Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Hur man äter under en onkologisk sjukdom, vad man ska äta och vad man ska undvika, och vad är specialiserad medicinsk nutrition och varför ska det vara en integrerad del av behandlingen? - på dessa och andra frågor som en del av utbildningskampanjen "Medicinsk nutrition - Dina måltider i kampen mot sjukdom", svarar Ewa Ceborska-Scheiterbauer, en dietist specialiserad på näring för människor som lider av onkologi.
Under en onkologisk sjukdom ökar ofta ämnesomsättningen och kroppens behov av näringsämnen. Dessutom finns det ofta biverkningar som gör det svårt att äta, som illamående, kräkningar, diarré, en obehaglig metallsmak i munnen eller till och med anorexi. Det händer att det blir extra svårt att äta måltider på grund av irritation av munslemhinnan och mag-tarmkanalen eller svårigheter med att svälja. I en sådan situation är det en riktig utmaning att säkerställa kroppens rätta näringsnivå.
Först och främst, kom ihåg att en korrekt sammansatt kost avsevärt kan minimera biverkningarna av kemoterapi och förbättra effekten av behandlingen. Trots dessa besvär är det oerhört viktigt att tillgodose kroppens dagliga näringsbehov. Att sammansätta en lämplig diet är alltid en individuell fråga, så varje patient bör konsultera sin meny med en läkare eller dietist.
Om patienten inte upplever biverkningar av behandlingen, bör kosten inte skilja sig nämnvärt från en optimal, balanserad kost för en frisk person. Det är mycket ofta nödvändigt att öka mängden protein i menyn. Det är viktigt att kosten fullt ut tillgodoser kroppens behov av alla näringsämnen. Det finns dock situationer då den traditionella kosten inte räcker. Då är det värt att introducera orala näringspreparat som innehåller en stor dos energi och kompletterande näringsämnen dagligenen diet i rätt proportioner. Som ett resultat hjälper de till att upprätthålla den rätta näringsnivån i den sjukas kropp, vilket ökar chanserna att förbättra kroppens övergripande tillstånd och förbereda sig för terapiprocessen.
Det finns ingen universell kost som passar alla. Därför bör alla patienter dra nytta av professionella näringsråd när de påbörjar behandlingsprocessen. Det finns dock några regler som kan göra det lättare att äta. Först och främst är det värt att ta hand om regelbundna måltider i små portioner från 5 till 6 gånger om dagen. Detta kommer att undvika överdriven belastning på matsmältningssystemet som redan försvagats av en sjukdom. Den dagliga kosten bör innehålla färska grönsaker och frukter (råa, tillagade eller bakade beroende på patientens hälsa och typ av cancer). Produkter med högt proteininnehåll spelar den viktigaste rollen i kosten, t.ex. mager ostmassa, naturell yoghurt, magert kött eller havsfisk. Dessa produkter bör inte saknas på den dagliga menyn. Energikällor bör i sin tur finnas i gamm alt bröd, pasta, gryn samt i en liten mängd vegetabiliskt fett. För att återfukta kroppen ordentligt bör du dricka cirka 2 liter vatten om dagen. Stillastående vatten, lätt te, flingkaffe eller, i vissa fall, små mängder färskpressad juice utan tillsatt socker är idealiska.
Medicinsk näring är högenergiska, specialiserade näringspreparat som innehåller en lämplig sammansättning av näringsämnen, såsom proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler. Syftet med användningen av orala näringstillskott är att täcka kroppens ökade behov av essentiella näringsämnen när den traditionella kosten är otillräcklig eller när patienten har svårt att äta. Korrekt införd medicinsk kost stöder behandlingen och ger styrka att bekämpa sjukdomen
Orala näringstillskott är bäst att använda som ett komplement till din dagliga kost. Kroppens behov av enskilda komponenter kan variera beroende på patient. Vanligtvis rekommenderas det att konsumera 2 flaskor om dagen, men det kan ibland öka till 5 eller 7 flaskor om dagen beroende på vald beredning. Preparatet konsumeras bäst kylt för dådet smakar bäst. Snabbt intag av produkten, på grund av den höga koncentrationen av näringsämnen, kan överbelasta matsmältningskanalen, så det rekommenderas att konsumera det långsamt, i cirka 30 minuter. Specialiserade näringspreparat kan användas ensamma mellan måltiderna, som bas eller tillägg till rätter för att öka deras näringsvärde.