Äggskal hamnar oftast i papperskorgen. Och detta är ett stort misstag - skalen kan ge oss mycket kalcium, som dessutom absorberas väl. Och detta är inte slutet på äggskalens hälsoegenskaper. Vi hittar zink, järn, kisel och koppar i dem.

Äggskalär en riktig rikedom av mineraler. De hjälper inte bara vid kalciumbrist, utan också med hudirritationer och förbättrar till och med smaken och aromen av kaffe. Och nu i sin tur.

Äggskal - hälsoegenskaper och ingredienser

Äggskal bildas i kycklingens kropp som ett resultat av biomineralisering. De spelar en mycket ansvarsfull roll i reproduktionsprocessen - deras uppgift är att skydda embryot från skadliga yttre faktorer, inklusive toxiner, och att förse det med mineraler som är nödvändiga för utveckling. Så småningom utvecklas en liten kyckling från embryot inuti ägget.

I äggskalen hittar vi mycket kalcium, vilket är nödvändigt för att bygga ben, och dess tillförsel kan förhindra utvecklingen av benskörhet. Den innehåller inte bara kalcium utan även strontium, som har använts i många år vid behandling av benskörhet.

Äggskal kommer att visa sig inte bara som ett botemedel mot skelettproblem. De rekommenderas även för personer med artros. Varför? Det finns ett vitt foder inuti varje skal. Det är detta membran som förser oss med kollagen, hyaluronsyra, protein och glukosamin. Tack vare tillskottet av dessa ingredienser kommer vi att ta hand om lederna

Äggskal innehåller ocksåantibakteriella ämnen , hämmar tillväxten av gram-positiva bakterier och skadar gram-negativa bakterier.

Äggskal - kemisk sammansättning:

Oorganiska ämnen:

  • kalciumkarbonat - 98,4 %,
  • fosfor i form av kalciumfosfat - 0,7 %,
  • magnesium i form av magnesiumkarbonat - 0,9%.

Mineraler som finns i äggskalet:

  • kalciums alter,
  • magnesium,
  • fosfor,
  • selen,
  • koppar,
  • zink,
  • molybden,
  • svavel,
  • silikon.

Äggskal - hur äter man?

Äggskalen ska sköljas och sedan kokas i 15 minuter. Det är viktigt - att koka, i kokande vatten. Efter 15 minuter, ta bort skalen, torka dem och mal dem sedanpulver i kaffekvarnen.

Den andra skolan säger att äggskal ska skållas på en plåt i ugnen i 100 grader, också i ca 10-15 minuter.

Äggskal, eller faktiskt pulvret från dem, bör förvaras i en stängd burk. Konsumera att lägga till yoghurt, såser, soppor eller kaffe.

Äggskal - kalciumh alt i en sked

En tesked innehåller 800 till 1000 mg kalcium.

Äggskal - för hudirritationer

Äggskal kan hjälpa till med hudproblem. Här bör du applicera en wrap av dem. Men var försiktig! Från skalen, inte från pulvret som erhållits efter kokning och malning av dem.

För att förbereda enäggskalsomslaghäll äppelcidervinäger över den och ställ åt sidan i 2 dagar. Efter denna tid kommer skalen att vara mjuka och kan lätt appliceras på irriterad, röd och brännande hud.

Äggskal - till kaffe

Genom att tillsätta ett skållat äggskal till kaffet (eller genom att tillsätta ett pulver) förstärker du drinkens arom. Kalciumet kommer att neutralisera surheten i kaffet, vilket gör det mer magvänligt.

Äggskal - tvättbara

Om du behöver naturligt blekmedel kommer äggskalen väl till pass. Lägg dem förslutna i en linnetvättpåse för vita tyger, och resultatet bör vara tillfredsställande.

Kategori:

Dieter