Lök har uppskattats i århundraden för sina helande egenskaper. Lök är rik på bakteriedödande ämnen och vitamin C, vilket gör den bra mot förkylningar och förbättrar immuniteten. Dessutom har lök använts som botemedel mot baksmälla, sår och ärr (inklusive bristningar). Kontrollera lökens egenskaper

Lökär en grönsak varshelande egenskaperhar varit känd i århundraden. Inom folkmedicinen rekommenderades lökavkok mot reumatiska sjukdomar, löksirap mot förkylningar och luktande rå lök desinficerade näsan när den led av rinnande näsa och luftvägssjukdomar.

I århundraden har lök varit den mest värdefulla medicinen för att bekämpa skörbjugg, det vill säga den akuta bristen på vitamin C. Den togs på långa resor av sjömän, köpmän och valfångare. Och även om lök inte är en av de rikaste källorna till detta vitamin, innebar dess tillgänglighet och effektivitet att den tillhörde det ständiga tillhandahållandet av expeditioner. Det berodde främst på starka bakteriedödande ämnen som kan förstöra bakterier som är resistenta mot antibiotika. Dessutom döljer lökskalen fosfor, magnesium, svavel, zink och kisel, så mineraler som stärker kroppens övergripande motstånd mot olika infektioner och sjukdomar. Lök är dock inte bara en beprövad metod att bli förkyld.

Lök kan minska risken att utveckla cancer

Människor som regelbundet äter lök (liksom vitlök) har en lägre risk att utveckla vissa cancerformer än människor som inte gillar dessa grönsaker, hävdar forskare från Italien och Schweiz. Till exempel att äta min. Sju portioner lök i veckan minskade sannolikheten för kolorektal cancer med mer än 50 procent. (jämfört med människor som inte konsumerar vitlök och lök). Dessutom sänkte både vitlök och lök också risken för att utveckla muncancer, strupcancer, njurcancer och äggstockscancer.

Detta har bekräftats av forskare från University of Hawaii och University of California, i samarbete med forskare från Tyskland, som hävdar att quercetin, en förening rik på lök, kan förhindra utvecklingen av cancer i bukspottkörteln.

Vi rekommenderar: Svart vitlök - egenskaper, applicering. Naturlig antibiotika och superfood

Lök kommer att förhindra blodproppar, högt blodtryck och lägre kolesterol

Zen rik lista över värdefulla egenskaper hos lök, det är också värt att nämna dess blodförtunnande och anti-koaguleringsegenskaper

Dessutom kan lök, tack vare sin höga kaliumh alt (146 mg / 100 g), bidra till att sänka blodtrycket hos patienter med högt blodtryck.

Amerikanska forskare hävdar i sin tur att att äta en rå lök dagligen i minst två månader ökar det "bra" kolesterolet - HLD och sänker det "dåliga" kolesterolet - LDL.

Det kommer att vara användbart för dig

Näringsvärden för rå lök (per 100 g) .Hur många kalorier har en lök? Energivärde - 40 kcal

Tot alt protein - 1,10 g

Fett - 0,10 g

Kolhydrater - 9,34 g (inklusive enkla sockerarter 4,24)

Fiber - 1,7 g

Vitaminer

  • Vitamin C - 7,4 mg
  • Tiamin - 0,046 mg
  • Riboflavin - 0,027 mg
  • Niacin - 0,116 mg
  • Vitamin B6 - 0,120 mg
  • Folsyra - 19 µg
  • Vitamin A - 2 IE
  • Vitamin E - 0,02 mg
  • Vitamin K - 0,4 µg

MineralerKalcium - 23 mg

  • Järn - 0,21 mg
  • Magnesium - 10 mg
  • Fosfor - 29 mg
  • Kalium - 146 mg
  • Natrium - 4 mg
  • Zink - 0,17 mg

Datakälla:USDA National Nutrient Database

Lök för matsmältning och förstoppning

Rå eller stuvad i vatten förbättrar matsmältningen, motverkar förstoppning. I sin råa form rekommenderas det inte för personer som lider av akuta lever- eller gallblåsaproblem

Lök efter antibiotikabehandling

Att äta en del av denna grönsak under några dagar rekommenderas särskilt efter antibiotikabehandling, eftersom löken har en svampdödande effekt. För att förbereda det, tillsätt bara vatten till den hackade löken och stuva den långsamt. Kryddad med s alt och peppar smakar det fantastiskt, speciellt när du lägger till ytterligare 2 matskedar olivolja och tillsätter ett ägg.

Hur man gör löksirap

Viktig

Lök - kontraindikationer. Vem borde inte äta lök?

Människor som kämpar med svåra njur- och leversjukdomar, enterit och andra sjukdomar i matsmältningssystemet bör ge upp lök. Personer som lider av hjärtsvikt bör också utesluta det från sin kost. Dessutom kan för mycket lök i kosten bidra till att förvärra symtomen på halsbränna hos personer som lider av denna åkomma.

Lök bra för baksmälla

Löksoppa är en beprövad baksmälla, eftersom den perfekt förbättrar funktionen hos levern som ansträngs av alkohol.

Lök och diabetes

Ingår i lökenväxthormonet (glukokinin) förhindrar uppkomst och utveckling av diabetes hos personer i riskzonen. Dessutom sänker rå lök blodsockernivåerna och gör att du kan minska insulindosen, så att diabetiker kan använda den utan rädsla.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, hälsoguidens innovativa kostsystem online. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med hjälp av naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på merDet kommer att vara användbart för dig

Lök efter ett bi- och myggbett

Modern fytoterapi rekommenderar att du applicerar en skiva lök i 10-15 minuter. på den plats där ett insektsbett - en geting, ett bi eller en mygga. Lök kommer tack vare sina bakteriedödande, desinficerande och antiinflammatoriska egenskaper att lindra den inflammatoriska reaktionen, minska den brännande känslan och smärtan.

Hur blir man av med löklukten?

Lök har bland annat sin karakteristiska, obehagliga lukt med hög h alt av organiska svavelföreningar. För att bli av med den kan du strö den lätt med citron.

Lök mot akne och ärr (inklusive bristningar)

På grund av dess mångsidiga verkan inom folkmedicin har den använts vid många sjukdomar. Till exempel har kompresser gjorda av överkokt lök använts för att behandla hudsår, vilket fortfarande är effektivt idag. Det räcker att lägga den skalade, hackade löken i en liten kastrull, häll i vatten och låt sjuda i 15-20 minuter, se till att den inte bränns. Blanda den överkokta blandningen, lägg den svala massan på det sjuka området och fixa dressingen. Ibland bör behandlingen pågå i flera dagar tills såret läker. Det viktiga är att efter sådan behandling finns inga ärr kvar.

Liknande kompresser kan framgångsrikt användas för åderbråcksinflammation, periostit, köldskador, brännskador, bölder och akne. Införandet av en sådan massa rekt alt läker hemorrojder. Lite överkokt lök på en bomullstuss i öronen minskar avsevärt tinnitus, så vanlig åkomma hos många äldre. I sin tur är den tunna filmen mellan löklagren en utmärkt antiseptisk dressing.

Du måste göra det

Löksirap mot hosta

Löksirap är ett beprövat sätt att hosta. Löksirap innehåller många vitaminer med en stark desinficerande och lugnande effekt

Lökvin

(skyddar mot infektioner ochstärker allmän immunitet):

  • häll en flaska torrt vitt vin 30 gram hackad lök
  • tillsätt 10 gram honung
  • blanda ingredienserna och ställ åt sidan i 7 dagar
  • under denna tid skaka flaskan några gånger
  • sila sedan genom en sil (använd ett halvt glas om dagen).

Ovanlig användning av lök. Vad hjälper det?

Om författarenMonika Majewska En journalist specialiserad på hälsofrågor, särskilt inom områdena medicin, hälsoskydd och hälsosam kost. Författare till nyheter, guider, intervjuer med experter och reportage. Deltagare i den största polska nationella medicinska konferensen "Polsk kvinna i Europa", organiserad av "Journalists for He alth" Association, samt specialistworkshops och seminarier för journalister som anordnas av föreningen.

Läs mer från denna författare

Kolla in lågkalorigrönsaker!

Se galleriet med 10 bilder

Kategori:

Vad äter du