Den smala Złotak kom förmodligen till oss från USA. Det finns mycket av det i polska skogar, och svampplockare berömmer dess smak. Hur känner man igen en smal guldfisk?

Smal guldfisk( Slank boletus, amerikansk boletus, europeisk guldfisk ,Aureoboletus projectellus ) tar polska skogar och svampplockarnas hjärtan med storm. Inte bara kan den skördas från juni till oktober, utan de flesta beskriver denna svamp (så ätbar som möjligt) som god.

Slank Złotak: ursprung

För ett dussin år sedan skulle vi inte ha hittat en smal guldfisk i polska skogar. Han kom till dem från USA och berörde Lettland och Litauen på vägen. Till Litauen kom den med största sannolikhet sjövägen - tillsammans med fartygen som skulle till Klaipeda med jorden eller plantorna som transporterades av dem.

De största mängderna smala guldfiskar kommer att hittas av svampplockare från norra (den tidigaste den observerades i Östersjön) och östra delar av Polen, även om svampen sprider sig över hela landet.

Smal guldfisk kallas även ljungsnäckan, eftersom den ofta kan hittas bland ljungarna. Han gillar också tallskogar eftersom det skapar en mykorrhiza med dem - ett symbiotiskt förhållande mellan svampen och rötterna/frön från dessa träd.

  • Är det värt att äta svamp?
  • Hur plockar man svamp?
  • Kan matsvampar visa sig vara skadliga och när?

Smal guldfisk: hur ser den ut?

Även om ett av namnen på denna svamp är en boletus, ser den mer ut som en get än en boletus.

Som det anstår en smal guldfisk har svampen en lång (upp till 15 cm) och smal stjälk - den dominerar definitivt den lilla hatten

Hatten i vuxna exemplar är brun-rödaktig till färgen, i ung - kanel. Den är mörk i mitten och ljusare på sidorna, "blekad". En smal guldsmeds hatt är alltid konvex och slutar med en delikat volang. Det känns som mocka vid beröring, och när det är blött - när det gäller vuxna - blir det klibbigt.

Svampens kropp kan vara krämfärgad, gulaktig eller orangeaktig eller till och med ljusbrun, med fåror synliga i dess struktur.

I sin tur i guldfiskens köttslanka vita nyanser dominerar, med gula eller rosa reflexer.

  • Ätliga svampar i Polen - dessa svampar kan plockas och ätas utan rädsla
  • Australian Okratek (djävulens fingrar) - är denna exotiska svamp giftig?

Slank Złotak: är det ett hot mot andra svampar?

Smal guldfisk är inte vår inhemska svamp, men kan den kallas en invasiv art, det vill säga en som inte bara är främmande, utan också hotar ekosystemet av skogar och svamparna som har funnits i dem under lång tid ?

Detta är inte känt ännu - det finns ingen relevant forskning om detta ämne. Hittills har inte heller dess tydligt destruktiva effekt på andra svampar observerats. Det vi med säkerhet vet är det faktum att - på grund av att den "inte är lokal" - angrips svampen sällan av flugor. Det är också här bl.a. hemligheten bakom dess framgång - den sprider sig eftersom den inte angrips av insekter

Läs också
  • SVAMP - är det giftigt? Hur känner man igen och förbereder bay boletes?
  • RYDZE är matsvampar. Hur känner man igen och förbereder röda svampar?
  • Svamp: näringsvärden och hälsoegenskaper
  • KANIA (svamp) - hur ser den ut, när ska den hämtas? Kani-recept
  • SMÖR är en matsvamp - hur ser den ut? Kärnmjölksrecept
  • Boletus (boletus) - typer. Ätlig och giftig boletus [LISTA]
  • Gäss är matsvampar. Hur känner man igen och förbereder gäss?

Kategori:

Vad äter du