Lär dig reglerna för en vettig och hälsosam festmåltid. Följ dem dagligen för att undvika obehagliga överraskningar som illamående, halsbränna eller matsmältningsbesvär.

När vi sitter vid semesterbordet fullt av doftande rätter glömmer vi vanligtvis kroppens möjligheter. Lär dig reglerna för hälsosamma fester och följ dem inte bara på helgdagar.

Ta hand om fatets utseende och bordets estetik

Det är värt att dekorera festbordet och rätterna vackert - de kommer att glädja ögat och skapa en verkligt festlig atmosfär. Blotta åsynen av trevligt serverad mat får kroppen att avge mer saliv och juice, som är involverade imatsmältningen . Därför fungerar den mer effektivt än närmaträttär uttryckslös. Försök att göra rätterna på tallriken eller fatet färgglada, skär grönsakerna med idéer. Bli inte för upptagen med bristen på tid. Ibland räcker det med att lägga ett salladsblad eller en skiva tomat på tallriken för att rätten ska se aptitlig ut. Dekorera bordet med blommor, tänd ljus - i ett sådant klimat är det trevligare att äta, och måltidens atmosfär förbättrar också matsmältningen. Du måste dock vara medveten om att rätterna som behagar ögat är en slags fälla, eftersom de ökar aptiten och det är då svårare att övervinna girigheten.

Ät din måltid när du sitter

Att svälja en smörgås på flykt eller fundera på en tallrik om problem på jobbet är matsmältningskanalens största fiender. Adrenalin som frigörs i stora mängder stör produktionen av matsmältningsenzymer och stör det harmoniska arbetet hos musklerna i magen och tarmarna. Överskott av magsyra irriterar slemhinnan i matstrupen och magen, vilket orsakar halsbränna, gaser och kronisk förstoppning. Snabba sammandragningar av musklerna i magen, gallblåsan och tarmarna leder till buksmärtor och diarré. När du äter, försök att distrahera dig från vardagliga problem, fokusera på vad du äter.

Du måste utveckla en hälsosam matvana - använd den inte bara på helgdagar

Vid bordet, att uppleva en inre rivning mellan att vilja tillfredsställa din aptit å ena sidan och att känna skuld för en svag karaktär å andra sidan, leder till spänningar som inte tjänar din matsmältning. Istället för att behöva tänka på om man ska äta en tårtbit eller inte på julfesten hela tiden,Använd sunt förnuft när du förstör din glädje över att festa på detta sätt. Inget dåligt kommer att hända om du ger din kropp mer kalorier då och då. Då kommer du att äta mindre dagen efter. Det är viktigt att utveckla en hälsosam matvana. Poängen är inte att tortera dig själv med drakoniska dieter, utan att äta allt, utan med huvudet.

Res dig upp från bordet och känner dig missnöjd

Om du äter för mycket kommer din matsmältningskanal att behöva arbeta hårt och matsmältningen kommer att ta lång tid. Kom ihåg att magen har en begränsad kapacitet. Hos en vuxen människa är det 300-500 ml och det är den mängd eller inte mycket mer som vi bör äta under en måltid. När vi förser honom med en större portion kan dess väggar sträcka sig från 1,5 till till och med 6 liter! Effekt? Dålig matsmältning. En känsla av tung mage, illamående, flatulens, halsbränna. För att undvika detta är det bäst att lämna bordet och känna sig missnöjd underhelgdagar . Kom ihåg att hjärnan tar 20 minuter på sig att läsa maginformationen: jag är redan mätt. Så om du äter tills du känner dig mätt äter du för mycket. Det är värt att ta längre pauser mellan på varandra följande rätter. Du kan gå till det andra rummet under denna tid för att undvika mellanmål. Prata över ett glas vin. Om du inte tittar på det dukade bordet blir det lättare för dig att tämja din girighet, och därmed kommer du att hålla dig bra till slutet av festen

Prova alla rätter men i små mängder

Det svåraste att tämja frosseri på en fest. Ett rikt dukat bord och en trevlig feststämning gör det inte lättare för oss. Det finns dock ett sätt att återvända hem med en känsla av lätthet och utan att ångra att vi har missat alla kulinariska nöjen. Prova alla rätter, men i symboliska portioner. Det är lättare att hålla koll på detta på bufféfester. Du kan lägga vad du vill på tallriken direkt och sluta lägga till det. Och eftersom den enorma tallriken inte ser elegant ut kommer du inte äta mycket. Om du vill äta ännu mindre, välj en mindre tallrik. Värre är det när rätterna dyker upp på bordet efter varandra. Sedan försöker vi ofta stilla vår hunger med en förrätt, och glömmer att detta bara är början på festen. Du måste ha detta i åtanke, annars kommer du att äta med våld mitt under lunchen eller middagen, vilket kommer att få dig att lida mer eller mindre.

Prata och skratta, men mellan måltiderna

Fest är ett tillfälle att prata vid bordet. Samtalet slutar dock ofta med obehag i matsmältningskanalen. För med varje tugga sväljer vi en del av luften som ackumuleras i magen och tarmarna, vilket orsakar gaser och vind. Så låt oss diskutera, men i pausen mellansvälja bett. Den extra fördelen är att du kommer att äta mindre. Det är också lätt att ta ett andetag när man skrattar. Skratt är dock en fantastisk massage för magmusklerna. Och det påskyndar matsmältningen. Låt oss inte ångra att vi skrattar, utan mellan måltiderna.

Det är värt att bryta sig loss från bordet under festen - använd inte bara på helgdagar

Tillbringa inte hela dagen vid bordet. All fysisk aktivitet påskyndar matsmältningssystemet. Det är värt att övertala festglada att gå en lång promenad och leka med barnen. Om du rör dig lite kommer du att sitta vid ett bord med lättare mage. Efter festen, gå några stopp istället för att köra upp till huset. Du kommer snabbare att bli av med känslan av att äta för mycket, och det kommer att resultera i ett gott humör och en hälsosammare sömn

Drick ett glas mineralvatten före måltid

Nutritionister är emot att smutta på mat, för då sväljer man oftast svårt splittrade bett. Men om du inte kan äta på annat sätt, sträck dig efter fortfarande mineralvatten. Drick det i små klunkar, men bara under matpauser. De sötade kolsyrade coladryckerna vi gillar är ingen bra lösning – de ger tomma kalorier och främjar gasbildning, så det är bättre att avstå från dem. Det är bra att dricka ett glas mineralvatten före en måltid - du kommer att dämpa aptiten och äta lite mindre

Välj rätter som serverar dig

Matsmältningssystemets reaktion på mat är en individuell fråga. Det som tjänar en kan skada en annan. Vissa människor tar inte munmjölk, även om de inte är laktosintoleranta eller inte har någon salladsintolerans eftersom de har problem med magen. Det är liknande med frön av baljväxter och kål. Många vill inte ha annars nyttig vitlök, lök, paprika eller färsk gurka. Andra äter allt i överraskande kombinationer och mår bra av det. Vi vet bäst vad vi kan äta och vad vi bör undvika. Människor som lider av gallvägssjukdomar bör avstå från stekt, fet och svårsmält mat. Om du har ett sår, begränsa sötsaker, undvik kryddiga kryddor och hög andel alkohol.

Kategori:

Dieter