De senaste dagarna har det förekommit rapporter om att viruset från Kina kan fångas genom att röra eller äta mat som tidigare berörts av en person som lider av covid-19. Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet försäkrar att det, såvitt vi vet idag, inte finns några bevis för detta.
Innehåll:
- Coronavirus: hur man handlar säkert
- Coronavirus: Säker matlagning
Enligt ett uttalande som nyligen publicerats av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) på dess webbplats, finns det för närvarande inga bevis för att SARS-CoV-2-coronaviruset överförs till människor via mat – de har inte visat detta eftersom ingen forskning utförd hittills.
Som betonades av Marta Hugas, chef för EFSA:s forskargrupp: "Erfarenheter från tidigare SARS- och MERS-epidemier gör att vi kan tro att människor inte infekteras genom mat. Så det är också osannolikt i det här fallet, och det finns inga bevis för att detta hände ".
Ändå betonar både EFSA och Världshälsoorganisationens (WHO) experter hur viktigt det är - för att upprätthålla den mikrobiologiska säkerheten för livsmedel - att strikt följa livsmedelssäkerhetsreglerna så att de inte kontamineras när som helst. : under produktion, distribution och försäljning
Coronavirus: hur man handlar säkert
Världshälsoorganisationen rekommenderar att endast friska människor går till butiker: någon som hostar eller nyser bör handla online eller be någon från sin familj att ta med sina matvaror.
- Om detta inte är möjligt, behåll den så kallade hygien vid hosta och nysningar (täck mun och näsa med en vävnad eller armbåge, hosta inte mot andra människor eller varor).
- När du handlar, undvik trånga platser och skapa inte folksamlingar själv, kom också ihåg att hålla ett säkert avstånd från andra köpare (avståndet mellan på varandra följande personer i raden bör vara minst en meter).
- Människor som köper bröd, nötter, godis och andra bulkprodukter som sedan äts utan tvätt eller värmebehandling bör packa dem i foliehandskar eller påsar: det är ohygienisktdölja dem och röra vid dem med bara händer.
Tillsammans mot Coronavirus
Coronavirus: Säker matlagning
Hygien bör också observeras vid tillagning av måltider - som experter betonar är det viktigt att framför allt undvika matförgiftning.
Innan du lagar en måltid, tvätta händerna noggrant, och förutom de tvättbara produkterna bör du också tvätta skärbrädor, knivar och bänkskivan
Experter påminner också om att coronavirus, inklusive SARS-CoV-2, behöver en värd för att föröka sig. Viruset förstörs både genom grundlig mattvätt och termisk bearbetning, d.v.s. matlagning eller bakning av produkten, vilket eliminerar inte bara SARS-CoV-2, utan även andra mikrobiella föroreningar.
Se vad experter från Världshälsoorganisationen rekommenderar i detta ämne:
Mer om viruset från Kina
Asymtomatisk coronavirusinfektion. Hur känner man igen?Gömde Kina sanningen om coronaviruset? Det finns bevis!Har du varit sjuk i covid-19? Det kommer att bli värre med tidenÄr det säkert att skicka ett barn till dagis och dagis?Bör mitt barn vaccineras under coronaviruspandemin?Varför dödar coronaviruset fler män än kvinnor? VI VET!Barn har inga symtom på covid-19. Betyder detta att barn inte överför viruset?Coronavirus utbrott. Vad ska man göra med sitt barn när skolor och dagis är stängda?Hur överlever man påsken bra under en epidemi och borta från sin familj?Hur gör man en engångsmask till en återanvändbar? DET FUNGERAR och det är säkertVilka regler ska följas under barnens lekar under coronaepidemin?Premiärministerkonferens: vad öppnar de den 4-6 maj? Plantskolor, dagis, köpcentraCoronavirus hos barn. Är coronaviruset särskilt farligt för barn?Coronavirus under graviditeten. Är coronaviruset ett hot mot gravida kvinnor?Coronavirus i avloppet! Forskare hittar sjuka människor genom att undersöka avloppBlodförtunnande mediciner kan hjälpa patienter med allvarliga Covid-19-infektionerVi har ett genombrott! Början på slutet av coronavirusepidemin i Polen!Masken gled över hakan är inte modig! Hur är det med bröllop? Szumowski svararLärande under en pandemi – barn återgår till distansundervisningMörkhyade människor är upp till 4 gånger mer utsatta för coronaviruset!Invigning av galleriet den 4 maj. Många butiker går utFörsta hunden med covid-19. Kan djur sprida coronaviruset?Familjefödslar kan äga rum igen. Det finns ett MENProteGO Safe och shopping i galleriet. Regeringen vill spåra människor genom appenHjälmen - var kan man köpa,pris, desinfektion. En hjälm istället för en maskFrisör- och skönhetssalonger - när öppnar man?Det finns över 90 vacciner mot COVID-19!Vaccinet kommer tidigare än vad som meddelats! När exakt?Tom Hanks donerade plasman. Det är lätt som en tupplur!De döda kan också infektera coronaviruset