Vilka är de mest beroendeframkallande matarna? Alla kommer säkert att byta socker först. Han är dock inte den enda som är beroendeframkallande … Ofta har kombinationer av smaker en stark effekt på njutningscentra i hjärnan och gör att istället för att ge oss en mättnadskänsla ökar ätandet bara hungern

De mest beroendeframkallande livsmedelsprodukterna , i motsats till vad som sken, är inte bara choklad! Kan du prata om matberoende? Vem handlar det om? Om det verkar som om det bara är människor som kämpar med övervikt så har du fel. Vem som helst kan bli beroende avvissa livsmedel- även smala människor som kommer att förgifta sin kropp med olämplig mat.

Mekanismen för missbruk är mycket enkel - när du äter din favoritmat producerar hjärnan dopamin, vars verkan gör att du upplever en känsla av njutning. Med tiden orsakar ätandet mindre och mindre dopamin, och du känner dig stressad eller deprimerad, ledsen och vill äta mer för att må bättre ment alt. Detta skapar en ond cirkel. Detta är mekanismen för beroende inte bara av mat, utan också till psykoaktiva ämnen och alkohol.

Vilka livsmedel är mest beroendeframkallande?

Forskare vid University of Michigan genomförde en studie som involverade 518 personer för att fastställa vilka produkter som är mest beroendeframkallande. För att fastställa matberoende använde de Yale-skalan (YFAS), ett vanligt använt verktyg för att bedöma nivån av matberoende.

Vi rekommenderar: Comfort food - vad är det? Beroende av tröstmat

Deltagarna i experimentet fick en lista med 35 livsmedel, både bearbetade och obearbetade, och ombads att bedöma sannolikheten för problem med var och en av de 35 livsmedel på en skala från 1 (icke-beroendeframkallande) till 7 (extremt beroendeframkallande).

Tyvärr var undersökningsresultaten inte optimistiska - i 10 procent fullständigt matberoende upptäcktes, medan i resten av gruppen upptäcktes ätbeteenden med tecken på beroende av vissa livsmedelsprodukter.

Vanligtvis beroendeframkallandehögt bearbetade produkter , rika på socker, fett, vitt mjöl och s alt.

Listan över de 10 mest beroendeframkallande produkterna finns här:

Se galleriet med 10 bilder

De mest beroendeframkallande produkterna kan vara cancerframkallande?

Det har bevisats att högförädlade produkter som innehåller fetter, kolhydrater, socker och s alt är de mest beroendeframkallande för oss. Deras höga glykemiska index av beroendeframkallande livsmedel är också karakteristiskt - ju högre index, desto snabbare når vi höga blodsockernivåer. Och högt blodsocker betyder en ökning av dopamin.

Tyvärr innehåller bearbetade livsmedel många konserveringsmedel, som ofta anses vara cancerframkallande. Ett samband har redan visat sig mellan att konsumera stora mängder ost och att öka risken för bröstcancer hos kvinnor. 2015 kom även rött kött upp på listan över cancerframkallande produkter. Därför är det bäst att konsumera grönsaker och frukt, även i bearbetad form, men hemma!

Det är också viktigt att veta att … mjölprodukter kan vara beroendeframkallande. Vete, särskilt vete som produceras i stor skala, är beroendeframkallande. Därför bör du inte överdriva med spannmålsprodukter, även om du väljer dinkel eller fullkorn

Sond

Kategori:

Vad äter du