Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Har choklad näringsvärde? Det visar sig att det är det. Även en liten bit choklad ger kroppen mycket energi. Choklad innehåller enkla kolhydrater, som är den mest lättsmälta energikällan för människor.

Chokladrekommenderas speciellt för personer som tränar intensivt, arbetar hårt fysiskt, går på långa vandringar och barn. Ha alltid en chokladkaka med dig. Det tar inte mycket plats i en ryggsäck eller handväska, men vid behov (t.ex. när vi inte kan äta en normal måltid) normaliserar det glukosnivån i kroppen. Det hindrar dig från att svimma eller svimma. Choklad har också många mineraler: 10 g choklad innehåller 2 - 6 mg järn, 400 mg kalium, 100 - 140 mg magnesium, 180 - 250 mg fosfor, 40 - 60 mg kalcium och vitaminerna A, D, E och B-grupp.

Ska jag välja mörk choklad eller mjölkchoklad? Ett svar av Dr. Ania [TOWIDEO]

Vad är choklad gjord av

Den grundläggande ingrediensen i denna delikatess är kakaolikör, erhållen som ett resultat av en lång process av jäsning, rostning, malning och pressning av kakaoträdets frukt. Ju mer fruktkött, desto högre kvalitet på chokladen. Imjölkchokladersätts en betydande del av fruktköttet med mjölkpulver. Vit choklad är helt utan kakaosprit. Den har sin specifika smak enbart tack vare innehållet av kakaosmör. De mest värderade är mörk och mörk choklad, som innehåller 50 till 70 procent. massa. Övriga ingredienser är kakaosmör och socker och olika smaktillsatser.

Choklad och vin förbättrar humör och hälsa

Hur görs det och hur serveras det?

Viktig

Nutritionists varnar för att äta choklad, främst för att det är ganska kaloririkt, och 30 procent. dess massa är fett. Personer som lider av hjärt- och kärlsjukdomar bör ge upp mjölk och vit choklad. De innehåller fettsyror som härrör från mjölkfett, laurin och myristin, vilket påverkar blodkärlens tillstånd negativt. Lyckligtvis har den sk äkta choklad har bara mättad stearinfettsyra, som omvandlas till oljesyra i levern och den ökar intekolesterol i blodet. De riktiga inkluderar mörk choklad med en fruktköttsh alt något över 50 % och dessertchoklad med en massah alt på mindre än 50 %. och kaffe med en liknande nivå av kakaomassa.

Choklad ger energi

Ja. Den innehåller alkaloider: teobromin och koffein. Dessa ämnen ökar vår vaksamhet och ger oss samtidigt energi. En mörk chokladkaka innehåller mer koffein än en kopp kaffe. Choklad som äts innan du går och lägger dig kan därför orsaka sömnlöshet och huvudvärk. Nyligen genomförda studier har också bekräftat att choklad har en positiv effekt på koncentration och intellektuell prestation tack vare innehållet av pyrazin, en förening som sedan länge är känd för att öka intellektuell prestation.

Choklad förbättrar ditt humör

Ja, av två skäl. Efter att ha ätit choklad ökar h alten av signalsubstanserna serotonin och endorfiner i hjärnan. Serotonin motverkar depression och minskar känsligheten för sjukdomar i nervsystemet, till exempel schizofreni. Endorfiner förbättrar humöret och ökar känslan av njutning. Choklad innehåller också stora mängder magnesium. Detta element förbättrar inte bara musklernas funktion och underlättar upptaget av kalcium, utan på samma sätt som serotonin motverkar det stress. Det minskar också besvären av premenstruellt syndrom (PMS). Det är därför så många premenstruella kvinnor har en aptit på choklad. Det är dock värt att veta att de gynnsamma effekterna av choklad endast kommer att märkas av personer som använder det ibland. De som äter det blir väldigt ofta resistenta mot dess effekter, så de känner inte bara av de gynnsamma effekterna av magnesium och serotonin, utan de kan också lida av migrän och huvudvärk.

Vem är skadad med choklad

På grund av den stora mängden kalcium (särskilt i mjölkchoklad) är den inte lämplig för personer som lider av urolithiasis. Choklad rekommenderas inte heller för personer som lider av hjärt-kärlsjukdomar och högt blodtryck, eftersom den innehåller puriner, natrium och mättade fettsyror. Dessutom bör personer med diabetes glömma choklad. Denna goding kan också sensibilisera. Kakao, mjölk, vete och nötter kan vara ett allergen. Mjölkchoklad är också skadligt för personer som är laktos- (mjölksockerintoleranta). Därför rekommenderar vi att du noggrant läser informationen från tillverkaren på förpackningen. Choklad har en gynnsam effekt på hjärtat. Är det sant? Ja, så länge det är mörk choklad. Resultaten av en nyligen genomförd studie i USA visade att de polyfenoler som finns i kakaobönor förstör fria radikaler som är farliga för friska celler. Så de spelar en rollantioxidanter, vilket förhindrar bildandet av tumörer och aterosklerotiska avlagringar som ackumuleras i blodkärlen (som ett resultat av detta förhindrar de bland annat hjärtinfarkt och stroke). På grund av sina egenskaper skyddar polyfenoler det kardiovaskulära systemet mot de skadliga effekterna av en fet kost rik på kolesterol. Det är därför du bör äta en bit mörk choklad efter en tung måltid

månatliga "Zdrowie"

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Vad äter du