Allergisk mot jordgubbar förekommer oftast hos barn, men drabbar även vuxna. Ett av symptomen på en allergisk reaktion mot jordgubbar är stickningar eller klåda i munnen och svullnad av läppar, tunga, svalg och ansikte. Vissa människor som är allergiska mot dessa söta frukter upplever diarré, buksmärtor, utslag och kliande hud över hela kroppen.

En allergi mot jordgubbarär resultatet av kroppens reaktion på vissa proteiner som finns i dessa röda frukter.

Som ett resultat av en allergisk reaktion producerar kroppen IgE-antikroppar som binder till ytan av immunceller som mastceller och basofiler och frisätter signalsubstanser som histamin.

Histamin får då kapillärerna att vidgas och öka blodkärlens permeabilitet. Som ett resultat läcker blod in i omgivande vävnad, vilket orsakar svullnad.

Symtom på jordgubbsallergi

Jordgubbsallergiorsakar olika reaktioner som vi kan observera:

  • i mun och svalg- de första symtomen på en allergisk reaktion mot jordgubbar är stickningar eller klåda i tungan och munnen, och svullnad av läppar, tunga, svalg och ansikte. En allergisk person kan också känna en stickande och brännande känsla i gommen;
  • andningsorgan- förträngning eller spasmer i luftvägarna är det farligaste symtomet på en allergisk reaktion mot jordgubbar, som kan uppstå även minuter efter att ha ätit jordgubbar. Vi observerar då svullnad av tunga och svalg, samt andningssvårigheter och en karakteristisk väsande andning. I svåra fall kan anafylaktisk chock uppstå som förutom andningsbesvär orsakar kraftigt blodtrycksfall, diarré, kräkningar, yrsel och medvetslöshet. Anafylaxi är en medicinsk nödsituation och kräver omedelbar läkarvård;
  • matsmältningssystem- En allergisk reaktion mot jordgubbar kan orsaka matsmältningsproblem som kräkningar, illamående, kramper, buksmärtor och diarré. Kontakta din läkare omedelbart om du upplever något av dessa symtom
  • på huden- en allergisk reaktion mot jordgubbar kan visa sig på huden, vilket leder till hudutslag, nässelfeber,klåda eller dermatit. Som ett resultat av en allergisk reaktion orsakar histamin vaskulär permeabilitet, vilket orsakar vätskeläckage från kapillärerna och svullnad. Den här typen av symtom på en allergisk reaktion mot jordgubbar är vanligast hos barn.

Överdriven rinnande ögon, rodnad i ögonen och nysningar är också vanliga symtom på en allergisk reaktion mot jordgubbar.

Jordgubbsallergi – hur hanterar man det?

När du märker symtom på en allergi mot jordgubbar, bör du omedelbart ta bort dem från din kost. Var också försiktig med produkter som kan innehålla jordgubbsbitar, såsom juice, sylt, gelé, kakor, fruktjuicer, milkshakes etc.

Nästa steg är att besöka en läkare som kommer att ordinera lämpliga mediciner. Lyckligtvis försvinner allergin mot denna söta frukt hos de flesta allergiker efter att deras matsmältningssystem blivit immunt, efter några år.

Vissa människor kan njuta av smaken av jordgubbar bara ett år efter uppkomsten av allergisymptom. Resten kan prova vita jordgubbar (även känd som pineberries), som smakar som ananas.

Jordgubbsallergi hos barn och spädbarn

Många barnläkare avråder från konsumtion av jordgubbar av ammande mödrar på grund av risken för en allergisk reaktion hos spädbarnet

Kom ihåg att jordgubbar endast kan införas i ett barns kost när de är 10 månader gamla.

Om du har allergier i din familj, kontakta din läkare för att boka en förlängning av ditt barns meny med denna söta frukt.

Om ditt barn inte gillar jordgubbar, tvinga inte honom att äta, eftersom ovilja ibland är det första symptomet på en allergi.

  • Jordgubbar - kalorier, näringsegenskaper. Vilken typ av vitaminer i jordgubbar?
  • Jordgubbsdiet - är det möjligt att gå ner i vikt genom att äta jordgubbar?
  • Grå mögel på jordgubbar. Hur undviker man det? Sätt att lagra frukt
  • Näringsvärden av FRUKT: jordgubbar, körsbär, hallon, körsbär, vinbär, krusbär
  • Jordgubbsrecept för aktiva människor
Om författarenMonika Majewska En journalist specialiserad på hälsofrågor, särskilt inom områdena medicin, hälsoskydd och hälsosam kost. Författare till nyheter, guider, intervjuer med experter och reportage. Deltagare i den största polska nationella medicinska konferensen "Polsk kvinna i Europa", organiserad av "Journalists for He alth" Association, samt specialistworkshops och seminarier för journalister som anordnas av föreningen.

Läs fler artiklar av denna författare

Kategori:

Allergier