Dieten efter covid-19 är en diet vars huvudsakliga roll är att påskynda återhämtningen efter sjukdom. Av denna anledning bör den ge mer kalorier och protein än den genomsnittliga menyn. Vad ska man äta efter covid-19? Hur hanterar man brist på aptit? Kolla in praktiska tips och listan över produkter som rekommenderas i kosten efter covid-19.

Diet efter covid-19: varför är näring viktig?

Många människor upplever minskad aptit och äter mindre än de borde under och efter covid-19-sjukdomen. Det ärnorm alt fenomen i samband med försvagning av kroppen, förlust av vilja att förbereda och äta måltider , som åtföljer många sjukdomar. I fallet med covid-19 förvärras den dock ytterligare av försvagningen eller fullständig förlust av lukt och smak - ett av de vanligaste symptomen på coronavirusinfektion - som fortsätter i veckor efter sjukdomens slut.

En korrekt kost ärmycket viktigt för att återhämta sig från en sjukdomCOVID-19. Kroppen behöver energi, protein, vitaminer och mineraler för att reparera vävnader och celler som skadats av sjukdomar – för att återuppbygga muskelmassa och stödja immunförsvaret.Rätt näring påskyndar förnyelsen och låter dig återgå till den tidigare nivån av daglig aktivitethemma och på jobbet och till sport.

Hälsosam kost efter covid-19

En hälsosam kost för att stödja regenereringen av kroppen efter covid-19bör baseras på principerna om hälsosam kost , men innehålla en ökad mängd protein och energi som är nödvändig för bygg- och förnyelseprocesser. För större delen av befolkningen rekommenderas endiet på 2 000–2 500 kcal och 75–100 gprotein. Glöm inte den höga dosen av vitaminer och mineraler som är lättast att tillföra genom att äta grönsaker.

Produkterna som rekommenderas i kosten efter covid-19 är:

  • Minst 3 portioner av proteinh altiga produkter i palmstorlek : fisk, kött, ägg, baljväxter (bönor, linser, kikärter). Protein är viktigt för regenerering av muskler och hela kroppen på cellnivå.
  • Minst 3 portioner mejeriprodukter , helst feta mejeriprodukter från små traditionella mejerier. 1 portion är:ett glas mjölk, naturell yoghurt, kärnmjölk, kefir, en halv kopp grädde, en skiva keso tjock som en tumme, 2 skivor ost
  • Minst 5 portioner grönsaker om dagen1 portion är en hel handfull. Genom att välja ett brett utbud av grönsaker får du de flesta av dina vitaminer.
  • 2-3 portioner frukt om dagen1 portion är en hel handfull. Frukt ger vitaminer och en stor mängd socker i en liten volym. Grönsaker eller frukt bör inkluderas i varje måltid.
  • SpannmålsprodukterHelst bör de vara produkter av hög kvalitet, som gryn, durumvetepasta, havre- och rågflingor, tungt surdegsbröd. Menom du inte har någon aptit och det är svårt för dig att äta, ät bättre en veterulle med sylt än ingenting . Förutom energi ger fullkornsprodukter mineraler, B-vitaminer och fibrer.
  • FetterBåde animaliska fetter och vegetabiliska oljor är lämpliga. Tillsätt olivolja och linolja i sallader, stek i rapsolja och smör brödet. Du kommer också att bli fet genom att äta avokado, nötter, lägga till solros- och pumpafrön i sallader eller soppor.Fetter ökar kalorivärdet och näringsinnehållet i kosten,ger vitaminer och har en positiv effekt på rätternas smaklighet.

Läs också:Vilka nötter är nyttigast? Kostöversikt över nötter

En hälsosam kost inkluderar också att dricka rätt mängd vätska . Drick även om du inte känner dig törstig2-3 liter vätska dagligensåsom: vatten, frukt- och grönsaksjuicer, mjölk, buljong, sportdrycker, kaffe, te. Om du inte kan dricka mer på en gång, drick 1 / 4-1 / 2 koppar var 15:e minut. Håll en kopp eller flaska läsk nära dig så att vätskor inte glöms bort.

Diet efter covid-19: vad och hur ska man äta när du lider av aptitlöshet?

COVID-19 är en sjukdom som inte bara kraftigt försvagar utan ocksåstarkt påverkar behovet av att äta och orsakar ofta aptitlöshet.Coronavirusinfektion kan åtföljas av en total eller partiell förlust av smak och lukt, illamående och obehag i tarmen. Detta är i sin tur förknippat med att man snabbt känner sig mätt när man äter och hoppar över måltider.Allvarlig sjukdom kan vara associerad med viktminskning . Om din viktminskning var stor och snabb bör du öka kalori- och näringstillförseln. Efterfrågan på kalorier och protein ökar inte bara efter en sjukdom, utan mest av allt under dess varaktighet.En välnärd kropp innebär ett bättre fungerande immunförsvar , och därför en effektivare kamp mot sjukdomen. Därför, trotsaptitlöshet, hoppa inte över måltider

Om du klagar över bristande aptit:

  • Ät lite och ofta, till och med 6-7 gånger om dagen.
  • Sitt upprätt medan du äter.Ät inte halvsittande eller hopvikt på sängen eller vid ett lågt bord.
  • Boka tid för din måltid. Det kommer förmodligen att ta lite längre tid än vanligt för dig att äta din portion.
  • Ät näringsrika måltider som du gillar.
  • Ta lite frisk luft före måltiden. En promenad eller till och med några minuter med fönstret öppet ökar din lust att äta.

När du bara kan äta små portioner mat, välj näringstät och kaloririk mat.Bra produkter i den här situationen är:

  • ostar
  • mjölkdrycker med fet mjölk med pulvermjölk
  • konserverad helfet kokosmjölk
  • smoothies med protein- och kolhydrattillskott
  • honung
  • nötter, mandel, frön
  • jordnötssmör
  • högproteinyoghurt
  • grekisk yoghurt
  • nutridrinks - energikoncentrerade och närande drycker tillgängliga på apotek

Läs också:Multi-vegetabilisk kost - bantning och rengöring. Hur mycket kan du gå ner i vikt genom att äta grönsaker?

Diet efter covid-19: hur äter man med förlust av smak och lukt?

Vissa människor klagar över en förändring i smak och lukt under återhämtningen från covid-19. Under denna tid kan du uppleva en fullständig förlust av smak och lukt i veckor, mat smakar intetsägande eller en metallisk eller s alt smakkänsla från mat som faktiskt inte smakar så bra.Vad kan hjälpa till med förändringar i smakkänslan?

  • Äta kall eller varm mat med en varierad konsistens , som yoghurt med bitar av nötter och choklad. Trots det minskade smaksinne kan olika känsla i munnen vara trevliga att äta.
  • Tillsätt smör, olja, grädde eller lite s alt.Dessa produkter förstärker den naturliga smaken i rätter.
  • Att få måltider att se trevliga och inbjudande utVi äter alltid med ögonen, och i avsaknad av aptit och behov av att äta när allt smakar likadant, presentationen av måltid är ännu viktigare
  • Äta surt godis , mynta eller minttuggummi före måltid.
  • Frekvent tandborstning

Läs också:Bästa måltidstider - när ska man äta frukost, lunch, middag?

Idéer för näringsrika måltider i din kostefter covid-19

Näringsmässiga måltiderNäringssnacksHur lägger jag till kalorier och protein i mat?
  • Kyckling i kokosmjölkssås med curry och grönsaker, t.ex. gröna bönor och paprika
  • Pasta med räkor och tomater
  • Fläskfilé bakad med grönsaker i ärmen
  • Smörgåsar med kött, ost, ägg
  • Äggröra med skinka och bröd med smör
  • Shakshouka med bröd
  • Spansk omelett med potatis
  • grekisk yoghurt med frukt
  • Hummus eller avokadopasta eller makrillpasta med bröd eller kex
  • En handfull nötter
  • Fruktsmoothie med mjölk
  • Banan-, avokado- och jordnötssmörsmoothie
  • Jordnötssmör riswafers
  • Chiapudding med kokosmjölk
  • Tillsätt jordnöts- eller mandelsmör till cocktails, såser, soppor, curryrätter
  • Tillsätt solrosfrön och pumpafrön i sallader, strö dem över dina soppor
  • Koka såserna med kokosmjölk eller 30 % grädde
  • Lägg ost till rätter, t.ex. parmesan i sås, ost till löksoppa
  • Tillsätt proteinpulver eller mjölkpulver till smoothies

Bibliografi:

  • https: //www2.hse.ie/conditions/coronavirus/eating-well-while-recovering-from-coronavirus.html
  • https: //www.bda.uk.com/uploads/assets/6a95644d-f8a1-4103-b934da36a7d2c9e8/Homerton-COVID19-Eating-drinking-on-recovery.pdf
  • https: //www.albertahe althservices.ca/assets/info/ppih/if-ppih-covid-19-nutrition-for-recovery.pdf
  • https: //www.yourcovidrecovery.nhs.uk/your-wellbeing/eating-well/
  • https: //nutritioncareincanada.ca/sites/default/uploads/files/COVID-19/Food_is_Medicine_Two-page_infographic_Final_English.pdf
  • Diet vid sjukdomar i gallblåsan
  • Leverdiet - meny och regler. Vad ska man äta och vad man ska undvika?
  • Kefir-diet: vad handlar det om? Vilka är dess effekter? Hur mycket vikt kan du gå ner på kefirdieten?
Sond

Kategori:

COVID 19