Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Lättsmält kost är en medicinsk diet, vars meny rekommenderas vid många sjukdomar, särskilt vid tarmsjukdomar, efter operationer eller förgiftning, såväl som för äldre. En lättsmält diet ger låg volym, låg volym mat som inte belastar magen. Kolla in ett urval av en veckomeny (7-dagars) i en lättsmält diet och prova kostrecepten.

Lättsmält kostär en botande diet, vars meny rekommenderas i många fall, inkl. vid inflammation i magslemhinnan, vid magsår, duodenalsår, enterit, vid diarré, vid konvalescens efter operation, hos äldre. Menyn ilättsmält kostinnehåller bl.a. magert kött och kallskuret, magra mejeriprodukter, vetebröd, vitt ris, fin pasta etc. Mat ångas, i vatten, stuvas eller bakas i folie.

Lättsmält kost - meny för en vecka (7 dagar). Dag 1

Frukost - en veterulle spacklad med smör med 2 skivor fjäderfäkött av god kvalitet, sallad och skalad tomat

Andra frukost - bakat äpple

Lunch - ångad öring 250g, kokta unga morötter med en tesked smör, kokt potatis 150-200g

Eftermiddagssnack - naturell yoghurt 200 g

Middag - zucchini gräddsoppa:

Komposition:

  • 0,5 l vatten,
  • en halv kopp 2 % mjölk,
  • 3 stora zucchini,
  • persiljerot,
  • 1/3 rotselleri,
  • 2 msk hackad persilja,
  • en halv liten lök,
  • s alt.

Beredningsmetod:

  1. Lägg de skalade och hackade grönsakerna och persiljan i kokande vatten
  2. Koka i 25 minuter. När grönsakerna är mjuka, tillsätt mjölk, krydda och blanda.

Lättsmält kost - meny för en vecka (7 dagar). Dag 2

Frukost - 2-3 mjukkokta ägg, 2 skalade tomater med 1 matsked olivolja

Andra frukosten - keso 100 g med 1 msk naturell yoghurt och 1 tsk honung

Lunch - nötköttsgryta serveras med hirs

Komposition:

  • 150 g nötkött,
  • 2 morötter,
  • 1 persiljerot,
  • ½ tesked mald spiskummin,
  • tesked timjan,
  • s alt,
  • peppar,
  • 3 lagerblad,
  • persilja,
  • 2 matskedar kokosolja.

Beredningsmetod:

  1. Stev nötköttet (malet eller i bitar) i olja med lagerblad och tillsätt vatten
  2. Skala morötterna och persiljan och skär dem i halva skivor. Kasta den över köttet.
  3. Tillsätt gurkmeja, timjan, mald spiskummin och rör om.
  4. I slutet av tillagningen, smaka av med s alt, peppar och andra kryddor om det behövs.
  5. Strö över persilja på tallriken

Afternoon tea - 2 skalade nektariner

Middag - stuvad spenat med 100 g kokt kycklingbröst med hirs

Lyssna på "How to fight obesity" på Spreaker.

Lättsmält kost - meny för en vecka (7 dagar). Dag 3

Frukost - risflingor (5 matskedar), kokta i mjölk (ett glas) med blåbär

Andra frukost - 2 skivor grahamsbröd med smör med 2 skivor fågelkorv av god kvalitet, sallad och skalad tomat

Lunch - kalkon 200 g bakad i folie med skalad zucchini, hälld med 1 matsked olivolja före servering

Afternoon tea - 1-2 koppar kärnmjölk

Middag - 5 matskedar quinoagryta med hälften av den skalade zucchinin och en halv burk tomater på en matsked kokosolja, tillsätt basilika, herbes de Provence, en nypa s alt

Lättsmält kost - meny för en vecka (7 dagar). Dag 4

Frukost - 3 äggröra ångade eller på en fettfri stekpanna med 3 skivor kallskuret av god kvalitet och en näve ung spenat

Andra frukosten - några kex, ett moget päron utan skal

Lunch - gräddsoppa av bakade grönsaker med köttbullar

Komposition:

  • 400 g malet fågel eller kalvkött,
  • 1 ägg,
  • liten aubergine eller zucchini,
  • 3 tomater,
  • 2 röda paprika,
  • 1 liten lök,
  • 1 vitlöksklyfta,
  • 2 matskedar olivolja,
  • 1 tesked färska oreganoblad,
  • s alt,
  • peppar.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta grönsaker. Pricka auberginema med en gaffel.
  2. Lägg alla grönsaker i en ugnsfast form klädd med bakplåtspapper och strö över olivolja
  3. Värm ugnen till 180 grader C och grädda grönsakerna, täckta, i cirka 30 minuter. Koka under tiden 0,7 liter vatten
  4. Blanda färsen med ägget och krydda. Forma till små bollar och tillsätt i det kokande vattnet
  5. Ta ut grönsakerna ur ugnen
  6. Kyl och skala, ta bort bonen från paprikorna
  7. Skalade grönsakerblanda. Lägg till buljongen med köttbullar
  8. Krydda med oregano, s alt och peppar

Afternoon tea - kokta unga gröna bönor med 1 matsked smör

Middag - en veterulle spacklad med smör med högkvalitativ korv, sallad och skalad tomat

Lättsmält kost - meny för en vecka (7 dagar). Dag 5

Frukost - mjölksoppa med dumplings

Andra frukost - mannagryn kokt i vatten med hemgjord hallonjuice

Lunch - morotskotletter serveras med couscous

Komposition:

  • 300 g köttfärs,
  • riven 2 stora råa morötter,
  • 1 msk malet linfrö- eller linmjöl,
  • 1 tesked kokosolja,
  • 3 matskedar vete eller bovetekli,
  • s alta,
  • timjan,
  • s alt och peppar,
  • 1 msk rapsolja.

Beredningsmetod:

  1. Kombinera alla ingredienser och forma dem till biffar.
  2. Pensla pannan med olja och 3-4 matskedar vatten och värm upp. Ordna sedan biffarna
  3. Sjud i 20-25 minuter.

Afternoon tea - endags grönsaksjuice av valfri smak

Middag - spenat stuvad i vatten med ett ägg och några matskedar naturell yoghurt blandad med couscous

BMI-kalkylator

kvinnamanungefelaktiga uppgifterObligatoriskt fältObligatoriskt fältBarns BMIVi använder BMI-standarder för vuxna.
För att kontrollera rätt vikt (liksom längd och huvudomkrets) för barn upp till 18 år används percentilraster för att avgöra om barnet växer proportionellt mot åldern.Kontrollera percentilrutorna

Lättsmält kost - meny för en vecka (7 dagar). Dag 6

Frukost - omelett gjord av 1 ägg, 2 äggvitor och 1 msk vetemjöl tillagad på en fettfri stekpanna (eventuellt utsmord med 1 tsk klarat smör) med en näve ung spenat och 3 skivor av korv av god kvalitet

Andra frukost - naturell yoghurt 200 g, persika utan skal

Lunch - 200 g bakad öring med färsk timjan, kokt potatis 150-200 g, kokt morot med unga ärtor

Afternoon tea - skorpor doppat i mjölk

Middag - pumpakräm med kokosmjölk

Komposition:

  • 500 g pumpa,
  • 2 persiljerötter,
  • 100 ml kokosmjölk,
  • 1 matsked kokosolja,
  • kryddor: kryddpeppar, muskotnöt, peppar

Beredningsmetod:

  1. Tvätta och skär persiljan
  2. Värm örten i en gryta i olja, tillsätt persilja, pumpa och gryta 10min.
  3. Häll vatten (600-700 ml) i en kastrull, koka i 20 minuter, tillsätt kokosmjölk 5 minuter innan slutet. Blanda, tillsätt kryddor.

Lättsmält kost - meny för en vecka (7 dagar). Dag 7

Frukost - 2-3 mjukkokta ägg, kokta unga gröna bönor med 1 matsked olivolja

Andra frukosten - en veterulle spacklad med smör med högkvalitativ korv, sallad och skalad tomat

Lunch - köttbullar i tomatsås serveras med vitt ris

Komposition:

  • 300 g malet fågel,
  • 1 litet ägg,
  • persilja,
  • dill,
  • tomatpuré 300-400 ml,
  • nypa s alt och peppar.

Beredningsmetod:

  1. Krydda köttet
  2. Tillsätt grönsaker och ägg
  3. Blanda och forma små köttbullar
  4. Koka upp 200 ml vatten och tillsätt tomatpurén. Rör om och krydda.
  5. Lägg i köttbullarna och låt sjuda i ca 30 minuter

Afternoon tea - cocktail: ett glas kärnmjölk + mogen banan

Middag - 100 g kokt kycklingbröst, mosad broccoli och 1 matsked smör

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Dieter