Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Spirulina är en fantastisk växt. Vi känner inte till något spannmål, frukt eller mat som är rikare på näringsämnen. Den kallas Moder Jords mjölk på grund av den extremt höga koncentrationen av den mycket sällsynta gamma-linolensyran (GLA). Kontrollera vad spirulina är och vilka egenskaper den har.

Spirulina: Vad är det här?

Spirulina är en smaragdgrön spiralformad alg av mikroskopisk storlek. Den innehåller gamma-linolensyra, tack vare vilken den deltar i biosyntesen av ämnen som har en positiv effekt på människokroppen.

Spirulina: egenskaper

  • sänka blodtrycket,
  • minskar risken för intravaskulära blodproppar,
  • antiinflammatorisk effekt,
  • ökar immunsystemets aktivitet,
  • lindra PMS-symtom,
  • renar kroppen från gifter och hjälper till att bli av med dålig andedräkt,
  • normaliserar jodmetabolismen i kroppen och bidrar på så sätt till att sköldkörteln fungerar korrekt.
Värt att veta

Spirulina Nutrition

Spirulina (i pulverform) - näringsvärden (per 100 g)

Energivärde - 290 kcal

Tot alt protein - 57,47 g

Fett - 7,72 g

Kolhydrater - 23,90 g (inklusive sockerarter: 3,10 g)

Fiber - 3,6 g

Vitaminer

Vitamin C - 10,1 mg

Tiamin - 2 380 mg

Riboflavin - 3,670 mg

Niacin - 12 820 mg

Vitamin B6 - 0,364 mg

Folsyra - 94 µg

Vitamin A - 570 IE

Vitamin K - 25,5 µg

Mineraler

Kalcium - 120 mg

Järn - 28,50 mg

Magnesium - 195 mg

Fosfor - 118 mg

Kalium - 1 363 mg

Natrium - 1048 mg

Zink - 2 mg

Datakälla: National Nutrient Database for Standard Reference

Spirulina: en rik källa till protein

Spirulina kallas ibland också för grönt kött på grund av det ovanligt höga innehållet av högkvalitativt protein. Dess andel är nästan tre gånger större än proteinh alten i kött. Den innehåller 18 aminosyror, inklusive 8 essentiella som är komponenterna i proteiner.

Det här är den högsta koncentrationen som kan hittas i mat. De är inte bara muskelbyggande material, utan bidrar ocksåmånga hälsofördelar, inkl. balansera blodsockernivåerna, påskynda konvalescensen. Denna fantastiska alg innehåller också lättsmält järn (mycket mer än kött), magnesium, kalium, vitaminer, makro- och mikroelement.

Spirulina: May Protect Against Cancer

På grund av närvaron av pigment - grönt klorofyll och blått phycocyanin - har spirulina antioxidantegenskaper och kan skydda mot cancer

Detta har bevisats av forskare från Oregon State University. Under sin forskning var klorofyll bundet till skadliga ämnen, vilket underlättade deras utsöndring. Det minskade antalet levertumörer med 29 till 64 procent. och magcancer - med 24-45 procent. Som en forskare påpekar ger denna förening skydd mot små doser av cancerframkallande ämnen som vanligtvis förekommer i miljön. Vid mycket höga nivåer av cancerframkallande ämnen ökade administrering av klorofyll antalet neoplastiska tumörer.

Dessutom innehåller spirulina andra föreningar som neutraliserar fria radikaler och minskar risken för cancer - betakaroten och vitamin E.

Spirulina: ökar immunsystemets motstånd

Forskare, som har studerat spirulina i flera decennier, drog slutsatsen att det ökar effektiviteten hos immunsystemet, stödjer hjärtat och minskar kolesterol, hjälper till att stärka matsmältningssystemet. Spirulina tillför också vitalitet och förbättrar det psykofysiska tillståndet. Detta beror på de vitaliserande ingredienserna (vitaminer, enzymer), samt den sk biofotoner, det vill säga molekyler i vilka algen har samlat solenergi och ger den tillbaka till kroppen redo att användas.

Spirulina: sänker postprandial glykemi

Spirulina innehåller phycocyanin, som fungerar som ett blått färgämne och ett ämne som hämmar enzymet pankreaslipas, sänker nivån av triacyglyceroler i blodet och sänker postprandial glykemi. Andra ingredienser i spirulina som reglerar postprandial glykemi är fenylalanin, som dessutom dämpar hungercentrum, och H-b2-glykolipid, som sänker blodlipiderna.

Enligt en expertAleksandra Żyłowska, dietist

Spirulina och bantning

Spirulina tros ha en mycket bred närings- och hälsoeffekt. De flesta av dessa egenskaper, som att sänka blodtrycket, sänka nivån av LDL-kolesterol och triglycerider i blodet eller att skydda cellerna mot cancer, bekräftas i mer eller mindre många vetenskapliga publikationer. Detta kan dock inte sägas om spirulinas bantningseffekt. Tillverkare av kosttillskott med denna alger hävdar att det kan hjälpa dig att gå ner i viktutför mirakel, men det finns inga tillförlitliga bevis för det.

När säljarna övertygar om den bantande effekten av spirulina, hänvisar säljarna oftast till det mycket höga proteininnehållet i grönalger. Det sägs att svälja en spirulina-tablett före måltid minskar vår aptit och gör att vi äter mindre. Faktum är att protein som finns i mat gör detta - en måltid med hög proteinh alt skapar en känsla av mättnad snabbare.

Mättnadskänslor kommer inte att orsakas av en liten mängd protein som finns i tabletten. Dessutom äter de flesta för att maten är god och njutbar, och inte nödvändigtvis för att de är hungriga. Att minska aptiten innebär alltså inte nödvändigtvis färre förbrukade kalorier.

Detsamma gäller för att öka energinivån och förmågan att träna mer under träningen. På grund av dess enorma näringsvärde och det höga innehållet av B-vitaminer som styr energi, kan regelbundet intag av spirulina ha denna effekt. Men detta garanterar inte att du faktiskt kommer att träna mer. Det kommer inte heller att få dig att börja träna alls.

I forskning om spirulina kan du ofta hitta påståendet att det förbättrar lipidprofilen i blodplasman, ökar vävnadernas känslighet för insulin och förhindrar toppar i blodsockernivåerna. Alla dessa parametrar är viktiga när du bekämpar övervikt, så det är värt att inkludera spirulina i din kost om du vill minimera risken för sjukdomar associerade med övervikt.

I en studie från 2001 i Indien fann man att ett dagligt intag av 2 g spirulina under 2 månader sänker totalkolesterol, LDL-kolesterol och glukos vid fasta och efter en måltid. 2014 testades invånarna på Kreta, som konsumerade 1 g grekisk spirulina varje dag i 12 veckor. Efter 3 månader minskade parametrarna för lipidprofilen (förutom HDL) med cirka 10 %. Samtidigt hittades inga förändringar i kroppsvikten och BMI för de tillfrågade.

Liknande resultat erhölls i ett experiment som genomfördes i Seoul 2008 där studiedeltagarna konsumerade 8 g spirulina med sin diet i 12 veckor. De märkte inte heller någon viktminskning

Spirulina är en produkt definitivt värd uppmärksamhet. Om du bantar, äter regelbundet och tränar, sväljer du spirulinatillskott eller lägger till grönt pulver till dina smoothies kan du komma över vikt snabbare. Men dessa alger i sig kommer inte att påskynda fettförbränningen eller minska vikten. I hennesammansättning, inga enzymer eller andra kemiska föreningar hittades som visar accelererad energif.webpörbrukning från fettceller

Spirulina: naturlig solkräm

Vegetabiliska pigment som finns i spirulina - fykoerytrin, fykocyanin och klorofyll - skyddar mot de skadliga effekterna av UV-strålning på huden och försenar därmed åldrandeprocessen avsevärt. Dessutom används spirulina som tillsats till kosmetika avsedda för torr och känslig hud

Var kan man köpa spirulina?

Du kan köpa spirulina-tabletter utan recept, men det är värt att konsultera en läkare. Du kan även hitta alger som smakar likt spenat med lite nötig eftersmak i ekologiska och hälsokostbutiker. De kan läggas till blandade drycker, bröd och andra rätter, vilket berikar den dagliga menyn inte bara med nya smaker, utan också med en ovanlig färgeffekt.

Viktig

Spirulinaallergi

Spirulina kan orsaka allergier. Sällsynta fall av allergiska reaktioner mot spirulina har rapporterats, och vissa biverkningar har rapporterats med doser större än 1 g per dag. De vanligaste var: huvudvärk, muskelvärk, rodnad i ansiktet, överdriven svettning och koncentrationssvårigheter

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Vad äter du