Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Carambola är en frukt som liknar en stjärna när den skärs. Av denna anledning undrar många människor hur man äter carombola. Det är inte komplicerat, och dessutom har karammon en utsökt smak och många egenskaper och näringsvärden, så det är värt att inkludera det i din kost. Tyvärr kan inte alla äta carambola. Kontrollera vilka egenskaper carambola har, vem som inte kan äta den, var man kan köpa den och vad dess pris är.

Carambola , annarsvanliga får( Averrhoa carambolaL.), sedan frukthemma i Filippinerna, Indonesien, Malaysia, Indien, Bangladesh och Sri Lanka. När den skärs igenom liknarstjärnan , vilket får många att undrahur man ätercarambola. Det är inte komplicerat, och dessutom är både köttet och det vaxartade skalet på denna exotiska frukt ätbara. Köttet är gult, fast och mycket saftigt, innehåller inga fibrer och har en konsistens som liknar druvornas. Vad är smaken av carambola? Det är en söt frukt med en syrlig, syrlig eftersmak.

I Kina anses carambola bådefruktochgrönsak . Om den äts medskaladbehandlas den som en grönsak ochskalad- som frukt.

Carambola - egenskaper och näringsvärden

Carambola ärmycket låg i kalorier , 100 g frukt ger bara31 kcal . Dessutom är carambola rik på antioxidanter som polyfenoliska föreningar (quercetin och gallussyra). Carambola innehåller också betydande mängder kostfiber och vitamin C.

  • tack vare en liten mängd kalorier kommer carambola att vara brai kosten för personer som bantar , dessutom kommer högt fiberinnehåll att öka mättnadskänslan
  • polyfenoliska föreningar som finns i carambola, främst gallussyra och quercetin, har en positiv effekt på huden - de förbättrar nivån av återfuktning och minskar risken för rynkor
  • tack vare det höga innehållet av C-vitamin i carambola, ökar carambola kroppens motstånd
  • carambolafiber kan minska risken för tjocktarmscancer
  • stöder matsmältningen: lindrar förstoppning, flatulens och diarré tack vare innehållet av kostfiber
  • hjälper till att hålla blodsockernivåerna påkonstant nivå, vilket förhindrar uppkomsten av diabetes, metabolt syndrom
  • minskar risken för kranskärlssjukdom, ateroskleros, stroke
  • sänker blodtrycket
  • har urindrivande egenskaper, tack vare vilka det bidrar till att minska koncentrationen av toxiner i kroppen
  • har en antiinflammatorisk effekt, kan användas vid luftvägsinfektioner, halsinflammation
  • förbättra sömnkvaliteten

Näringsvärde av carambola (i 100 g)

Kaloriskt värde för carambola - 31 kcal

  • Protein - 1,04 g
  • Fett - 0,33 g
    • mättade fettsyror - 0,019 g
    • enkelomättade fettsyror - 0,03 g
    • fleromättade fettsyror - 0,184 g
  • Kolhydrater - 6,73 g
  • Fiber - 2,8 g

Mineraler(% av RDA för en vuxen)

  • Fosfor - 12,0 mg (2%)
  • Kalium - 133,0 mg (3%)
  • Natrium - 2,0 mg (0,1%)
  • Kalcium - 3,0 mg (0,3%)
  • Järn - 0,08 mg (0,8%)
  • Magnesium - 10,0 mg (2%)
  • Zink - 0,12 mg (1%)
  • Koppar - 0,14 mg (16%)
  • Selen - 0,6 µg (1%)

Vitaminer

  • Vitamin B1 - 0,014 mg (1%)
  • Vitamin B2 - 0,016 mg (1%)
  • Niacin - 0,367 mg (2%)
  • Vitamin B6 - 0,017 mg (1%)
  • Vitamin B12 - 0,0 µg (0%)
  • Vitamin E - 0,15 mg (2%)
  • Vitamin C - 34,4 mg (38%)
  • Vitamin A - 3,0 µg (0,3%)

USDA näringsvärde, % av rekommenderat dagligt intag: Nutrition Standards, Amendment IŻŻ, 2012

Carambola - hur äter man?

Mogen carambola är ljusgul med lätt brun rygg. De mindre, gröna frukterna är syrliga och osmakliga. Innan du äter måste toppen och botten av frukten tas bort. Både skinnet och köttet är ätbara

Karambola - vem rekommenderas inte för?

De aktiva ingredienserna i carabola kan interageramed vissa mediciner , så om du tar mediciner, kontakta din läkare om det är säkert att kombinera dem med denna frukt. Carambola bör inte konsumeras av personer med njurproblem, eftersom att äta denkan orsaka biverkningar , såsom:

  • huvudvärk
  • illamående
  • förvirring
  • konvulsioner

och kan till och med leda till döden.

Dessutomför mycket karambolakonsumtionkan öka risken för njursten på grund av det relativt höga innehållet av oxalsyra i denna frukt.

Dessutom kan carambola orsaka en allergisk reaktion. Om du provar denna frukt för första gången, ät en liten mängd och se hur din kropp reagerar.

Karambola - använd i köket

Carambola passar både somtillägg tillsöta och torra rätter. Det används vid beredning av desserter och sylt. Det finns många recept påsöta snacksmed carambola. Den kommer också att fungera utmärkt i en marinerad, torkad version, som färsk frukt som ska ätas rå eller som tillsats till fruktsallader.

Dessutom kan carambola användas för att tillaga cocktails.Carambolajuicekan läggas till torrrätter, den passar bra till räkor och kötträtter

I butiken, välj fast frukt, utan synliga skador. Carambola kan förvaras i upp till flera veckor i kylskåp eller i rumstemperatur

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Annat