh alt eller kanske sylt med hög sockerh alt? Välj ...…

Mineraler tillhör gruppen näringsämnen. För att fungera korrekt behöver vår kropp samma nödvändiga kemikalier ...…

Wasabi, eller japansk pepparrot, är en av de starkaste kryddorna i världen. Den har sin skarpa smak och intensiva arom tack vare isotiocyanater - föreningar som bildas ...…

Reishi-svampar, även känd som lingzhi, är svampar vars egenskaper och effekter har varit kända i Asien i över 2 000 år. I Fjärran Östern medicin, svamp ...…

Den huvudsakliga källan till natrium i din kost är s alt. Enligt standarderna är dess konsumtion hög, så det är svårt att prata om natriumbrister (de inträffar till exempel bara med överdriven ...…

Våfflor är en typ av krispiga våfflor som äts varm, vanligtvis med grädde, konserver eller frukt, och strösocker. Våfflor är en delikatess som förknippas med ...…