Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Fruktosintoleransdieten är en form av behandling för människor vars kropp inte kan smälta fruktsocker. Denna typ av diet lindrar symtomen på matintolerans och förhindrar att de återkommer. Vad är fruktosintoleransdieten? Är det alltid nödvändigt att helt utesluta fruktsocker från menyn? Var är fruktosen gömd?

Fruktosintoleransdietenären eliminationsdiet, , som är en symtomatisk behandling för fruktosintolerans. Därför är den avsedd för nyfödda,spädbarn, barn och vuxna , vars kroppar inte kan smälta fruktsocker. En diet med fruktosintolerans förutsätter fullständig eliminering från menyn eller endast begränsa konsumtionen av produkter som innehåller fruktos (det är inte alltid nödvändigt att helt utesluta fruktsocker från kosten). I vissa fall är kosttillskott preparat som innehåller vitamin C. Specifika rekommendationer beror på formen av fruktosintolerans, symtomens svårighetsgrad och patientens ålder

Diet med fruktosintolerans - regler

Människor som kämpar med fruktosmalabsorption behöver inte helt eliminera frukt och andra fruktosinnehållande produkter från kosten. De kan äta dem, men i begränsade mängder - det är bara nödvändigt att veta din acceptabla gräns. Undantagen är situationer när symtomen på matintolerans är mycket allvarliga - då bör du helt ta bort fruktsocker från kosten

I sin tur måste personer med ärftlig fruktosintolerans, eller fruktosemi, absolut följa enfruktosfri diethela livet, eftersom de inte kan tolerera ens små mängder mat som innehåller fruktsocker. Underlåtenhet att följa dietens regler kan till och med leda till lever- och njursvikt, och därmed - livshotande

Fruktosintoleransdiet - vad kan du inte äta?

Produkter som absolut bör elimineras från kosten är:

Glukos bör användas för att söta mat och dryck.

  • färska små fröfrukter (äpplen, päron, meloner, papaya, vattenmeloner);
  • torkad frukt (äpplen, plommon, aprikoser, fikon, dadlar, russin);
  • älskling;
  • fruktbaseradkonserver (sylt, mousse, marmelad, sirap);
  • frukt- och grönsaksjuicer;
  • grönsaker: gröna ärtor, morötter och persilja, potatis, gurka, rädisor;

Du bör begränsa din konsumtion av tomater, purjolök, vit- och rödkål, brysselkål, pumpa, lök, gröna bönor, ärtor och bönor. Dessa grönsaker sägs vara tillåtna i små mängder.

  • mejeriprodukter berikade med frukt- och fruktaromer: fruktyoghurt, fruktmassa, fruktkärnmjölk, fruktvassle, smaksatt mjölk;
  • agavesirap och lönnsirap;
  • sojabönor;
  • vete och korn;

och alla andra produkter i vilka bordssocker (sackaros) används.

Det kommer att vara användbart för dig

Var kan fruktosen vara gömd?

  • såser, senap, ketchup
  • marinader för kött och fisk
  • handväska soppor
  • spannmål
  • smaksatt mjölk
  • bröd (särskilt hamburgerrullar, rostat bröd)
  • mediciner (både dragerade tabletter och sirap)
  • dietprodukter
  • produkter för diabetiker

Fruktsocker kan också gömma sig i produkter med tillsatser märkta på etiketten med symbolen "E": E420: sorbitol, E473 och E474: kolhydratestrar, E491-E495: sorbitanestrar som kan frigöra sorbitol.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En individuellt vald diet gör att du kan äta hälsosamt och gott, även om din läkare har ordinerat en terapeutisk diet. Dra nytta av JeszCoLisz, ett innovativt kostsystem online från hälsoguiden och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en professionellt sammansatt meny och ständigt stöd från en dietist idag!

Få reda på mer

Fruktosintoleransdiet - vad kan du äta?

  • naturliga mejeriprodukter, till exempel: mjölk, keso, kärnmjölk, yoghurt, ostmjölk, ost (även om det i det här fallet är bättre att läsa etiketten först);
  • grönsaker - sparris, spenat, sallad, selleri, blomkål och rotfrukter - förutom morötter och persilja (särskilt när de är tillagade), potatis, gurka, rädisor. Du kan äta tomater och pumpa i små mängder;

Patienter med fruktosemi behöver tillskott av C-vitamin (sockerfria tabletter) i en dos på 50-100 mg/dag.

Patienter med fruktosmalabsorption kan välja frukter med en lägre fruktosh alt och de där fruktos är balanserad med en adekvat glukosh alt, dvs

  • citrus (grapefrukt, apelsiner, citroner, kumquats, mandariner);
  • färska grovfröade frukter (aprikoser, plommon,persikor, nektariner);
  • bär (blåbär, tranbär, hallon, jordgubbar);
  • andra frukter: mogna bananer, kiwi, ananas;

Men de bör ätas i små mängder och aldrig på fastande mage. Dessutom kan personer med fruktosmalabsorption dricka fruktjuicer utspädda med vatten i förhållandet 1: 1.

Om ditt barn matas på konstgjord väg (mjölkersättning), välj endast fruktos- och sackarosfria formler

Det kommer att vara användbart för dig

Fruktosinnehåll i 100 g av utvalda produkter

produktfruktos (g / 100 g)
äpple5 - 5,9
päron6,5
fruktjuicer5-7
sackaros (socker)50
honung40,9
vattenmelon3,4
russin29,8
banan3,5
grapefrukt1,2
orange1,8
plommon3,4
tomat1,2
potatis0,1

Källa: Krzysztof M., Kamińska B., Plata-Nazar K., Grabska-Nadolska M.,Nedsatt fruktosabsorption: roll i funktionella störningar i matsmältningskanalen hos barn , "Family Medicine Forum" 2010, vol. 4, nr 2

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Dieter