Rödbetsjuice, rå eller inlagd, har många egenskaper och näringsvärden, så den är värd att dricka. Rödbetsjuice är ett beprövat sätt att hosta och gå ner i vikt. Det kommer också att hjälpa till med anemi och lindra baksmälla symptom. Vilka andra hälsofrämjande effekter har rödbetsjuice? Hur dricker man rödbetsjuice? Vilka är kontraindikationerna för dess användning?

Betorjuiceär en juice vars egenskaper och näringsvärden upptäcktes först på 1800-talet. Sedan blev rödbetsrätter vanliga, inklusive rödbetsjuice, som till en början var de tillsattes till vin för att ge det färg.

Betjuiceerhålls genom att pressa ut den ur en rå ellerinlagd rödrödbetor. I industriell skala tillverkas rödbetsjuice av koncentrerad rödbetsjuice eller rödbetspuré

Betorjuice – hur dricker man?

Betjuice har en jordig smak. Du kan neutralisera det genom att tillsätta selleri, äpple, morot och apelsinjuice och ingefära. Betorjuice kan berikas genom att tillsätta kryddor som s alt, peppar, dill och persilja

Betorjuice - hälsofördelar

  • sänker blodtrycket, påverkar både systoliskt och diastoliskt blodtryck. Dessa egenskaper hos rödbetsjuice beror på närvaron av naturliga nitrater, som omvandlas till kväveoxid i kroppen
  • på grund av närvaron av nitrater kan det också ha en gynnsam effekt för att fördröja eller förebygga demens. Nitrater ska öka blodflödet i hjärnans frontallober
  • tack vare närvaron av betalain har det antioxidantegenskaper, rensar bort fria radikaler
  • tack vare den låga mängden kalorier och det höga innehållet av näringsämnen är rödbetsjuice perfekt för dieten för människor som bantar

Hälsofördelarna med rödbetsjuice beror på dess höga h alter av järn, kalium, koppar och folsyra. Dessutom är rödbetsjuice en källa till antioxidanter - betalain

  • sänker kolesterolet i blodet, minskar risken för åderförkalkning och hjärtsjukdomar
  • har antiinflammatoriska egenskaper, hjälper till att bekämpa inflammation i kroppen
  • tack vare innehållet av vitamin C påskyndar det sårläkning och är involverat i bildandet av kollagen som förbättrar hudens fasthet
  • förebygger anemi tack vare dess järninnehåll
  • skyddar levern från effekterna av gifter
Värt att veta

Betorjuice - näringsvärden, kalorier (per 100 g)

Kalorivärde - 34,0 kcal Protein - 0,8 g Fett - 0,2 g

- mättade fettsyror - 0,02 g - enkelomättade fettsyror - 0,01 g - fleromättade fettsyror - 0,06 g

Kolhydrater - 7,6 g Fiber - 0,5 g

Mineraler(% av RDA för en vuxen)

Fosfor - 13,0 mg (2%) Kalium - 253,0 mg (7%) Natrium - 45,0 mg (3%) Kalcium - 27,0 mg (3%) Järn - 1,1 mg (11%) Magnesium - 12,0 mg ( 3 %) Zink - 0,4 mg (4 %) Koppar - 0,07 mg (8 %)

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,022 mg (2%) Vitamin B2 - 0,039 mg (3%) Niacin - 0,31 mg (2%) Vitamin B6 - 0,04 mg (3%) Folater - 36,6 µg (9%) Vitamin C - 6,9 mg (8%) Vitamin A - 9,0 µg (2%) Vitamin E - 0,16 mg (2%)

USDA näringsvärde, % rekommenderat dagligt intag: Nutrition Standards, IŻŻ Amendment, 2022

Betjuice - kontraindikationer

Personer med hälsoproblem och som tar mediciner (inklusive personer som lider av högt blodtryck) bör rådfråga en läkare om de vill konsumera rödbetsjuice regelbundet.

Betorjuice är rik på oxalater, så den bör undvikas av personer med njursten eller med en historia av njursten. Oxalater är också farliga för personer med gikt.

Betjuice bör konsumeras med försiktighet av personer med lågt blodtryck - att dricka juicen regelbundet kan leda till hypotoni.

Efter att ha konsumerat rödbetsjuice kan du utveckla beeturi - urinen blir röd. Denna effekt försvinner efter att ha stoppat rödbetsjuicen och är inte farlig.

  • Hur väljer man en bra juice?
  • JUICE, nektar, dryck - vad är skillnaden?
  • Juice detox. Juicer för att rengöra kroppen
Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, hälsoguidens innovativa kostsystem online. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med hjälp av naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på merVärt att veta

rödbetsjuice mot cancer?

På Internet kan du hitta information om att rödbetsjuice kan bota cancer. Denna metod rekommenderas av många kvacksalvare. En av dem rekommenderar en 42-dagars fasta och att dricka en speciell grönsaksjuicebasen är rödbetor och te. Undvik att stanna på vattenvenerna under behandlingen för att inte utsätta dig för negativ strålning

Visserligen är rödbetsjuice mycket hälsosamt, men låt ingen tro att den kan slå cancer genom att dricka den. Att tro detta kan leda till utveckling av cancer, vilket minskar chanserna att bota.

Värt att veta

Betorjuice - hur många kalorier den har (i 1 kopp: 220 ml)

Kaloriskt värde - 75,0 kcal Protein - 1,76 g Fett - 0,44 g

- mättade fettsyror - 0,044 g - enkelomättade fettsyror - 0,022 g - fleromättade fettsyror - 0,132 g

Kolhydrater - 16,72 g Fiber - 1,1 g

Mineraler(% av RDA för en vuxen)

Fosfor - 28,6 mg (4%) Kalium - 556,6 mg (15%) Natrium - 99,0 mg (7%) Kalcium - 59,4 mg (7%) Järn - 2,4 mg (24%) Magnesium - 26,4 mg ( 7 %) Zink - 0,88 mg (9 %) Koppar - 0,154 mg (18 %)

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,048 mg (4%) Vitamin B2 - 0,086 mg (7%) Niacin - 0,68 mg (4%) Vitamin B6 - 0,09 mg (7%) Folater - 80,5 µg (20%) Vitamin C - 15,2 mg (18 %) Vitamin A - 19,8 µg (4 %) Vitamin E - 0,35 mg (4 %)

USDA näringsvärde, % rekommenderat dagligt intag: Nutrition Standards, IŻŻ Amendment, 2022

Betorjuice - använd i köket

Betjuice används oftast som dryck. Det kan ätas i form av lunch och afternoon tea. Dessutom används rödbetsjuice som färgämne, inklusive matfärg och hårfärgning.

  • Röd borsjtj - näringsvärden, kalorier
  • BOTWINA - stimulerar aptiten, avsyrar kroppen och lugnar nerverna
Värt att veta

Betorjuice - hur köper man en av god kvalitet?

Rödbetsjuice av god kvalitet kan köpas i hälsokostbutiker och i hälsokostavdelningar i stormarknader. Det är bäst att välja endagsjuicer, som oftast är gjorda av färska rödbetor. För framställning av pastöriserade juicer används koncentrerad rödbetsjuice eller puré

Det är också värt att uppmärksamma källan till betor som används för framställning av juice (helst om den kommer från ekologisk odling) och till juicesammansättningen som anges på etiketten (beredd av rödbetor, utan tillsatt socker eller konserveringsmedel).

  • EKOLOGISK MAT – är det hälsosammare än konventionell mat?

Hemgjord rödbetsjuice

Det enklaste sättet att förbereda rödbetsjuice är att använda en juicepress eller en juicepress med flera hastigheter. Den råa rödbetan ska tvättas, skäras i bitar och kramas ur saften

Ett annat sätt är att tillsätta socker till den hackade, skalade rödbetanoch lämna i 24 timmar. Efter denna tid kommer rödbetorna att släppa sin juice, som bör silas. Betjuice kan också framställas genom att blanda rödbetor med tillsats av vatten i en mixerkopp och tömma saften från den resulterande massan.

Rödbetsjuice kan smaksättas med s alt, peppar, citronsaft, persilja, dill eller tillsätt morot, äpple, apelsin, ingefära.

Källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Om författarenMarzena Masna, dietist SOS Diet, dietcatering, WarszawaEn examen i dietet vid Warszawas universitet för livsvetenskaper. Hon fick yrkeserfarenhet från kostkliniker, barnkammarekomplexet i huvudstaden Warszawa och sjukhusen i Warszawa för vuxna och barn. Hon fördjupar ständigt sina kunskaper genom att delta i konferenser om rätt kost, såväl som dietförebyggande och kostbehandling av sjukdomar. För närvarande dietist på SOS Diet, kostcatering, där han sysslar med näringsrådgivning för kunder, skapar recept, förbereder menyn och övervakar måltidernas kvalitet.

Läs fler artiklar från denna författare

Kategori:

Vad äter du