När du väljer vatten är det viktigaste att känna till dess kemiska sammansättning på etiketten. Baserat på mängden katjoner och anjoner av enskilda kemiska föreningar (magnesium, kalcium, bikarbonater, natrium och sulfater) som finns i vatten väljer vi den som bäst passar våra behov. För att vattnet inte ska förlora sina egenskaper bör det förvaras på rätt sätt.
Det brukar sägas attstillastående vattenär mycket hälsosammare änmousserande . Det är dock en myt och om du gillarbubbelvattenbehöver du inte ge upp det! Koldioxid i vattnet är inte så ogynnsamt som man tidigare trodde. Först och främst blockerar det tillväxten av bakterier och låter den hålla sig fräsch längre. Det är bäst att dricka naturligt kolsyrat vatten (då anger etiketten det naturliga innehållet av CO2). Bubbelvatten är en bättre törstsläckare på grund av sin lätt syrliga smak. Dessutom ökar de aptiten och underlättar matsmältningen. Personer med magsår och hyperaciditet bör dock undvika dem. Kolsyrat vatten rekommenderas inte heller vid fel i andnings- och cirkulationssystemet
Hur förvarar man vatten på flaska?
Förvara vatten på flaska på en mörk och sval plats. Då kommer de att behålla sina fulla egenskaper. Glöm att dricka direkt ur flaskan (såvida det inte är en liten flaska med pip), eftersom det då hamnar en hel del bakterier i vattnet.
Vad kan läsas på etiketten på vatten på flaska - säger Tadeusz Wojtaszek
När du väljer vatten, låt dig inte vägledas av reklam. Det viktigaste är att bekanta dig med den kemiska sammansättningen av vattnet som anges på etiketten. Den listar anjoner och katjoner, det vill säga mineraler som är lösliga i vatten. Förutom magnesium och kalcium är bikarbonater av stor betydelse för människokroppen. De alkaliserar magsyror och är bra för personer som lider av hyperacidity. De har också en gynnsam effekt i de tidiga stadierna av diabetes - de sänker sockerh alten i blod och urin.
Bikarbonat i vatten
Vatten som innehåller betydande mängder bikarbonat (över 600 mg/l) bör inte drickas i stora mängder av personer med otillräcklig surhet, och över 2000 mg/l - av friska människor, eftersom det kan störa deras matsmältningsprocesser.
Sulfater i vatten
Sulfater visar också mycket god effekt när derasinnehållet är minst 250 mg/l. De har en positiv effekt på ämnesomsättningen och ökar utsöndringen av galla. De kan ibland orsaka diarré vid nivåer över 600 mg/l.
Natrium i vatten
Den kontroversiella komponenten i vattnet är natrium. Det förekommer i många mineralvatten i mängder som överstiger det minimum som krävs - 200 mg / l. Det förhindrar uttorkning av kroppen och upprätthåller syra-basbalansen. Dess brist i kroppen orsakar svaghet och matsmältningsrubbningar. Problemet är dock att vi konsumerar det i för stora mängder. Men det är inte vattnet som är absolut skyldig till det, utan andra livsmedelsprodukter
Kalium i vatten
Det finns dock ingen anledning att leta efter kalium i vattnet, vilket verkligen behövs mycket av kroppen, särskilt för att hjärtat ska fungera korrekt. Inget vatten kommer dock att ge rätt mängd av detta element.
"Zdrowie" varje månad