Att äta soppa främjar hälsan och bibehåller en frisk figur, vilket är anledningen till att soppdieten är en sensation. Det låter dig gå ner upp till 9 kg på en vecka. Kontrollera reglerna för soppdieten och lär dig att laga soppor inte bara för att gå ner i vikt, utan också för att vara hälsosam och näringsrik.

The Soup Dietär ett matprogram baserat på att bara äta soppor i sju dagar. Detta är en variant för dig som vill gå ner i vikt snabbt utan att svälta eller slösa energi

Soppadiet - var kommer den ifrån?

Soppdietenföddes bland kändisar som vill överraska världen med en spektakulär förlust av kilo. Populariserad av den brasilianska presentatören och modellen Adriane Galisteu,soppdietvann snabbt sina landsmäns hjärtan och sedan kvinnor i andra länder.

Enligt brasilianaren kan du gå ner upp till 9 kg på en vecka genom att äta soppa ofta ensam. Sådana löften bör dock ses med försiktighet, för i fallet med en genomsnittlig kvinna är det ganska osannolikt, vanligtvis tappar hon 2-3 kg i veckan. Hur som helst, en så snabb viktminskning skulle vara ogynnsam för oss.

Soppa är en unik rätt - enkel, billig och förmodligen den enda som kan ersätta någon måltid utan att skada din hälsa. Några enkla ingredienser räcker för att skapa en lätt rätt som återfuktar, ger näring och värmer upp. Och det hjälper dig att gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt.

Dess viktigaste ingredienser är grönsaker och ett avkok av dem, men efter att ha tillsatt flingor, magert kött eller fisk i grytan och smaksatt soppan med örter och magert mejeri, får du en nyttig, balanserad måltid.

En flytande diet baserad på grönsaksbuljonger kommer att få huden att se yngre ut. På grund av det höga innehållet av grönsaker och frukt är det rikt på fibrer.

Soppadiet - regler

Om du antar att det genomsnittliga värmevärdet för en portion soppa på 250 g kommer att vara cirka 150 kcal, och du äter 5-6 portioner om dagen, kommer du att förse kroppen med högst 900 kcal, vilket är mindre än hälften av vad du behöver. Så vikten kommer att sjunka ganska snabbt.

Det finns också ett andra alternativ för denna diet: du kan äta soppan som en eller två av 5 måltider om dagen (t.ex. till lunch och middag eller bara till lunch eller middag). Denna diet kan användas utan tidsbegränsning.

Även om kosten baserad på soppor främst förknippas med kålsoppa är den värd att ta hand ommångfald. Polackernas favoritsoppa, d.v.s. tomatsoppa, är en utmärkt källa till lykopen, som föryngrar och har anti-canceregenskaper.

Men om det ska bli en bantningsrätt, ge upp pasta och vitt ris. Traditionell gurka är också mycket nyttig, men det är värt att lägga till hackad gräslök eller vårlök - de kommer att skärpa dess smak och samtidigt ge C-vitamin, kalcium och järn, vilket ger kroppen bättre skydd mot höstens infektioner

Rivade råa kålrot är en ovärderlig källa till fibrer och alla B-vitaminer. Det är förresten också en effektiv dekoration av vilken gräddsoppa som helst.

Soppdieten kommer att vara perfekt som en dags detox. Du kan sedan laga en stor kastrull med varm mat och dela upp i flera portioner, eventuellt byta tillsatser, t ex på morgonen med yoghurt, på eftermiddagen med linfrö, på kvällen med solrosfrön etc. Om kosten ska hålla i sig längre är det bättre att äta olika soppor för att göra kosten mer balanserad och varierad

Läs också: Pumpasoppa - recept. Hur gör man pumpasoppa?

Soppadiet - viktiga tillägg

De bestämmer näringsvärdet för en måltid. Om du lägger till en portion gryn eller mörkt ris kommer du att berika det med komplexa kolhydrater. Om det finns baljväxter, magert kött eller fisk i soppan - kommer det att få en rejäl portion protein

Örter hjälper matsmältningen, och yoghurtblotten är tillsatt kalcium.

Det är värt att tillsätta kryddor i soppor:

  • chili - stimulerar fettförbränningen
  • ingefära - lindra smärta
  • kanel - bra utantill
  • koriander - förbättrar humöret
  • cayennepeppar - stöder behandling av infektioner

Frön och nötter är en bra källa till B-vitaminer och omättade omegasyror, nödvändiga för att nervsystemet ska fungera korrekt.

Ett viktigt tillskott till soppan är fett. Även människor som bryr sig om sin kropp bör lägga till en tesked olja eller smör till soppan, för utan dem kommer kroppen inte att använda fettlösliga vitaminer.

Men soppan klarar sig utan:

  • s alt - det är bäst att tillsätta s alt efter smak redan på tallriken
  • fet grädde
  • flour roux
  • buljongtärningar rika på hydrerade fetter (och naturligtvis s alt)

Med sådana tillsatser är soppa inte längre en hälsosam måltid.

Soppadiet - hälsoindikationer

En soppbaserad kost är ibland motiverad av hälsoskäl. De är indikerade vid sjukdomar associerade med halsont och svårigheter att svälja (då ska de inte vara för kryddiga eller varma).

Det är också den enklaste detoxen efter överätning eller förgiftning - en dag räcker,två för att få matsmältningen i balans igen. Flytande och halvflytande livsmedel belastar inte matsmältningssystemet eftersom de är lättare att smälta än fast föda. Detta gör att matsmältningssystemet kan vila och regenereras.

En diet baserad på soppor kommer också att uppskattas av personer med tandproblem, t.ex. som bär tandreglering, genomgår protesbehandling, lider av munsår. Noggrant blandade soppor kan drickas genom ett tjockt sugrör.

Soppadiet - nackdelar

Vårt matsmältningssystem behöver fast föda. Under tuggning startar produktionen av matsmältningsenzymer och hjärnan tar emot en signal som stimulerar aktiviteten i efterföljande delar av matsmältningskanalen

Att bita och tugga mat har en positiv effekt på tillståndet för tänderna och bettet. För personer som är benägna att knyta ihop käkarna är tuggning den bästa terapin för att slappna av de spända musklerna i käken och hela ansiktet.

Hur lagar man grönsaker för att behålla sina vitaminer?

En välsmakande soppa kan inte göras på fem minuter - längre tillagning tar fram den här rättens fulla smak och arom, den blir viktigare.

De flesta grönsaker behåller sitt näringsvärde även under längre tillagning, och vissa får till och med mer, t.ex. morötter blir rikare på betakaroten och tomater på lykopen.

Endast vitamin C eller folsyra som är känslig för höga temperaturer "springer iväg".

Därför, för att minimera förlusterna, är det bäst att lägga grönsaker i grytan när vattnet kokar och använda ett lock för att förkorta tillagningstiden.

Vissa grönsaker är bäst att lägga till strax före slutet av tillagningen, t.ex. broccolibuktor, och på tallriken är det värt att strö över soppan med grönsaker, särskilt persilja, rik på C-vitamin och folsyra.

Kom också ihåg att soppor inte gillar frekvent uppvärmning. Det är bättre att förvara den färdiglagade rätten i kylen och värma upp den i omgångar

Soppadiet - recept på lätta soppor

Alla recept för en portion

Kålsoppa för viktminskning

Ingredienser:

  • 5 Savoy Kålblad
  • 2 matskedar hackad dill
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 selleristjälkar
  • citronsaft
  • svartpeppar
  • mald spiskummin

Beredningsmetod:

  1. Koka den strimlade kålen med selleri, blanda med dill och vitlök
  2. Häll i citronsaft, smaka av med peppar och kummin, blanda.

Fiskgrädde regenererar snabbt

Ingredienser:

  • liten por
  • morot
  • stjälkselleri
  • 1/2 koppar kokt hirs
  • tesked smör
  • 2 koppar grönsaksfond
  • lagerblad
  • 150 g vit fiskfilé
  • 2 matskedar naturell yoghurt
  • s alt
  • peppar
  • koriander
  • timjan

Beredningsmetod:

  1. Smält smöret i en gryta. Tillsätt de tvättade och finhackade grönsakerna
  2. Stek i cirka 5 minuter under omrörning.
  3. Häll fonden, låt koka upp och låt sjuda i 15 minuter på låg värme
  4. Tärna filéerna och stek lätt s altade i en grillad panna
  5. Lägg fisken i soppan, koka den tillsammans i 2-3 minuter
  6. Tillsätt yoghurt och gryn, blanda. Krydda efter smak

Morotssoppa värmer dig

Ingredienser:

  • 2 morötter
  • 1/4 lök
  • 2/3 koppar grönsaksbuljong
  • 1/4 gäng koriander
  • tesked olivolja
  • tesked mandelflingor

Beredningsmetod:

  1. Stek hackade morötter och hackad lök i olivolja tills löken är mjuk.
  2. Tillsätt grönsaksfond och koriander
  3. Koka upp och koka tills morötterna är mjuka (ca 10 minuter).
  4. Kyl ner, blanda tills det är slätt.
  5. Strö över mandelflingor före servering.

Tomatgräddsoppa perfekt till middag

Ingredienser:

  • 2 mogna tomater
  • 1/2 morötter
  • 1/4 persilja
  • selleri skiva
  • bit purjolök
  • tesked persilja
  • s alt
  • peppar

Beredningsmetod:

  1. Häll ca 1/2 liter vatten i en kastrull och koka tills det är mjukt.
  2. Mixa allt i en mixer, smaka av med s alt och peppar
  3. Strö över den färdiga grädden med persilja

Broccoligräm är lättsmält men mättande

Ingredienser:

  • 200 g färsk eller fryst broccoli
  • 1/2 medelstor morot
  • schalottenlök
  • tesked olivolja
  • nypa ingefära
  • 2 teskedar pumpafrön
  • s alt
  • peppar

Beredningsmetod:

  1. Koka broccolin och morötterna i lite vatten
  2. Hacka schalottenlöken och stek i olivolja, tillsätt i soppan
  3. Blanda allt och krydda efter smak
  4. Strö den färdiga soppan med pumpafröna som tidigare rostats i en torr stekpanna

Kategori:

Bantning