En mejerifri diet innebär att alla produkter som innehåller mjölk utesluts från menyn. En rätt sammansatt mejerifri kost gör att du slipper biverkningar, till exempel hos personer som är allergiska mot mjölk, men även brist på kalcium och vitamin D. Här finns recept som gör att du kan komponera en meny i en mejerifri kost.

Recepterbjuds avmejerifri dietär främst avsedda för personer som kämpar med mjölkallergi, inte tål mjölkproteiner och laktos (mjölksocker). Rätt sammansatt bör den ge nyttigt protein, kalcium och vitamin D. Här är recept som hjälper dig att komponerameny i en mejerifri diet .

Mjölkfri kost - recept på morotskaka

Ingredienser:

  • glas linolja
  • 1,5 koppar socker
  • 4 koppar riven morot
  • 4 ägg
  • 2 koppar rismjöl
  • tesked bakpulver
  • en tesked bakpulver
  • kanel
  • några nejlikor

Beredningsmetod:

1. Blanda oljan med sockret, tillsätt sedan ett ägg i taget, blanda hela tiden. 2. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver, bakpulver, kanel och krossade kryddnejlika i portioner till den beredda massan. Mixa allt tills det blir tjockt. 3. Tillsätt morötter till det hela och blanda noga.4. Lägg degen i en form och grädda den i 180 grader i 45 minuter. Den bakade degen ska ha färgen på pepparkakor.

Mjölkfri kost - recept på grönsaks- och riskotletter

Ingredienser:

  • 1 zucchini
  • 2 potatis
  • 2 koppar kokt ris
  • 1 matsked malda linfrö
  • 1/4 koppar hackad persilja
  • 1 tesked mejram
  • s alt
  • brödsmulor

Beredningsmetod:

1. Tärna den skalade potatisen och zucchinin i små tärningar och lägg på tallriken 2. Tillsätt resten av ingredienserna till grönsakerna och blanda noggrant. 3. Forma till små kotletter. Rulla var och en av dem i ströbröd. 4. Grädda i ugnen på en smord plåt i 30-40 minuter

Mejerifri diet - hirspudding recept

Ingredienser:

  • 2/3 koppar hirs
  • 1 mogenbanan
  • 4-6 fröfria dadlar
  • 2/3 koppar kokande vatten
  • 10 bär
  • 1/2 teskedar kanel
  • en nypa havss alt efter smak

Beredningsmetod:

1. Häll hirsen med vatten och koka, täckt, tills den är mjuk (ca 20 minuter). Sedan kan du s alta den (efter smak) och blanda den noggrant. 2. Tillsätt kanel, banan och dadlar i grynen. Häll sedan i det kokande vattnet och blanda för att få en enhetlig konsistens. 3. Servera den färdiga puddingen med valfri frukt. Blåbär eller blåbär passar perfekt till hirspuddingen

Kategori:

Dieter