Bergaska är uppskattad för sitt höga innehåll av C-vitamin, organiska syror och antocyaniner. Det används vid behandling av njur- och leversjukdomar. Dess antiinflammatoriska effekt har bekräftats. Se hur man förbereder ett rönnavkok och vid vilka besvär man ska använda det.

Vanligtvis uppmärksammar vi bara det dekorativa värdet av vilda frukter: medrönnbarn gör pärlor och höstbuketter. Även om vi vet vilka frukter som är ätbara har vi ingen aning om hur vi ska förbereda dem. Samtidigt är de extremt värdefulla.

Bergaskaär rik på vitaminer, särskilt C. Folkmedicin har använt sina hälsoegenskaper i århundraden. Plocka vild frukt utanför staden, på platser långt från industrianläggningar och trafikerade vägar. Vi bör vara uppmärksamma på att de inte är övermogna eller blöta, eftersom de lätt möglar. Vilda frukter är vanligtvis inte lämpliga att äta råa, men de kan göras till konserver.

SE VILKA FÖRBEREDELSER DU KAN GÖRA RAD

Näringsvärden hos rönn

Rönnens frukter, trädet som växer vanligt i vårt land, pryder höstlandskapet. Korall, sfärisk frukt är en utmärkt källa till C-vitamin (35-45 mg i 100 g, vilket är mer eller mindre samma sak som i citrus) och betakaroten. De innehåller även B-, PP- och K-vitaminer, kalium, natrium, magnesium och koppar. De har också organiska syror, antocyaniner, flavonoider, tanniner, pektiner och sockerarter.

Det kommer att vara användbart för dig

För njur- och leversmärtor:

Ät en tesked torkad, mald eller pulveriserad frukt två gånger dagligen med ett glas vatten

För att stärka hjärtfrekvensen:

Drick ett halvt glas rönnfrukt 3 gånger om dagen

Recept för rönnavkok: Tillsätt 2 matskedar torkade rönnfrukter i 200 ml vatten. Koka i en halvtimme.

Bergaska läker inte bara förkylningar

Tack vare det höga innehållet av vitamin C, bergaska

Inom folkmedicinenanvändes rönnfrukter vid sjukdomar:

  • lungor,
  • njure,
  • lever.

Rönninfusionerarbete:

  • diuretikum,
  • antiinflammatorisk,
  • laxermedel.

Rowananvänds i:

  • inflammation i njurarna,
  • njursten,
  • i cirkulationsrubbningar ochetsning.
TITTA PÅ RECEPTET PÅ JARĘBINÓWKA!

Ät inte rönnbär råa!

På grund av det höga innehållet av sorbin, som gör rönnfrukter bittra och syrliga, äts de inte råa. Dessutom är parasorbinsyra rent ut sagt giftig. Det kan orsaka matförgiftning, manifesterad av diarré och kräkningar. Först efter bearbetning kan bergaskan ätas. Den används för att göra teer, sylt (serveras till fett kött), vodka (t.ex. rönnbär) och likörer. Varning! Frukter som skördats efter frost är mindre bittra.

Kategori:

Vad äter du