Saliv är en klar vätska som utsöndras från spottkörtlarna. Du kan svälja det nervöst, du kan sakna det i munnen och ibland kan du ha ett överskott av det. Vad är salivens sammansättning och vad är det till för? Kontrollera vilken roll det spelar i kroppen

Saliv(latinskasaliv ) utsöndras av öreskörteln, sublinguala och submandibulära körtlar och av små körtlar som finns i munslemhinnan. Spottkörtlarna är körtlar gjorda av vesiklar som är förbundna med ett system av rör som leder saliven till munnen. pH-värdet för färsk saliv är runt 6,6 och mängden påverkas av många faktorer.

Saliv: huvudingredienser

  • vatten
  • proteiner
  • enzymer: amylas, lipas, ribonukleas, porotheaser
  • kalcium, fluorid, fosfat, karbonat, natrium, kalium, kloridjoner
  • muciner, blodgruppsämnen, till exempel A, B, H

Dessutom:

  • serös utgjutning
  • flytningar från näsa och hals
  • exfolierade epitelceller
  • leukocyter
  • mikrober
  • matrester

Daglig salivproduktion

I genomsnitt produceras 0,5 till 1 liter saliv inom 24 timmar. Under sömnen minskar salivutsöndringen kraftigt och under dagen arbetar spottkörtlarna mest intensivt. Den största salivutsöndringen sker precis före, under och efter en måltid. Lukt, smak och till och med tanken på att äta leder till utsöndring av mer vattnig saliv.

Salivproduktionen regleras av nervsystemet och mängden beror på kön - män utsöndrar mer saliv än kvinnor

Fastande saliv är hypoton, och när utsöndringen är maximal blir den isoton med plasman

När salivvolymen ökar, ökar innehållet av natrium-, kalcium- och fosfatjoner. Träning ökar koncentrationen av natrium

Reglering av salivsekretion

  • Saliv frigörs konstant, även i frånvaro av yttre stimuli. De viktigaste sakerna för att kontrollera spottkörtlarnas arbete är: blodtryck
  • arbete i det autonoma nervsystemet

Det autonoma systemet, särskilt den parasympatiska delen, spelar en stor roll i produktionen av saliv. Efter skärning av de parasympatiska nerverna minskar spottkörtlarnas sekretoriska aktivitet och körtelvävnaden försvinner efter en tid

Utsöndringen av saliv i munnen under påverkan av mat är en ovillkorlig reflex. Efter att upprepade gånger associerat ovillkorliga stimuli med neutrala, kan de senare orsaka samma reaktion som ovillkorliga stimuli - salivutsöndring.

Spottkörtlarna, liksom andra körtlar, t ex matsmältningskörtlar, påverkas av hormoner. Speciellt hypofyshormoner, sköldkörtelhormoner och binjurehormoner modifierar salivutsöndringen.

Tillväxthormon, tyroxin, kortisol stimulerar utsöndringen av saliv

Minskad salivutsöndring

Minskad salivutsöndring är ett fenomen som förekommer hos män och kvinnor i alla åldrar. Det visas:

  • muntorrhet
  • talhinder
  • svårigheter med att äta torrfoder
  • ätsmärta
  • konstant dricksvatten
  • bakning
  • svårigheter att sätta på protesen

Konsekvenserna av minskad salivutsöndring är främst karies i tänderna och infektioner orsakade av svamp. Många faktorer bidrar till att minska salivproduktionen:

  • minskat antal tänder
  • viktminskning
  • vissa autoimmuna sjukdomar, t.ex. Sjögrens syndrom
  • strålbehandling
  • högt blodtryck
  • diabetes
  • depression
  • uttorkning

Ökad salivutsöndring

Dregling är sällsynt. Fysiologiskt inträffar det under tandutslag, under menstruation, under första hälften av graviditeten eller under påverkan av en specifik lukt eller mekanisk irritation.

Ökad salivutsöndring kan vara relaterad till patologiska processer. Dessa är huvudsakligen:

  • tandvärk
  • neurologiska sjukdomar: Parkinsons sjukdom, epilepsi
  • tar gifter
  • inflammatoriska processer i halsen och munnen

Roll av saliv

  • i skydd mot karies

På grund av den kontinuerliga produktionen av saliv elimineras mikroorganismer och matelement från munhålan. De huvudsakliga funktionerna hos saliv som skyddar mot karies är: antibakteriell aktivitet, deltagande i demineralisering och remineralisering av emalj, upplösning och eliminering av sockerarter

Salivens verkan är baserad på två immunförsvarsprocesser: specifika försvarsmekanismer (närvaro av immunglobuliner som påverkar bakteriell fagocytos och saktar ner nedfallet av tandsten) och ospecifika försvarsmekanismer som t.ex. närvaron av lysozym, som har förmågan att bryta ner den bakteriella cellväggen

  • miljöcache

Tänderna utsätts för livsmedelsingredienser som har ett lägre pH än saliv, och emaljerosion kan uppstå vid intag. Buffertar som bikarbonat kommer väl till pass och håller koncentrationen av vilande saliv mellan 5,7 och 6,2. När spottkörtlarna stimuleras ökar pH-värdet på grund av ökningen av koncentrationen av bikarbonatjoner, vilket skyddar mot karies

Salivbuffertar är involverade i att neutralisera placksyror och eliminerar därigenom bakterier som kräver ett lågt pH för att överleva.

  • blöta munnen för artikulation, matsmältning, sväljning
  • uppfattning om smak, temperatur och beröringsstimuli

Saliv som ett diagnostiskt material

De främsta fördelarna med saliv som diagnostiskt material är tillgängligheten och den icke-invasiva metoden för att samla in prover för testning

Du kan bestämma risken för karies på basis av mängden saliv som utsöndras, dess buffrande kapacitet och innehållet av bakterier Tack vare salivtester är det möjligt att bestämma koncentrationerna av: steroidhormoner, droger, beroendeframkallande substanser, alkohol, diagnos av vissa sjukdomar och användning av saliv inom rättsmedicin

Om författarenNatalia MłyńskaStudent i medicin vid Medical University of Lodz. Medicin är hennes största passion. Han älskar också sport, främst löpning och dans. Hon skulle vilja behandla sina framtida patienter på ett sådant sätt att hon ser dem som en människa, inte bara en sjukdom.

Kategori:

Gastrologi