Diet efter stroke bör vara noggrant sammansatt. Som ett resultat av stroke, lempares, partiell eller fullständig förlamning, synstörningar, problem med att svälja och självbetjäning uppstår ofta aptitlöshet. Detta kan leda till otillräcklig näring för patienten, vilket i sin tur minskar effektiviteten av rehabiliteringen och försämrar patientens välbefinnande. Hur ger man näring åt en strokepatient? Vilka är reglerna för dieten efter en stroke?
Rättdiet efter strokeär mycket viktigt.Patient efter strokehar problem med att äta på grund av aptitlöshet, illamående, svårigheter att röra sig och laga mat, oförmåga att använda bestick eller sväljbesvär. Vårdarens roll är viktig i detta fall, som ska se till att strokepatienten förbrukar tillräckligt med energi och näringsämnen. Det är en bra idé att laga mat:
- högenergi,
- lätt att äta (t.ex. med en slät konsistens, i form av en mos),
- välsmakande,
- varierat,
- estetiskt presenterad.
Diet efter stroke: vilken mat ska man eliminera?
Förhöjt blodtryck och kolesterolnivåer finns i de flesta fall av strokepatienter. Dessa är faktorer som kan predisponera dig för en ny stroke. För att förhindra det, eliminera:
- högt innehåll av mättade fettsyror och kolesterolfet kött, slaktbiprodukter, smör,
- rik på natrium (högt blodtryck) s alta snacks, konserver, högt bearbetade livsmedel och snabbmat.
Mycket svårsmälta rätter, stekta eller luftiga, rekommenderas definitivt inte. Det är också värt att begränsa mängden tillsatt bordss alt, färdiga kryddblandningar och buljongtärningar, eftersom de innehåller mycket natrium. Elektrolytstörningar i form av överskott av natrium kan orsaka svullnad och i kombination med långvarig liggande och konvalescens till och med leda till trycksår
Natrium finns i rikligt med spannmål, bröd, ostar och bearbetat kött (även magert), så även om du inte tillsätter s alt eller ohälsosamma mellanmål, äter du mycket av det. Därför är det bra att läsa etiketter och välja produkter med låg natriumh alt, d.v.s. som innehåller mindre än 150 mg natrium per portion.
Diet efter stroke: rekommenderade produkter
Människor-meny efter stroke bör innehålla produkter som:
- magert kött (fjäderfä, kalvkött),
- fisk (innehåller hälsosamma omega-3-fettsyror, som positivt påverkar det kardiovaskulära systemet),
- mjölk och dess produkter,
- gryn, ris, pasta (helst fullkorn),
- olivolja, vegetabiliska oljor, frön,
- grönsaker och frukter
Diet efter stroke: specialiserade preparat för medicinsk näring
Maten ska kokas eller stuvas, kryddas med örter, aromatiserad olivolja, pumpafrön och frön
Om patienten har svårt att hålla den rekommenderade kosten eller har problem med att ta rätt mängd mat kan menyn kompletteras med specialiserade preparat för medicinsk nutrition. Högt energivärde, en uppsättning vitaminer och mineraler som ingår i produktens flytande form hjälper till att ge näring åt patientens kropp
Adekvat näringsstatus gör att du kan återfå styrka snabbare och förbättra patientens livskvalitet. Dessa preparat kan användas som kosttillskott och i vissa fall ersätta traditionella måltider. De kan också läggas till rätter.
Nutricia Polska
Vi rekommenderar
Författare: Time S.A
En individuellt vald diet gör att du kan äta hälsosamt och gott, även om din läkare har ordinerat en terapeutisk diet. Dra nytta av JeszCoLisz, ett innovativt kostsystem online från hälsoguiden och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en professionellt sammansatt meny och ständigt stöd från en dietist idag!
Få reda på mer