Kvittensjuice stärker kroppen och stödjer immuniteten mycket mer effektivt än många kosttillskott, men det här är inte dess enda fördelar: det lugnar hosta, påskyndar återhämtningen vid förkylningar och influensa, hjälper även mot matsmältningsproblem. Egenskaperna hos kvittenjuice bör användas särskilt under årets kallare månader. Och hur gör man kvittenjuice?

Kvittensjuicehar en karakteristisk, syrlig smak, något som liknar citron, men det är omöjligt att känna när man äter kvittenfrukter - de kan inte ätas obearbetade. Kvitten i sig är en utmärkt kulinarisk råvara: du kan göra sylt, marmelad, tinkturer av det - och bara juice, även om det på grund av tillsatsen av socker snarare borde kallas "kvittensirap".

Kvittensjuice har varit ett uppskattat tillskott till te i flera år. Det kan också drickas efter att det spätts ut med vatten, eller läggas till vissa desserter. Se varför det är värt det.

Kvittensjuice - näringsmässiga och hälsofrämjande egenskaper

Kvittensjuice är en källa till värdefulla och viktiga näringsämnen för hälsan, som:

  • vitamin C
  • B-vitaminer
  • tanniner
  • pektiner
  • järn
  • kalcium
  • kalium
  • koppar
  • magnesium
  • fosfor

Tack vare dem har kvittenjuice ett antal hälsofrämjande egenskaper, och de flesta av dem kommer att uppskattas särskilt under hösten och vintern.

Kvittensjuice:

  • stöder immunitet
  • hjälper till att bekämpa förkylningar, influensa, luftvägsinfektioner snabbare
  • lindrar torr hosta
  • hjälper till att bättre tåla tröttheten i samband med höstsolståndet
  • accelererar ämnesomsättningen
  • hjälper mot matsmältningsbesvär
  • lugnar halsbränna och andra matsmältningsbesvär.

Kvittensjuice (kvittensirap) - recept

Det grundläggande receptet för kvittenjuice är mycket enkelt.

Ingredienser:

  • 1 kg kvitten (vägd efter att du tagit bort frön och frön)
  • 1 kg socker

Förberedelse:

  • tvätta kvittenfrukten, skär i fyra delar, ta bort frön och frön och tärna den sedan
  • lägg i en stor burk i lager,strö varje lager med ett lager socker tills burken är full
  • Ställ åt sidan i två eller tre dagar, skaka burken då och då för att blanda sockret med frukten noggrannare.
  • efter denna tid kommer juicen att vara klar: du kan använda den regelbundet (förvara burken i kylen) eller häll den på flaskor eller burkar (ensam eller med frukt) och pastörisera i tio minuter.

Juicer kvitten juice

Du kan också göra kvittenjuice i en juicepress.

Ingredienser:

  • 1 kg socker
  • 2 kg kvittenfrukt

Förberedelse:

  • tvätta kvittenfrukten, skär i fyra delar, ta bort fröbon och kärnor
  • lägg frukten i toppen av juicepressen, täck med socker
  • Fyll den nedre delen av juicepressen med vatten enligt tillverkarens instruktioner
  • värm juicepressen, töm saften då och då ner i flaskorna - tillsätt vatten regelbundet så att juicepressen inte bränns.
Sond

Kategori:

Vad äter du