Levern har över 500 olika funktioner. Det fungerar som ett gigantiskt kemiskt laboratorium, processanläggning, lager och kontrollrum. Hur kan man hjälpa henne när det börjar misslyckas? Följ en leverdiet, ät oftare men mindre portioner och kontrollera mängden näringsämnen i dina måltider.

Leverinkl. den producerar galla som är nödvändig för matsmältningen av fetter och kolesterol som är nödvändiga för att varje cell ska fungera korrekt. Dess viktigaste funktion är dock att bryta ner och neutralisera alla gifter som levereras till kroppen genom mat eller inandningsluft. Den här funktionen försämras dock om levern är sjuk och krånglig eftersom vi inte respekterar den.

Vad skadar levern?

Levern gör inte ont eftersom den inte är innerverad. Men den misshandlade blir större, sträcker ut skyddspåsen runt sig och trycker mot de intilliggande organen. Därav den obehagliga känslan av att sticka i sidan eller sträcka sig under revbenen. Varje belastning på levervävnaderna innebär en störning i dess funktioner. Det skadas inte bara av viral hepatit, utan också av drogmissbruk, frosseri, inandning av skadliga kemikalier, såsom färger eller insekticider, för att inte tala om tobaksrök. Orsaken till utvidgningen av ett så stort organ (1,5-2 kg hos en vuxen) kan vara dess fettvävnad. Var kommer det ifrån? Levern har förmågan att bryta ner fettsyror, göra dem till fetter och bära dem över hela kroppen. Denna förmåga är dock begränsad. När det är för mycket fett blir levern fet och fungerar inte som den ska. Fettlever förekommer med dåligt behandladdiabetes , svårsmältdietoch missbruk av vissa mediciner. De mest skadliga är antibiotika, vissa preventivmedel, anti-tuberkulos och antiinflammatoriska läkemedel. Åkommor gynnas också av alkoholmissbruk och användningen av drakoniska bantningsdieter. Om vi ​​gör oss av med fettvävnad på kort tid växer det överskott av fett som släpps ut i blodet på levern. Om du går på diet, se till att du inte går ner mer än 2 kg per månad för din levers skull.

Viktig

Kvinnor är mer benägna att drabbas av gallsten än män. Detta beror på periodiska fluktuationer i hormonnivåerna (menstruation, graviditet, klimakteriet). Urolithiasis händer sällan människor som äter mycket grönsaker och lite rött kött på grund av en fiberrik kostskyddar mot denna sjukdom. Koleriska personer och personer som inte kan hantera långvarig stress är särskilt benägna att bilda sten.

Levern kan regenereras

Få inte panik i alla fall. Under gynnsamma förhållanden kommer levern att regenerera sina skadade vävnader. Men för att hon ska kunna dra nytta av sina mirakulösa förmågor är din hjälp viktig. Följ en levervänlig kost. Ät ofta men mindre portioner och övervaka mängden individuella näringsämnen i dina måltider:

  • Avstå från animaliskt fett, särskilt ister, smör. Byt ut fet grädde i soppor och såser med naturell yoghurt
  • Kontrollera ditt kolhydratintag (inklusive pasta, bröd). Även om de kan utgöra 45 procent. av produkter som konsumeras dagligen, bör du inte äta mer än cirka 40 gram av dem. Se upp för socker. Dess överdrivna mängd (över 7 gram) främjar fettlever. Det är bättre att söta teet med rapshonung - det är rikt på det mest lättsmälta sockret, dvs fruktos.
  • Protein är värdefullt vid återuppbyggnaden av levern, så se till att kött finns på din meny. Välj dock fågel, mager fisk och kalv - ät dem ångade, stuvade i egen sås eller bakade i folie. Drick lättmjölk och mjölkdrycker.
  • Glöm inte dina grönsaker. Helst 80 procent. den dagliga portionen grönsaker kokades, och 20 procent. - rå. De mest rekommenderade är grönsaker som innehåller antioxidanter, folsyra och C-vitamin, t.ex. sallad, morötter, broccoli, rödbetor.
  • Det är bättre att inte överdriva med frukt, även om säsongens bär, äpplen eller grapefrukt inte skadar dig. Däremot kommer levern att dra bättre nytta av den rikedom av vitaminer och mineraler som finns i frukten om du pressar juicen eller gör en mousse.

Med gallstenssjukdom

Om du plötsligt känner kraftig smärta under höger revben som strålar ut mot skulderbladet, kräks du, du har förmodligen en gallstensattack. Det händer när stenar bildas i gallan som produceras av levern och ackumuleras i vesikeln som ligger under den. Orsakerna kan till exempel vara kronisk hepatit, hormonella störningar, stress och dåliga matvanor

Du kan ärva en tendens till gallstenssjukdom från dina förfäder. Men om du tar hand om dig själv och din lever i tid har du en chans att undvika sjukdom.

  • Ät mycket fibrer. Alltså: grönsaker, tjocka gryn och fullkornsbröd
  • Ät 5 måltider om dagen regelbundet. Glöm inte frukosten. På så sätt kommer du inte att leda till för långa avbrott i gallblåsan och du kommer inte att hämma produktionen av essentiella gallsyror.för att lösa upp kolesterol.
  • Innan lunch, drick en matsked olivolja eller vegetabilisk olja, som är kolagogisk.
  • Begränsa mängden godis, särskilt feta kakor: smördeg, mördeg och kaka.

Kronärtskockor främjar leverregenerering

Deras extrakt stöder upplösningen av gallavlagringar. Du kan köpa dem i stormarknader eller delikatessbutiker Välj kompakta, tunga huvuden med stora och tättslutande kronblad som böjer sig något under trycket från dina fingrar. Var noga med att inte köpa kronärtskockor som är för hårda och fibrösa. Samma familj (asteraceae) som kronärtskocka är mjölktistel, vars extrakt, eller silymarin, är en del av många levermediciner. Det är därför det är värt att inkludera malda mjölktistelkorn i kryddor, som s alt och peppar.

Problem

När du överdriver med en fet måltid:

- nå efter några örter. Lindring kan åstadkommas genom att dricka en varm cholagogue-infusion av johannesört, som underlättar matsmältningen av salvia- och timjanfetter, eller kamomill- och fänkålslindrande kolik, - använd dessa örter också genom att lägga till rätter du ska äta, - ät svarta vinbär frukt. Även en liten söt kompott eller en infusion av löv kommer att ge omedelbar lindring.

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Dieter