Ge oss trettio dagar så kommer vi att förändra ditt liv en gång för alla, lovar skaparna av Whole30-dieten. Och de hävdar att en månads kostregim räcker för att övervikten och många hälsoproblem ska försvinna. Lär dig mer om Whole30-dieten och se ett exempel på en daglig meny.

The Whole30 Diet , även om den uppfanns för 7 år sedan, får den först nu massor av anhängare, på alla kontinenter. Förmodligen för att den bygger på många antaganden om den mycket populära paleo-dieten, det vill säga sättet att ge näring åt förhistoriska jägare. Det är också i linje med slow life-trenden, som utesluter snabbmat. Tillverkarna av Whole30 är Melissa och Dallas Hartwig, amerikanska idrottsnutritionister. Enligt deras åsikt påskyndar en strikt efterlevnad av programmet de uppfann ämnesomsättningen och, framför allt, hjälper det att ge upp dåliga matvanor. Det är därför, inte ens efter att den är klar, uppträder inte jojo-effekten. Under programmet kan du gå ner till och med ett dussin kilo. Mycket beror på utgångsläget. Människor som är mer överviktiga kommer att gå ner onödiga kilon snabbare. De som bara vill skulptera sin kropp innan de tar semester måste ha mer tålamod. Men viktminskning ska vara en "bieffekt". Det handlar verkligen om att förbättra din hälsa.

Whole30-dietregler

Whole30-dieten varar i 30 dagar. Under denna tid äter du dig mätt och räknar inte kalorier – det är verkligen fördelarna med programmet. Du äter tre måltider om dagen utan mellanmål. Tyvärr kan du bara äta väldefinierade produkter. Och listan över förbjudna är ganska lång (se ruta nedan). Det största problemet är att lära sig komponera en helt ny meny utan smörgåsar, pasta, ris eller dumplings. Det är ingen fråga om gröten som är allmänt erkänd som super hälsosam. Även om de flesta dieter kan använda sötningsmedel, är även naturliga sötningsmedel som honung, björksocker eller stevia svartlistade här.

I motsats till vad som verkar, betyder Whole30-dieten inte en monoton meny. Det är en bra idé att experimentera och ändra dina favoritrecept med hjälp av listan över tillåtna produkter. Spaghetti blir lika läcker om du gör dem av spaghetti squash (du kan köpa en speciell spiral rivjärn för att göra spagetti av olika grönsaker), favorit traditionella pommes frites dagjord av hackad, beströdd med olivolja och bakad sötpotatis (sötpotatis). Du kan äta hackade kotletter och schnitzlar utan begränsning, men utan ströbröd. Som initiativtagarna av kosten försäkrar, är allt du behöver lite kreativitet och … ett kylskåp fullt av bra produkter

Viktig

Diet Whole30 - vad kan du äta och inte?

TILLÅT: kött, skaldjur, fisk, ägg, nötter, frön, frukt och grönsaker, olivolja, kokos- och rapsolja, klarat smör, eventuell vinäger (inklusive vin, balsamico, ris), så länge inget socker eller m alt i sammansättningen, s alt

FÖRBJUDET: mejeriprodukter, spannmål, socker och produkter som innehåller socker, honung, lönnsirap och agavesirap, konstgjorda och naturliga sötningsmedel, alkohol, baljväxter (ärter, bönor, ärtor, kikärter, bondbönor), majs, konserveringsmedel och livsmedelstillsatser

TILLÅTNA DRYCK: kaffe, te, naturliga fruktjuicer utan tillsatt socker, vatten och kokosvatten

Villkor 1: börja dieten över natten

Du byter inte gradvis till Whole30-dieten. Du måste säga "stopp" över en natt och radik alt ändra din meny och matvanor. Om du klarar av att uthärda 30 dagar utan avvikelser och mindre synder kommer du också att kunna avsluta ohälsosamma vanor, och samtidigt återställa en hälsosam ämnesomsättning, förbättra matsmältningssystemets funktion och stärka immunförsvaret. Internetanvändare som delar med sig av sina erfarenheter på forum skriver också att de lyckats bli av med många besvärliga åkommor som högt blodtryck, förhöjda blodsockernivåer, akne och allergier. Kronisk trötthet, migrän och problem med cykeln hos kvinnor försvinner ofta. Som skaparna av dieten förklarar beror det på att produkterna som "belamrar" och försurar kroppen (sockret) reduceras till ett minimum, och istället finns det en hel del antiinflammatoriska effekter: fet fisk, olivolja, nötter och frön, såväl som grönsaker.

Villkor 2: håll dig till reglerna

Whole30-dieten tillåter inte den minsta avvikelse. Du behöver bara en tugga bröd, lite kaffemjölk eller lite honung och du måste börja om hela processen. Därför måste du förbereda en meny 5-6 dagar i följd i förväg och sedan göra en inköpslista. Men då räcker det att bara hålla sig till dina förberedda anteckningar

Avsluta Whole30-dieten

Efter 30 dagar är det säkraste för ditt välbefinnande och din figur att gradvis och i små mängder för att inkludera gryn, baljor (ersätter dem delvis med kött) och fermenterade mjölkdrycker i din kost. Utan att ångra eller skada din hälsa och ditt välbefinnande kan du avstå från socker och eventuella smaktillsatser. Maten är enkelden hälsosammaste.

Diet Whole30 - dietisters tvivel

Även om Whole30-dieten har fördelen av att eliminera socker och konstgjorda livsmedelstillsatser, är det verkligen inte en diet som följer allmänt accepterade principer för hälsosam kost. Det finns färre måltider (tre istället för fem) och olika näringsförhållanden än vad som rekommenderas. Mängden kött ligger många gånger över kostnormen – enligt läkare och dietister räcker det med två portioner i veckan, medan på Whole30-dieten äts kött varje dag, ibland till och med flera gånger om dagen. Förmodligen inte utan dess inverkan på det faktum att skaparna av dieten är specialister på sportnäring som behöver en ökad mängd protein för att bygga muskler. Men det är just på grund av dessa proportioner som det inte bör användas av gravida och ammande kvinnor, såväl som personer med njursjukdomar, ungdomar och äldre.

Whole30-dieten bör inte användas av gravida och ammande kvinnor, personer med njurproblem, ungdomar och äldre.

En annan varning: Whole30-dieten innehåller inte mejeriprodukter, som är en utmärkt källa till kalcium, liksom de probiotiska bakterier som är nödvändiga för att bygga upp en hälsosam tarmflora. Dess varaktighet är en viss förmildrande omständighet. Det ska inte finnas några allvarliga brister under 30 dagar.

Gör inte det

Våga du inte väga in

Det som spelar roll är vad centimetern visar, inte vikten. Whole30 förbjuder till och med vägning när man är på diet - gör det bara första och sista dagen.

Diet Whole30 - ett exempel på daglig meny

FRUKOSTSkinka och soltorkade tomater omelett 2 ägg / en skiva mager skinka (bakad eller kokt) / 3 torkade tomater / tesked olja / peppar / matsked persilja eller gräslök Vispa ägg i en skål, tillsätt finhackad skinka och soltorkade tomater. Krydda och stek i het olja. Strö över grönt.

MIDDAGÖrtköttbullar med blomkålspuré 20 gram nötfärs / schalottenlök / ägg / matsked olivolja / 1/2 liten blomkål / tesked klarat smör / tesked provensalsk örter / nypa koriander / tesked timjan / s alt, peppar Blanda köttet med kryddor, ägg och finhackad schalottenlök. Forma små bollar och stek dem i olivolja i 2-3 minuter. Sätt sedan in i ugnen och grädda i 10 minuter i 180ºC. Koka upp blomkålen, blanda med timjan och smör. Servera med köttbullarna

MIDDAGBakad aubergine med sesamdipp medelstor aubergine / matsked olivolja / s alt, peppar / några kvistar timjandipp: matsked sesampasta (tahini) / en skvätt olivolja olja / tesked citronsaft / vitlöksklyfta / s alt, peppar Värm ugnenupp till en temperatur på 200ºC. Skär auberginen på längden och från sidan av köttet, skär diagon alt. Strö över s alt och ställ åt sidan i en halvtimme. Pressa sedan båda halvorna försiktigt från saften de släppte ut. Pensla med olivolja och lägg på bakplåtspapper med köttsidan nedåt på timjankvistarna. Grädda i 45 minuter. I slutet av gräddningen, förbered en dopp: kombinera tahinipasta med olivolja, citronsaft och pressad vitlök. Krydda med s alt och peppar

Viktig

Whole30 är inte en grottmansdiet

Whole30-dieten är inte samma sak som paleo-dieten. Den förra utesluter helt socker och söta produkter, medan paleo-dieten endast raffinerat socker (du kan äta honung, lönnsirap, etc.). Till skillnad från Caveman Diet kan du äta potatis med Whole30. Den låter dig också äta s alt (även om den rekommenderar måttlighet).

Hur man håller ut i en diet

Vi förknippar kosten med uppoffringar och begränsningar. Och det är ofta det som avgör dess framgång. Hur tänker du kring din kost? Hur man övervinner kriser samtidigt som man går ner i vikt - föreslår Elżbieta Lange, psykodietist och hälsocoach

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Dieter