En ordentlig kost stärker kroppens immunitet. För att hantera en infektion snabbt måste du stärka de områden i kroppen där immunceller produceras. En av dem är tarmarna. Därför är den bästa allierade för att besegra bakterier och virus en immunförstärkande diet. Kontrollera vad du ska äta för att stärka kroppens immunitet

Celleri immunsystemetär utspridda i hela kroppen. Men de flesta av dem finns i de regioner genom vilka patogena mikroorganismer kommer in i kroppen, t.ex.i slemhinnorna i matsmältningssystemet . Allt du behöver göra är att ändra menyn permanent för att öka produktionen av dessa hälsoskyddande antikroppar.

Immunitetshöjande diet: ta hand om din dagliga dos av vitaminer och mineraler

Vikten avvitamin Cför att stärka immuniteten har länge bevisats. Det stärker slemhinnorna och tätar blodkärlen, vilket förhindrar spridningen av patogena mikroorganismer

Hjälper till att rena kroppen från gifter och underlättar absorptionen av järn, som distribuerar livgivande syre till alla vävnader - detta håller din kropp stark och klarar bättre angrepp av virus och bakterier

Kom ihåg:stress ökar behovet av detta vitamin. Människokroppen kan inte lagra C-vitamin, så du måste äta en bra källa till C-vitamin varje dag. Den genomsnittliga personen behöver cirka 70 mg av detta vitamin om dagen, men under höst- och vinterperioden kan denna dos till och med fördubblas. Denna mängd tillhandahålls av: 10 gram färska eller frysta svarta vinbär, 30 gram kiwi, 30 gram citroner, 45 gram mandariner, 10 gram röd paprika, 15 gram grönkål eller 7 gram persilja.

Det som absorberas bäst av människokroppen är järn som finns i animaliska produkter (absorberas cirka 25%): magert nötkött, fjäderfä (kalkon), slaktbiprodukter, fet fisk och i ägg (i äggulan).

Läs också:

  • Äter du kött? För hälsan, välj FJÄDERFÄ
  • Fisk - typer, näringsegenskaper. Är fisken frisk?

Detta element finns också i baljväxter, gröna grönsaker (broccoli, paprika, spenat, persilja), torkade fikon och sesamfrön. Växtbaserat järn absorberas dock bara av 5 procent

Viktig

Vitamin C förbättrar absorptionenjärn, så strö över köttet generöst med persilja och kom ihåg en stor del av salladen. Efter måltiden, drick ett glas apelsin- eller svartvinbärsjuice. Men ge upp te och kaffe efter middagen, eftersom de begränsar upptaget av järn.

Två andra element är viktiga för att stärka immuniteten: zink och koppar. Tack vare dem bildas fler vita blodkroppar (immunceller) och de är mer effektiva. Koppar och zink finns bl.a i fisk och skaldjur, kalvlever, baljväxter, pumpafrön, ägg och sojabönor.

För att stimulera immunförsvaret behöver du även vitamin A och B. Vitamin A finns i paprika, tomater, kål, morötter, broccoli och aprikoser (även torkade). Dess rika källor är också mejeriprodukter och levern. Bönor, groddar, frön och nötter kommer att förse dig med B-vitaminer. Du kan också hitta dem i fisk, mejeriprodukter, fågel och nötkött.

Vitamin D har ett starkt inflytande på immunförsvaret.Dess brist ökar risken för inte bara infektioner, utan även autoimmuna sjukdomar, där immunförsvaret angriper sina egna vävnader, bl.a. diabetes typ I, Hashimotos sjukdom, psoriasis.

Vitamin D produceras i huden när den utsätts för solljus. Tyvärr sker hudsyntes endast från slutet av april till början av september, och endast på soliga dagar.

Under den kalla årstiden finns det ingen chans för det, åtminstone i Polen, på grund av den för lilla vinkeln på solens strålar. Efterfrågan kan delvis kompletteras med en diet. D-vitamin finns främst i torsk och fisk, som vi bör äta minst två gånger i veckan. Det finns lite av det i andra animaliska produkter, och i växtbaserade produkter finns det försumbar mängd.

Immunitetsstärkande diet: kom ihåg att dricka vatten

Du måste dricka mycket vatten mellan måltiderna. Det bästa mineralet är med kalcium, magnesium och zink. För det första löser det upp skadliga slaggprodukter och hjälper till att ta bort dem. För det andra återfuktar det vävnaderna som fungerar mer effektivt. För det tredje tillhandahåller det element som är viktiga för försvarssystemet.

Se galleriet med 12 bilder

Immunitetshöjande diet: introducera probiotika i din kost

I människans tarmar finns det miljontals nyttiga mikroorganismer som skyddar honom mot gifter som tillförs genom matsmältningskanalen. Dessa nyttiga bakterier, kallade probiotika, deltar också i produktionen av bl.a vitaminer K och B12.

Tyvärr förstör dålig kost (t.ex. konserveringsmedel, smakförstärkare i mat), stress, stimulantia eller tar antibiotika probiotika och försvagar därmed den allmänna immuniteten. Varför? Tillsammans med mat tillolika skadliga ämnen, patogena svampar och bakterier når vår kropp och det kan orsaka diarré

När den naturliga tarmfloran förstörs skickar kroppen sina egna immunceller, av rädsla för uttorkning. Då försvagas försvarslinjen på andra fronter, t ex i halsen eller näsan. Därför, om du är benägen att få diarré, måste du särskilt ta hand om tarmfloran (t.ex. genom att använda lämpliga preparat).

Introducera probiotiska produkter i din kost, det vill säga de som innehåller levande kulturer av samma bakterier som de som finns i människans tarmar. Du hittar dem i yoghurt, kefir, men även inlagd gurka och kål. Under hösten och vintern, drick 1/2 liter fermenterad mjölkdryck varje dag (kontrollera om den innehåller probiotika) och ät sallader från inlagda grönsaker.

Diet för att stärka immuniteten: använd inte bantningsdieter på hösten och vintern

Undernärda människor drabbas lättare av infektioner. Vårt immunförsvar behöver rätt dos energi, det vill säga kalorier. Därför är det bättre att inte gå ner i vikt under hösten och vintern

Forskning visar att en kost på mindre än 1200 kcal per dag avsevärt försvagar kroppens försvar. Men överskott av kalorier är lika illa. Fetma har visat sig öka risken för infektionssjukdomar. Forskare spekulerar i att mängden fett i maten är av stor betydelse för att immunförsvaret ska fungera korrekt.

Om det är för mycket av det är immuncellerna mindre aktiva. Fettets ursprung spelar också roll. Immuniteten ökas av fet havsfisk, nötter, oljor, speciellt linfrö.

Värt att veta

omega-3-fettsyrorna EPA och DHAspelar en nyckelroll för att upprätthålla ett hälsosamt immunförsvar, vilket är avgörande, särskilt för att lindra inflammation. Tyvärr kan vår kropp inte producera dem på egen hand, så de måste tillföras utifrån med mat. Omega-3 EPA och DHA finns främst i:fet kallvattenfisk, skaldjur och alger .

De kallas essentiella fettsyror (förkortat EFA) av en anledning. De måste tillföras utifrån regelbundet, och deras brist orsakar hälsofarliga effekter. Du kan kompensera för en omega-3-brist genom din kost ochnaturliga högkvalitativa Omega-3-kosttillskott gjorda av fisk- eller algolja.

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Dieter