Ljunghonung har många egenskaper, därför har den använts flitigt. Dessutom har ljunghonung en vacker färg - från ljusa nyanser, genom bärnsten, till brunt. Tyvärr är dess produktion något begränsad av det lilla antalet myrar. Kontrollera hälsoeffekterna av ljunghonung, hur man känner igen den riktiga, vad dess pris är och var du kan köpa den.

Innehåll:

  1. Ljunghonung - egenskaper
  2. Ljunghonung - färg och konsistens
  3. Ljunghonung - pris, var kan man köpa
  4. Ljunghonung - använd i köket
  5. Ljunghonung - använd i kosmetika
  6. Ljunghonung - hur smakar den?
  7. Ljunghonung - kontraindikationer

Ljunghonungkallas "honungens kung" på grund av den mycket svåra och tidskrävande processen att skaffa den. Bland andra honungar sticker den ut med sin fantastiska ljungdoft, specifika smak och färg. Den är också mycket dyrare än honung från andra nektarer.

Ljunghonung - egenskaper

Ljunghonung är rik på vitamin A- och B-vitaminer. Dessutom innehåller ljunghonung hormonella ämnen av vegetabiliskt ursprung - det är växttillväxthormoner och neurohormoner, bl.a. acetylkolin.

Ljunghonung innehåller också många vitaminer, som kolin, folsyra, nikotinsyra, pantotensyra. Det är också en källa till många bioelement, inkl. kalium, klor, kalcium, natrium, magnesium och järn

  • ljunghonung för urinvägarna

Ljunghonung har en stark antiseptisk och urindrivande effekt. Av denna anledning är den perfekt för sjukdomar i urinvägarna. Det kan användas som ett hjälpmedel vid sjukdomar i njurarna (som nefrolitiasis) och urinblåsan. När det används profylaktiskt av män kan det minska risken för att utveckla prostatasjukdomar.

  • ljunghonung för matsmältningssystemet

Tack vare dess bakteriedödande egenskaper kan ljunghonung användas vid problem med matsmältningssystemet. Det lugnar inflammation i mage och tarmar. Det hjälper också i kampen mot diarré och förstoppning.

Ljunghonung erhålls ofta från Bory Dolnośląskie. Dessa områden är rika på honungsväxter och har idealiska förutsättningar för etablering av ekologiska bigårdar

  • ljunghonung påkallt

Ljunghonung har en stark antiinflammatorisk, antiviral och antibakteriell effekt. Av denna anledning kommer det att hjälpa i kampen mot förkylningar och influensa.

Dessutom stödjer ljunghonung immunförsvaret. Den är också perfekt för ont i halsen och munnen.

  • ljunghonung och nervsystemet

Ljunghonung är en källa till många vitaminer, inklusive B-vitaminer, som har en positiv effekt på nervsystemets funktion. De lindrar effekterna av stress och förbättrar det mentala tillståndet.

Värt att veta

Ljunghonung - pris, var kan man köpa

Priset på ljunghonung är ganska högt eftersom det är svårt att få tag på. Anledningen till detta är det lilla antalet bigårdar och ljunggrödor i Polen. 500 g ljunghonung kostar cirka 45 zloty.

Ljunghonung - färg och konsistens

Den ursprungliga konsistensen av ljunghonung är flytande, rubinbrun till färgen. Det beror på det höga innehållet av proteiner och dextriner. Emellertid genomgår ljunghonung kristalliseringsprocessen

Dess konsistens blir då mer grynig, ännu mer som smör. När konsistensen ändras ändras färgen också till något orange. Den kan också nå nyanser av gult, brunlila och till och med vitt.

Ljunghonung - använd i köket

Ljunghonung används främst i köket. Det kan med framgång läggas till te eller kaffe istället för socker. Den är även perfekt som tillsats till kött i honungslake och olika såser. Passar även bra med havregryn, yoghurt eller hirs

Se galleriet med 6 bilder

Ljunghonung - använd i kosmetika

Ljunghonung har en utjämnande och antibakteriell effekt, varför den även används i kosmetika. Ljunghonung tillsätts i olika typer av salvor, krämer och masker. I forna tider var det ett obligatoriskt badtillbehör. Dess antibakteriella egenskaper används huvudsakligen i kosmetika mot akne.

Ljunghonung - hur smakar den?

Smaken av ljunghonung är mycket specifik. Ljunghonung är söt, men har en delikat inslag av ljungbeska. Dessutom har den en stark ljungarom

Ljunghonung - kontraindikationer

På grund av den höga sockerh alten bör ljunghonung inte användas för mycket av personer som kämpar med diabetes. Det innehåller också mycket kalorier, så personer som bantar bör äta det med måtta.

Det här är intressant

Ljunghonung har varit känt länge. Hon var hans supporterKleopatra - drottningen av Egypten, regerande på 1:a århundradet f.Kr Hon tog långa bad i ett badkar fyllt med mjölk och ljunghonung och trodde på dess mirakulösa helande och föryngrande egenskaper.

Om författarenWeronika RumińskaHar en examen i polsk filologi med redaktionell och publiceringsinriktning vid Warszawas universitet. Hon utvecklade sina intressen relaterade till redaktörens arbete redan under sina masterstudier, och samarbetade aktivt med Poradnikzdrowie.pl på redaktionsvägen och sociala medier. Privat, en älskare av bra kriminallitteratur och ridning.

Läs fler artiklar av denna författare

Kategori:

Vad äter du