Har du problem med att koncentrera dig? Fortsätter du glömma något? Ta en titt i köket, du hittar produkter där som hjälper dig att hålla ett gott sinne, och du kommer att glömma minnesproblem. Vad ska en diet för problem med minne och koncentration innehålla?

Lever du på flykt, är du stressad och distraherad, glömmer du något hela tiden? Tänk på avslappning – det hjälper alltid. Men utöver detta är det nödvändigt att ändra kosten. Den enormt komplexa armén av neuroner ihjärnanoch hela nervsystemet, som sänder ut miljontals impulser varje dag, behöver en solid bas av näringsämnen.

Omdietinte får nog av dem, kan nervsystemets funktioner försämras. Då blir det svårare för dig att koncentrera dig, du har mindre problem medminne , dessutom saknar du energi och gott humör. Därför bör du äta 4-5 måltider om dagen regelbundet - detta kommer att säkerställa en konstant tillförsel av näringsämnen som ger näring åt nervsystemet.

Diet för minne och koncentration: bröd och spannmål

För att stärka nervsystemet bör varje måltid innehålla 2 tunna skivor bröd eller 2-3 matskedar gryn eller pasta, eller 4 matskedar müsli eller 2 medelstora potatisar. De är rika på kolhydrater från vilka glukos frigörs i kroppen - det bästa bränslet för hjärnan. Om det saknas, till exempel när vi är hungriga, arbetar hjärnan i långsammare hastighet, det är svårare att koncentrera sig och vi tröttnar snabbare.

Bearbetade spannmål och potatis innehåller mycket komplexa kolhydrater - stärkelse. Det smälts långsamt, och det höjer gradvis och försiktigt blodsockernivån. Tack vare detta saknar neuroner inte energi under lång tid. Spannmålspreparat, särskilt de som är gjorda av fullkorn, kännetecknas också av innehållet av vitamin B1. Det är en komponent av enzymer som är involverade i att få glukos från kolhydrater. Det är också viktigt för ledning av impulser mellan nervceller.

Diet för minne och koncentration: ägg

En diet som är bra för hjärnan kan inte sakna ägg (3-4 i veckan, och vid problem med kolesterol 1-2 i veckan). Gulan innehållerlecitin , som är en av de viktigaste fosfolipiderna som finns i varje cell i kroppen. Dess huvudsakliga uppgift är att stödja nervsystemets funktion. Lecitin förbättrar minnet och snabbar upputbyte av information i hjärnan

Diet för minne och koncentration: fisk

När du komponerar din meny, kom ihåg att äta portioner (ca 150 g) havsfisk 2-3 gånger i veckan. Det är en av de bästa källorna till omega-3 omättade fetter. Dessa bygger i sin tur hjärnan och är en del av cellmembranet hos neuroner, vi behöver dem även för produktion av signalsubstanser, det vill säga ämnen som överför nervimpulser. Omega-3-fettsyror stimulerar också utsöndringen av serotonin, vilket förbättrar humöret. Men det är inte allt.

Enligt forskare sänker en kost rik på omega-3-fetter risken för demens och Alzheimers sjukdom. Linolja, rapsolja och olivolja har liknande egenskaper. De har också mycket vitamin E, vilket bromsar åldrandet av nervceller.

Diet för minne och koncentration: kött

För grå substansens skull är det värt att se till att en portion (150 g) kött eller 2-3 skivor korv dyker upp på menyn en gång om dagen. De innehåller mycket B-vitaminer, speciellt vitamin PP (niacin). Dess brist orsakar minnesstörningar, problem med koncentration och association samt sömnlöshet.

Kött är den bästa källan till nyttigt protein (används för produktion av hjärnvävnad och enzymer i hjärnan), samt järn som absorberas väl av kroppen. Det förbättrar blodtillförseln till hjärnan, vilket gör att den får bättre näring och kan arbeta i högre hastighet.

Diet för minne och koncentration: grönsaker

Det är bäst att lägga till en portion (eller en kopp) grönsaker till varje måltid. De innehåller inte bara mycket mineraler (magnesium, zink, kisel), de är rika på vitaminer: C, betakaroten och folsyra, samt antioxidanter - flavonoider och antocyaniner. De skyddar nervcellerna från skador av fria radikaler. Som ett resultat kan de förhindra degenerering av nervceller, fördröja åldersrelaterad demens och förebygga Alzheimers och Parkinsons sjukdomar.

Det är i första hand hur bär (blåbär, blåbär, jordgubbar, hallon, aronia) fungerar. Selleri, morötter, grön paprika och oregano har liknande egenskaper. Innehållet av luteolin (en antioxidant från flavonoidgruppen) har en antiinflammatorisk effekt på kroppen och minskar åldersrelaterad minnesbrist

Diet för minne och koncentration: choklad

Om du har en viktig tenta, ät 2-3 kuber choklad, helst mörk. Detta är en stor energikick för hjärnan.

Sockerarterna i choklad smälts snabbt, höjer snabbt nivån av glukos i blodet, tyvärr under en mycket kort tid - efter ett dussintal minuter blir hjärnan hungrig igen. Därför är choklad ett bra sätt att få en snabb boost under några minuterföre provet.

Men choklad, särskilt bitter choklad med en kakaoh alt på över 70 %, har också gott ommagnesiumsom behövs för att generera energi till hjärnan. Detta element förbättrar minne och koncentration, har antistressegenskaper och lindrarsymptom på depression . Magnesium finns också i pumpafrön, solrosfrön, mandel, nötter, speciellt paranötter, cashewnötter och jordnötter. Det ingår också i baljväxter, spannmålsprodukter (bovete, mörkt bröd), spenat, ost, tomatjuice, kliflingor, sesamfrön och tofu.

Diet för minne och koncentration: menyn för hela dagen

  • Frukost: ett mjukt strö ägg med dill, 2 skivor fullkornsbröd med sojabönor, tunt utspridda med margarin, med en skiva magert kött, tomat och 1/2 paprikaskida, ett glas kakao med lättmjölk
  • 2:a frukosten: ett litet (150 g) paket blåbäryoghurt, en näve hasselnötter och valnötter, ett glas apelsinjuice
  • Lunch: broccolibrämsoppa med fullkornskrutonger beströdda med en sked persilja, pollock bakad i folie med lök, 2-3 matskedar brunt ris, kinakålsallad, morötter och äpplen kryddade med vinägrett och beströdda med rostad pumpa frön
  • Afternoon tea: avokadosallad med apelsin
  • Middag: sellerisallad, ett glas tomatjuice
Se galleriet med 6 bilderDu måste göra det

Ät det:

  • fullkorns- och fullkornsbröd, müsli och flingor, fullkornspasta, bovete, brunt ris
  • potatis
  • mörk choklad, kakao
  • bananer, apelsiner, kiwi, citroner, grapefrukt, bär (hallon, jordgubbar, blåbär, blåbär, aronia)
  • nötter (Brasilien, hasselnötter, valnötter, jordnötter), mandlar
  • havsfisk (torsk, lax, sej, tonfisk, makrill)
  • ägg
  • linfrö- och rapsolja, olivolja

Undvik detta:

  • snabbmat och högt bearbetade livsmedel - hög h alt av s alt, enkla sockerarter och mättade fetter, och låg h alt av vitaminer och näringsämnen för att stödja nervsystemet och hjärnan
  • alkohol - når hjärnan bara 6 minuter efter att ha druckit, orsakar störningar i hippocampus (den del av hjärnan som ansvarar för minnet) och påskyndar åldrandet av nervceller
  • överskott av s alt - är den främsta orsaken till högt blodtryck, vilket stör nervsystemets funktion, försämrar minnet och ökar risken för demens

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Dieter