Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Upptäck recept på proteinrika måltider för idrottare som är perfekta som en måltid efter träningen. En tillräcklig tillförsel av protein är avgörande under perioden för att bygga muskelmassa. De föreslagna rätterna rika på lättsmält protein (från nötkött, kyckling, kalkon, ägg) hjälper dig att märka effekterna av träning snabbare och förhindra kataboliska processer.

Rätter med hög proteinh altsom äts efter träning hjälper till att bygga upp massa och regenerera skadade muskelfibrer. Följanderecept på proteinrätterrekommenderas inte bara till gymbesökare, utan också till alla personer som regelbundet idrottar och arbetar med utseendet på sin figur. Att äta en proteinrik måltid upp till två timmar efter träning är mycket viktigt, för utan en snabb "tillförsel" av nya proteinlager kommer kroppen inte att ha tillräckligt med byggmaterial för tillväxten av muskelvävnad.

Proteinmassagerburgare

Nötkött, ägg och keso är en proteinbomb som matar dina muskler. Recept för 2 portioner

Ingredienser:

  • 300 g nötfärs
  • 2 äggulor
  • 50 g smör
  • en handfull färsk raket
  • 4 skivade rädisor
  • några ringar rödlök
  • en halv skivad grön gurka
  • 4 matskedar Bieluch keso
  • varm senap
  • favoritgroddar (t.ex. solrosgroddar)
  • 2 fullkornsrullar
  • kryddor: en vitlöksklyfta, en tesked varm peppar, timjan, rosmarin, kryddpeppar, s alt, peppar (efter smak).

Sätt ugnen på 180 grader. Tillsätt kryddor, äggulor och smör i köttet, knåda det ordentligt med handen och forma 2 kotletter. Stek dem i en grillpanna utan fett på båda sidor tills de är gyllenbruna, sätt sedan in i den förvärmda ugnen i 5 minuter. Skär under tiden bullarna på mitten och lägg dem på grillpannan så de får färg. Pensla de varma rullarna med ost och lägg sedan rucola, rädisor, lök och gurka ovanpå. Lägg sedan det varma köttet, pensla med senap och strö över groddar. Täck det hela med den andra brödbiten

Recept på kryddig kycklingröra med gröna bönor

Tack vare kombinationen av animaliska och vegetabiliska proteinerskålen är lätt men mättande. Obs: köttet måste marineras i förväg (helst i 2-3 timmar).

Ingredienser:

  • 2 enkla kycklingbröst
  • 2 nävar gröna bönor
  • 2 vitlöksklyftor
  • sesam
  • matsked hackad koriander eller persilja
  • 2 msk rapsolja för stekning
  • ris

Köttmarinad:

  • 3 matskedar sojasås
  • 2 matskedar citronsaft
  • 2 matskedar flytande honung
  • en halv tesked chilipulver
  • tesked färsk riven ingefära (eller en halv tesked pulveriserad ingefära)

Blanda alla ingredienserna till marinaden noggrant i en skål. Tärna kycklingbröstet och lägg i marinaden, kyl i 2-3 timmar. Tvätta haricots verts och koka dem i kokande vatten i några minuter tills de mjuknar lite (men fortfarande är studsiga). Hacka vitlöken. I en stekpanna, värm en matsked olja, stek bönorna på hög värme, tillsätt vitlöken. Efter 2 minuter, lägg tillbaka bönorna på en tallrik, tillsätt ytterligare en matsked olja och tillsätt köttet med all marinaden. I slutet av stekningen, tillsätt bönorna, stek dem alla tillsammans i ytterligare 2 minuter och lägg på en tallrik. Strö allt med sesamfrön och en sked grönt. Servera med ris.

Läs också:

Vem är en ektomorf? Massträningsregler för ektomorfen

Frukt- och grönsaksproteincocktails - recept

BCAA - sammansättning och dosering

Recept på vältränade kalkonkotletter

För dem som bryr sig om sin kropp - kalkonkött är lågt i kalorier och högt i protein på samma gång.

Ingredienser:

  • 400 g nymalet kalkonkött
  • ägg
  • medelstor lök
  • vitlöksklyfta
  • ett halvt knippe persilja
  • kryddor: s alt, peppar, söt och het paprika
  • ströbröd blandat med kli 1:1 (för panering)
  • rapsolja för stekning

Extra:

  • blandad sallad
  • vinägrett (1 msk citronsaft + 3 msk olivolja + nypa s alt och peppar)

Stek den hackade löken och vitlöken i en stekpanna. Lägg köttfärsen i en skål, lägg i ägget, tillsätt hackad persilja, vitlök, lök och kryddor efter önskemål. Forma till snygga biffar och strö i ströbröd och kliblandning. Stek i väl upphettad olja på båda sidor tills de är gyllene. Servera med en blandning av sallad beströdd med vinägrett

Recept på äggfritatta med mozzarella, cheddarost och grönsaker

En snabbrätt full av lättsmält protein iägg och två sorters ost.

Ingredienser:

  • 4 ägg
  • 1 mozzarellaostboll (125 g)
  • 50 g cheddarost (eller annan gul, gärna kryddig)
  • 3 matskedar mjölk
  • sked smör
  • en halv vitlöksklyfta
  • alla grönsaker (t.ex. tomat, paprika, spenat, svamp)
  • gräslök
  • olivolja
  • s alt, peppar

Värm ugnen till 180 grader. Under denna tid, förbered dina favoritgrönsaker: skölj dem, ta bort huden om det behövs, skär dem, strö över olivolja. Stansa äggen i en skål, tillsätt s alt, peppar, 3 msk mjölk, riven vitlök och vispa med en gaffel. Riv mozzarella och cheddar på ett grovmaskigt rivjärn, tillsätt i äggblandningen. Finhacka gräslöken (och riv av spenatbladen, om den används) och tillsätt även den i äggen. I en stekpanna (gärna en som sedan kan sättas in i ugnen; alternativt kan äggmassan föras över till ett värmebeständigt kärl i ett senare skede), värm smöret, häll äggmassan, stek i ca 2 minuter utan att röra om (kanterna ska bubbla). Sprid sedan de tidigare beredda grönsakerna ovanpå. Sätt in formen i ugnen i 15 minuter. Ta bort när toppen är avskuren.

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Dieter för aktiva människor