Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Vad ska man äta för att undvika cancer? Otillräcklig kost kan räcka långt för att få cancer. Vilka produkter har anti-canceregenskaper och vilka påskyndar utvecklingen av cancerceller?

Felaktig kost orsakar cirka 35-40 % av cancerfallen - experter uppskattar. Övervikt och fetma ökar risken för att utveckla muncancer, strupcancer, struphuvudcancer, matstrupscancer, magcancer, bukspottkörtelcancer, levercancer, kolorektal cancer, njurcancer, prostatacancer, bröstcancer, äggstockscancer och livmodercancer.

Fetma och cancer

Hos kvinnor vars BMI är för högt är syntesen av östrogener i kroppen högre än norm alt. Detta ökar predispositionen för att utveckla äggstockscancer och endometriecancer. Överviktiga kvinnor som inte födde barn, fick sin första menstruation tidigt och hade en sen klimakteriet, är mer benägna att utveckla bröstcancer.

Män med för hög kroppsvikt är mer benägna att utveckla prostatacancer, cancer i magen och tjocktarmen

LÄS MER>>>Genetisk predisposition och cancer

Tyvärr saknar vi fortfarande medvetenhet om hur viktiga dagliga matval och bibehållande av en hälsosam vikt är för att förebygga cancer. Och det är tydligt från kliniska prövningar att människor med en genetisk predisposition för att utveckla cancer, tack vare en rätt kost, kan skydda sig mot cancer.

ANTI-CRAKLE DIET. Livsmedel eller näringsämnen vars regelbundna konsumtion minskar risken för maligna tumörer

TYP AV CANCERMATPRODUKTER ELLER MATINGREDIENSER
Cancer i munnen, svalget, struphuvudet, matstrupen, magengrönsaker med låg stärkelse (broccoli, sallad, gurka, tomater, kål, blomkål, zucchini, aubergine, paprika, kålrot, sparris, spenat, cikoria, selleri, surkål, lök, vitlök, persilja, rädisa, purjolök, rädisor och alfalfa groddar)
Cancer i munnen, svalget, struphuvudet, matstrupen, magen, lunganFrukt
MagcancerLökgrönsaker (alla sorters lök, vitlök, purjolök, schalottenlök, sjuåringar, gräslök)
Kolorektal cancer (tjocktarm, ändtarm)Vitlök
Cancer i matstrupenLivsmedel som innehåller vitamin C (frukt, grönsaker)
BukspottkörtelcancerLivsmedel som innehåller folat (mörkgröna grönsaker, baljväxter, nötter, jäst, avokado, bananer, hallon, apelsiner)
Oral, svalg, lungcancerLivsmedel som innehåller karotenoider (morötter, sötpotatis, pumpa, paprika, persilja, grönkål, spenat, tomater, broccoli, aprikoser)
Cancer i matstrupenlivsmedel som innehåller betakaroten (fiskolja, kycklinglever, morötter, persilja, ägg, spenat, pumpa, aprikoser, mango)
ProstatacancerLivsmedel som innehåller lykopen (tomater, vattenmeloner, röda grapefrukter, papaya). Livsmedel som innehåller selen (brunt ris, majs, havre, pumpafrön, magert kött och fisk, lättmjölk)
Kolorektal cancer (tjocktarm, ändtarm)Mejeriprodukter som innehåller kalcium

Källa: Nutrition and cancer. En guide för patienter och deras familjer, IŻŻ och Tam i z Powrotem Foundation, Warszawa 2013.

Selen - underskatta inte bristen på detta element

Cancerbildning är en långsiktig process. De faktorer som ackumulerar deras bildning inkluderar miljön, viktkontroll och tillförseln av näringsämnen och mineraler på lämplig nivå. En av dessa ingredienser är selen - ett viktigt mikronäringsämne som måste ingå i kosten.

Studier av personer som drabbats av kolorektal cancer visar att deras selennivåer i de flesta fall var alldeles för låga. Det kan dock inte entydigt sägas att låga selenh alter är en cancerframkallande faktor, eftersom detaljerade studier på detta område ännu inte har utförts

Den låga nivån av selen i kroppen bör dock vara en faktor som kommer att uppmärksamma behovet av ytterligare tester, ändra kost, tillskott av saknade element, etc., eftersom i Polen, människor med låg selennivåer lider av kolorektal cancer 10 gånger oftare än hos personer med lämplig koncentration av detta mikronäringsämne.

De bästa källorna till selen:

  • torkad porcini-svamp i pulverform,
  • vete,
  • brunt ris,
  • havre,
  • pumpafrön.

Livsmedel eller näringsämnen vars regelbundna konsumtion ökar risken för cancer

TYP AV CANCERMATPRODUKTER ELLER INGREDIENSERMAT
Kolorektal cancer (tjocktarm och ändtarm)Rött kött (nötkött, fläsk, lamm) och bearbetat kött (rökt, s altad, s altad eller med tillsatta konserveringsmedel)
MagcancerÖverskott av s alt i kosten
ProstatacancerÖverdrivet kalciumintag med kosten (olämpligt balanserad kost för personer som ägnar sig åt sport intensivt)
LevercancerLivsmedel som innehåller aflatoxiner (möga spannmål, nötter och baljväxter)
Cancer i mun, svalg, struphuvud, matstrupe, lever, tjocktarm (tjocktarm, ändtarm), bröstAlkohol
Cancer i matstrupen (särskilt hos rökare)Yerba mate-te (frekvent konsumtion av drycken bryggd på traditionellt sätt
Lungcancer (hos rökare)Betakaroten som används i kosttillskott

Källa: Nutrition and cancer. En guide för patienter och deras familjer, IŻŻ och Tam i z Powrotem Foundation, Warszawa 2013.

Kan dricka alkohol orsaka cancer?

Det finns ett starkt samband mellan att få cancer och att dricka alkohol. De starkaste länkarna hittades med de övre luftvägarna. Alkohol bidrar främst till bildandet av cancer i matstrupen, svalget och munnen

Mekanismerna genom vilka alkohol påverkar utvecklingen av cancer är inte helt kända, men när alkoholkonsumtionen ökar ökar risken för att utveckla cancer.

Det är också värt att begränsa alkoholkonsumtionen av andra hälsoskäl. Frekvent drickande orsakar allvarliga skador på kroppens celler, inklusive för cirros i levern, pankreatit, högt blodtryck och beroende

Vad, förutom kosten, påverkar utvecklingen av cancer?

Du måste komma ihåg att enbart diet inte räcker. Förutom det finns det andra extremt viktiga faktorer som påverkar risken att utveckla cancer. De inkluderar också: rökning, strålning, miljöföroreningar, ålder, låg fysisk aktivitet, virus och bakterier, tendens att ärva, yrkesmässiga faktorer, vissa mediciner.

>>>Ta reda på vad du mer kan göra för att undvika cancer

VAD SKA MAN ÄTA FÖR ATT INTE FÅ CANCER?

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori: