Se galleri 4 bilder

Citrongräs har på grund av dess helande egenskaper använts i folkmedicin i Asien och Sydamerika. Modern forskning bekräftar att citrongräs har en hälsoeffekt. Den mest värdefulla oljan är dock citrongräsolja - citrongräsolja. Kolla vilka andra egenskaper citrongräs har och hur man använder det i köket

Citrongräs( Cymbopogon citratus ) har mångahelande egenskaper , därför har den hittats i många åransökaninom naturmedicin i Asien och Sydamerika. Dess hälsoeffekter bekräftas av modern vetenskaplig forskning. De visar att citrongräsolja innehåller de mest hälsofrämjande ämnena -citrongräsolja(citrongräs är citrongräs).

Citrongräs - läkande egenskaper

Inom naturlig medicin i Indien har citrongräs använts för att behandla matsmältningsbesvär och aptitlöshet, och även som ett hostdämpande, kramplösande och antireumatiskt läkemedel.

Andra namn för citrongräs är citrongräs och citronella.

Kineserna tror i sin tur att en citrongräsbaserad dryck hjälper till att lindra huvudvärk och magsmärtor. I Sydamerika används dock citrongräs som ett medel för att lysa upp sinnet och förbättra koncentrationen. Den läggs till den populära yerba mate-drycken i Brasilien, vilket ger den en uppfriskande citronarom.

Modern forskning har visat att citrongräs har en gynnsam effekt på nivån av kolesterol och glukos i blodet, därför rekommenderas det i kosten för patienter med typ 2-diabetes

Värt att veta

Näringsvärde av rått citrongräs (per 100 g)Energivärde - 99 kcal Tot alt protein - 1,82 g Fett - 0,49 g Kolhydrater - 25,31 gVitaminer Vitamin C - 2,6 mg Tiamin - 0,065 mg Riboflavin - 0,135 mg Niacin - 1,101 mg Vitamin B6 - 0,080 mg Folsyra - 75 µg Vitamin A - 6 IE

MineralerKalcium - 65 mg Järn - 8,17 mg Magnesium - 60 mg Fosfor - 101 mg Kalium - 723 mg Natrium - 6 mg Zink - 2,23 mg

Fettsyror

mättad - 0,119 g enkelomättad - 0,054 g fleromättad - 0,170 g

Datakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Citrongräsolja - egenskaper och användning

De mest helande egenskaperna tillskrivs oljan som erhålls från citrongräs, dvs citrongräsolja. Inom folkmedicinen användes det för att behandla hudinflammationer och sår. Det är för närvarande känt att citrongräsolja:

Dessutom stöter citrongräsolja bort myggor, svarta flugor och andra störande insekter.

  • har bakteriedödande och svampdödande egenskaper (därför rekommenderas det bland annat till personer som kämpar med akne)
  • har en lugnande effekt och förbättrar humöret
  • hjälper till att lindra muskelvärk och huvudvärk

Citrongräsolja har sin mångsidiga effekt tack vare en substans som kallas citral (den står för 65 till 85 procent av den totala oljeh alten). Nyligen genomförda studier visar också att citral har potentiella anticanceregenskaper.

Det kommer att vara användbart för dig

Citrongräsolja - hur man använder?

Citrongräsolja kan inte appliceras på huden ensam, utan späds ut med andra oljor. Det räcker att kombinera en matsked druvkärneolja med 1-2 droppar av oljan. Med blandningen beredd på detta sätt kan du utföra en avslappnande massage eller gnugga den till en öm punkt på kroppen. För att förbereda ett avkopplande bad, häll 2-3 droppar av oljan i ett halvfyllt badkar med varmt vatten. För att aromatisera luften, häll cirka 2-3 droppar i en aromatisk öppen spis, lampa eller luftfuktare

Citrongräsolja ska inte användas till gravida kvinnor eller i överskott (det kan orsaka hudirritation).

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, hälsoguidens innovativa kostsystem online. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med hjälp av naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på mer

Citrongräs - använd i köket

Citrongräs har - som namnet antyder - en citronsmak med en ton av ingefära. I köket används både knölen och plantans skott. Citrongräs passar till nästan alla typer av maträtter. Det smakar bäst i kombination med kokosmjölk, kyckling och skaldjur. Det kan också läggas till te.

Recept på en grönt tedrink med citrongräs

Källa: x-news / Dzień Dobry TVN

Kategori:

Vad äter du