Vår immunitet påverkas av många olika faktorer. En av dem, mycket viktig, är kosten. Låt oss se till att det inte saknar vitaminer och spårämnen, såsom selen, järn och zink.
Vädret håller på att bli galet och ditt immunförsvar genomgår ett hårt test. Du kan mobilisera kroppens försvar med rättdietrik på mikronäringsämnen som selen,zink , järn och vitaminer
Selen
Skyddar cellmembranen mot de skadliga effekterna av fria radikaler. Det förbättrar immunförsvarets funktion och lindrar inflammationer. Var ska man leta I paranötter, solrosfrön, pumpa, vetegroddar, fullkornsbröd, fisk, slaktbiprodukter, lök. Selenh alten i grönsaker beror på odlingsplatsen, i kött - på fodrets värde. Du hittar den dagliga dosen (55 mcg kvinnor, 70 mcg män) i en portion skaldjur eller några paranötter.
Zink
Det skyddar oss mot förkylningar, influensa, konjunktivit, mykos och andra infektioner. Det hjälper till att lindra rinnande näsa, hosta, heshet, såväl som åkommor associerade med autoimmuna sjukdomar, såsom RA. Var ska man leta I bovete, lever, fullkornsbröd, oxfilé, ägg, pumpa och solrosfrön, vitlök, bönor, kål, ostron. Den dagliga dosen (13-16 mg) är t ex en skiva ost. Zink är svårt att absorbera, så det är värt att äta lever till lunch och en skaldjurssallad till middag.
Järn
Människor som saknar det är försvagade, ser ohälsosamma ut, blir ofta sjuka. Eftersom mängden järn vi har beror på vårtmotstånd . Var ska man leta? I lever, kött, bönor, ärtor, sojabönor, ägg, spannmål, samt broccoli, spenat och räkor. Järn i grönsaker är mindre assimilerat, men de har färre kalorier, så du kan äta dem fritt och ge mycket av detta element. Den dagliga mängden järn (16-19 mg för kvinnor, 15 mg för män) kan hittas t.ex. i en portion fläsklever.
Vitamin A
Håller slemhinnan i luftvägarna i gott skick och förhindrar att bakterier tränger in. Genom att öka antalet celler i immunsystemet hjälper det till att bekämpa virus och, i händelse av sjukdom, besegra infektioner. Du hittar A-vitamin i levern, ägg, fisk, smör och mjölk. Betakaroten (provitamin A) - i morötter, paprika, pumpor, aprikoser,mango, samt grönsaker med mörkgröna blad (spenat, syra, gräslök). Ät morötter, paprika eller en portion spenat varje dag
Vitamin C
Neutraliserar fria radikaler innan de kan skada celler. Det aktiverar vita blodkroppar och kemiska sändare för att bekämpa sjukdomar. Det tätar blodkärlens väggar, vilket gör det lättare att bekämpa en rinnande näsa. I citrusfrukter, nypon, tranbär, aronia, kiwi, broccoli, persilja, kålrot, gräslök, grönbladiga grönsaker. Du hittar den dagliga dosen (70 mg) t.ex. i en apelsin eller 2 mandariner.
Vitamin B
Vi behöver alla B-vitaminer eftersom de hjälper till att skapa de proteiner, hormoner och enzymer som behövs för att stärka vårt försvar. Till exempel styr B6 hela systemets arbete, folsyra stöder den första försvarslinjen - huden, lungorna, tarmarna, B12 behövs för produktionen av vita blodkroppar. Var ska man leta? I kött, lever, fisk, mejeriprodukter, fullkorn, gryn, baljväxter, nötter, grönsaker. En hälsosam, varierad kost tillgodoser kroppens behov av dessa vitaminer
"Zdrowie" varje månad