Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Hampafrö (hampafrö) kallas en superingrediens i diet på grund av dess idealiska förhållande mellan omega-6 och omega-3-fettsyror och innehållet på 10 aminosyror, vilket gör det till en utmärkt proteinkälla. Dessutom är hampafrön rika på vitaminer och mineraler. Ta reda på varför du bör inkludera hampafrön i din kost

Hampafrönkan hittas allt oftare i butikshyllorna i biomatavdelningen. På grund av att de har flera unika egenskaper som har en gynnsam effekt på kroppen, kallas de superfoods. Hampafrön förbättrar bland annat blodfettprofilen och minskar därmed risken för åderförkalkning, hjärtinfarkt och stroke. De förbättrar också utseendet på hud, hår och naglar, reglerar matsmältningen, förbättrar matsmältningssystemets funktion.

Cannabisfrön och marijuana

Cannabisfrön förknippas oftast med frön som köpts i syfte att illeg alt odla marijuana. Hampafrön som du kan köpa i butik är inte marijuanafrön. Det finns två typer av hampa:äkta hampa(Cannabis sativa), dvs industriell hampa som kan odlas i EU-länder, ochcannabis(Cannabis indica) eller marijuana. Hampafrön används i livsmedels-, läkemedels- och kosmetikindustrin.

Hampafrön: sammansättning och egenskaper

Hampafrön kännetecknas av det ideala förhållandet mellan omega-6 och omega-3-fettsyror (3:1) för människor, som kroppen inte kan syntetisera och därför måste förses med mat. Detta förhållande är mycket viktigt, eftersom omega-6-fettsyror har en pro-inflammatorisk effekt, och omega-3 anti-inflammatoriskt - för mycket omega-6 i förhållande till omega-3 ökar benägenheten till inflammation i kroppen, vilket främjar t.ex. artrit, diabetes, arteriell hypertoni. De flesta polacker konsumerar för mycket omega-6 i förhållande till omega-3, vilket är anledningen till att hampafrön är en produkt som är värd att berika din kost.

Fettsyror som konsumeras i rätt proportioner minskar risken för hjärtinfarkt, blodproppar, hjärtarytmier, lägre kolesterol och lägre blodtryck. Dessutom fettsyrorminska ledinflammation, förbättra hudens utseende genom att öka dess elasticitet, är till hjälp vid behandling av hudsjukdomar (eksem, psoriasis). De förbättrar mental prestation och minskar inflammation i matsmältningssystemet

Hampafrön är en bra källa till vitamin E, järn, kalcium, zink, fosfor och magnesium. Vitamin E är en stark antioxidant, den skyddar bland annat omega-3 fettsyror mot oxidation och bevarar därmed deras hälsofrämjande egenskaper. Det påverkar också blodkärlens elasticitet, förbättrar blodcirkulationen, minskar risken för åderförkalkning och ischemisk hjärtsjukdom. Zink, å andra sidan, säkerställer att immunsystemet fungerar väl och att huden, håret och naglar ser friskt ut.

Dessutom är hampafrön en källa till högkvalitativt protein. Proteinet i hampafrön är jämförbart med animaliskt protein, utan kolesterol eller mättade fettsyror. Det absorberas bättre än sojabönsproteiner och innehåller inga uppsvällda föreningar

Hampafrön kännetecknas också av ett högt innehåll av kostfiber, vilket förbättrar matsmältningssystemets funktion, främjar viktminskning, sänker koncentrationen av kolesterol och triglycerider i blodet och normaliserar kolhydratstörningar.

Hampafrön: vilken form ska du konsumera?

Hampafrön finns i form av skalade och oskalade frön och malda frön. Oskalade frön innehåller en mycket större mängd kostfibrer och kolhydrater jämfört med skalade frön, och skalade frön har ett mycket högre innehåll av protein och fett jämfört med skalade frön. Hampafrön är ett värdefullt tillskott till rätter. De kan användas som tillskott till hembakat bröd, mjölprodukter, sallader, fruktcocktails, frukostflingor, müsli eller som mellanmål

Det kommer att vara användbart för dig

Näringsvärde för skalade hampafrön (100 g):

Energivärde:580 kcal

Protein:37 g

Fetter:45 g

Kolhydrater:7 g

Kostfiber:3 g

Järn:9,6 mg

Zink:11,5 mg

Magnesium:640 mg

Näringsvärde för hampafrön utan skal (100 g):

Energivärde:463 kcal

Protein:30 g

Fetter:27,9 g

Kolhydrater:31,3 g

Kostfiber:22,7 g

Järn:13,1 mg

Zink:6 mg

Magnesium:390 mg

Kalcium:130 mg

Fosfor:1100 mg

Vitamin E:1,8 mg

Hur mycket kostar hampafrön?

Hampafrön utan skal är något billigare än skalfrön. För ett paket med 250 g oskaliga frön betalar vi från 12,50 PLN till 32 PLN, medan priset på skalade frön varierar från 23 till 45 PLN per 250 g.

Värt att veta

Hampaolja

Från hampafrön erhålls genom att pressahampaoljamed en mörk färg och en karakteristisk nötdoft. Hampaolja används både i köket och i kosmetologi (en ingrediens i krämer, massageoljor, lotioner och badkrämer).

Olja, liksom hampafrön, innehåller värdefulla omega-6 och omega-3 omättade fettsyror och ett optim alt förhållande mellan dessa syror (3:1). Dessutom är hampaolja en skattkammare av vitamin A, E och mineraler: magnesium, kalcium och zink. Det minskar risken för hjärtinfarkt och stroke, påskyndar regenereringen av slemhinnor, rekommenderas vid psoriasis och atopisk dermatit, högt blodtryck

Använd hampaolja kall (fettsyror oxiderar under påverkan av temperaturen) som tillsats till sallader, gryn eller bröd.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, hälsoguidens innovativa kostsystem online. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med hjälp av naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på mer

Cannabisextraktproducenter kämpar för EU-godkännande

I Polen och Europeiska unionen kan produkter som härrör från hampafrön och deras derivat, såsom mjöl och fröolja, marknadsföras utan några restriktioner. Problemet är med andra delar av växten, det vill säga löv, blommor, stjälkar och hampaxtrakt.

Källa: Biznes.newseria.pl

Se galleri 4 bilder

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Vad äter du