- Diet i kemoterapi - regler
- Diet i kemoterapi - vad kan du äta?
- Diet i kemoterapi – hur gör man det hälsosammare?
- Diet i kemoterapi - en provmeny
Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
En diet under kemoterapi är en diet som är tänkt att stärka kroppen, hjälpa dig att bättre tåla ansträngande terapi och återhämta dig snabbare. Kemoterapi, som används hos cancerpatienter, försvagar och minskar aptiten. För att bekämpa cancer behöver du mycket styrka, så du behöver en smart kost. Kontrollera vilka regler som gäller för kemoterapidieten och hur en provmeny ser ut.
Diet i kemoterapiär en diet vars primära roll är att ge så många näringsämnen som möjligt på ett sådant sätt att ätandet inte är ett straff och en plåga för patienten.
Cancerbehandling med kemoterapi är en mycket ansträngande period för kroppen, då näringsbehoven och behovet av individuella näringsämnen vanligtvis är mycket högre än för en frisk person. Samtidigt, i de flesta fall, möter personer som genomgår kemoterapi många psykiska och fysiska problem som hindrar dem från att äta tillräckligt med mat.
Diet i kemoterapi - regler
Det finns flera huvudprinciper för näring under kemoterapi, men kom ihåg attinte har en dietför cancerpatienter, och varje patients behov är lite olika. Diet med kemoterapi är att ge styrka och energi för att fungera i vardagen och att bekämpa biverkningar av behandlingen, eftersom "kemi" som bekant förstör inte bara cancerceller utan även friska celler.
Människor som behandlar cancer har ett ökat behov av protein och kalorier. Detta beror på att kroppen förstörs av behandling och kräver mer protein och energi för att återuppbygga vävnader. Tillräcklig tillgång på vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra bioaktiva fytokemikalier är också viktigt. Efterfrågan på dem ökar under behandlingen. Dessutom har de en antiinflammatorisk effekt, och själva processen med neoplasmer är starkt förknippad med kronisk inflammation.
Dieten för en person som får kemoterapi bör baseras på grönsaker, frukt, högkvalitativa mejeriprodukter, kött, fisk och ägg. Den måste kompletteras med nyttiga fetter (särskilt härdade vegetabiliska oljor med pro-inflammatorisk effekt måste undvikas) och så lite bearbetad som möjligt.kolhydrater (gryn, spannmål, bröd). Vissa människor kommer att behöva en fiberrik kost medan andra kommer att behöva en diet med restriktioner. Det beror på biverkningarna av kemoterapi
Diet i kemoterapi - vad kan du äta?
Personer som tar kemoterapi kan uppleva en eller flera gastrointestinala biverkningar som påverkar val av mat. Deras förekomst och svårighetsgrad beror på typen av cancer, dess plats, typ och behandlingslängd och de doser som används. Ätbesvär inkluderar:
- aptitlös
- förändringar i smak och lukt
- förstoppning
- diarré
- muntorrhet
- mår illa
- kräks
- smärta i munnen
- ont i halsen och sväljproblem
- viktminskning
- viktökning
Ofta orsakas aptitlöshet och illamående inte bara av kemoterapi utan också av stress. Nutritionshanteringen av patienter med olika behandlingsrelaterade åkommor är beroende av dessa biverkningar.
När en sjuk person tappar aptiten
Detta är det vanligaste problemet under kemoterapi. Vid förlust av aptit:
- undvik att äta stora måltider
- ät 5-6 gånger om dagen eller ännu oftare
- ersätt fasta måltider med vätska och använd den så kallade nutridrinki
- ha hälsosamma och populära snacks till hands, t.ex. torkad frukt, riskakor, jordnötssmör, frukt, tomater, morötter, etc.
- drick drycker regelbundet under dagen
- drick drycker som ger kalorier, t.ex. juice, kärnmjölk, fruktsmoothies
- ät ett mellanmål innan du går och lägger dig
- ät kall eller fryst mat
- drick inte medan du äter
- ät större måltider samtidigt som du mår bra
När en sjuk person är förstoppad
Orsaken till förstoppning kan vara kemoterapi, men också ofta att dricka för lite vätska, för lite fibrer i kosten och brist på motion. Vid förstoppning bör du:
- drick minst 8 glas vätska om dagen
- drick varma drycker
- ät mycket fibrer: grönsaker, fullkornsbröd, flingor, torkad frukt, baljväxter
När du tröttnar på diarré
I närvaro av diarré:
- Drick mycket vätska för att undvika uttorkning. Vatten, upplösande elektrolyter och sportdrycker rekommenderas
- undvik kolsyrade drycker
- ät oftare och mindre måltider
- ät mat som är rik på natrium och kalium: buljong, bananer, potatis, aprikoser ochtomater
- undvik mat som är rik på fiber, främst fullkorn
- undvik fet och stekt mat
- ät måltider och drick drycker i rumstemperatur, inte för kallt och inte för varmt
- undvik baljväxter, råa grönsaker och frukter, laktosmjölk, sockerh altiga drycker, alkohol, kryddiga kryddor, kaffe, äppeljuice, mat med xylitol eller sorbitol
Med torr mun
Muntorrhet är ett tillstånd där kroppen producerar mindre saliv än norm alt. Detta gör det svårt att prata, tugga och svälja mat. Det kan också förändra smakuppfattningen av mat. Om din mun är torr:
- drick vatten i små klunkar under hela dagen och håll vattenflaskan nära dig
- ät mycket sura och mycket söta produkter eftersom de stimulerar salivutsöndring
- tugga tuggummi eller suga på godis, torkad frukt, etc.
- ät mat som är lätt att svälja, flytande, mosig, mjuk
- mjuka upp maten, använd såser, pålägg
- undvik alkohol och kryddig mat
När du känner dig sjuk
Illamående är ett vanligt tillstånd som hindrar dig från att få i dig rätt mängd näringsämnen. Illamående är en ganska vanlig biverkning av kemoterapi, men det brukar försvinna inom några dagar efter att "kemoterapin" ges. Om du känner dig sjuk bör du:
- ät lättsmälta produkter, t.ex. vitt bröd, naturell yoghurt, mannagryn, bakat äpple, buljong, etc.
- ät 5-6 små måltider om dagen
- försök att inte hoppa över måltider, utan minska deras volym och ät dem senare som mellanmål. En tom mage ökar illamåendet hos många
- välj mat som är omtyckt och attraktiv, tvinga inte dig själv att äta måltider som gör illamåendet värre
- undvik att dricka under måltiderna
- drick drinkar i små klunkar, långsamt, hela dagen
- ät måltider och drick drycker i rumstemperatur, inte för kallt och inte för varmt
- ät skorpor precis innan du går och lägger dig om illamåendet blir värre på morgonen
- undvik måltider med stark smak och lukt
När du kräks
Kräkningar uppstår som en konsekvens av illamående, men också luktkänslighet och stress av sjukdom och behandling. Näringsmässig hantering av kräkningar inkluderar:
- Undvik att äta och dricka helt när du kräks
- att dricka lite vatten eller buljong efter kräkningar är över
- introducerar en flytande måltid (cocktail, soppa) om kräkningar inte kommer tillbaka efter att ha druckit vätskan
- äter ofta innesmå portioner
När det gör ont i munnen
Munsmärta beror på de små sår och sår som kan bildas i munnen vid behandling. För att inte förvärra obehag när du äter bör du:
- välj mat som är lätt att tugga, mjuk
- laga mat tills den är mjuk
- mjuka upp maten genom att tillsätta såser eller yoghurt
- bryt maten i små bitar
- drick drinkar genom ett sugrör
- ät måltider i rumstemperatur eller kallt
- Undvik mat som kan orsaka smärta: citrusfrukter, fruktjuicer, lemonad, varma kryddor, curryrätter, tomater, ketchup, s alt mat, råa, hårda grönsaker, knaprig mat som kex, granola, chips, alkohol
Med ont i halsen och svårigheter att svälja
Detta tillstånd uppstår främst när kemoterapi används för att förstöra snabbt förökande celler. Dessa inkluderar cellerna som kantar matstrupen. Kosten för detta problem inkluderar:
- äter frekventa måltider med låg volym
- att välja måltider som är lätta att svälja, flytande, mjuka, inga knapriga, hårda element
- äta mat rik på protein och kalorier
- laga produkter tills de är mjuka
- mjuka upp maten med såser, buljong eller yoghurt
- drick medan du äter
- undvik: varma drycker och mat, kryddiga kryddor, syrliga grönsaker och frukter, knapriga, hårda produkter, alkohol
När det finns förändringar i smak och lukt
Cancerbehandling förändrar ofta hur saker smakar och luktar. Patienter klagar över en ökad känslighet för lukt och förlust av smak. Tillståndet försvinner efter avslutad behandling. Hur ska man hantera det? Du bör:
- välj mat som luktar gott och ser bra ut för en sjuk person
- tvinga inte dig själv att äta som uppfattas som oaptitligt
- marinera mat för att förbättra dess smak
- ät och drick sur mat
- Söta mat som verkar bitter, s alt eller smaklös
- använd kryddor och örter
När en patient går ner i vikt
Alla ovanstående biverkningar av kemoterapi leder oftast till en minskning av maten och därför viktminskning. Hur går man tillväga för att undvika överdriven viktminskning? Du bör:
- ät måltider utan att känna dig hungrig
- ät 5-6 måltider om dagen
- välj mat som är rik på protein och kalorier
- drick smoothies, shakes, soppor om du har problem med att äta fasta måltider
- drink cocktailsprotein och sk nutridrinki
Diet i kemoterapi – hur gör man det hälsosammare?
- Förvara saker du gillar i kylen och frysen. Speciellt grönsaker, frukt, mejeriprodukter och fisk.
- Be familj och vänner om hjälp med shopping och matlagning när du mår dåligt efter en dos cellgiftsbehandling
- Ät mycket protein (ägg, fisk, kött, mejeriprodukter) och kalorier när du kan - när du mår bra nog att äta. Detta kommer att hjälpa dig att få styrka under behandlingen och påskynda vävnadsrestaureringen.
- Ät när du har störst aptit. För det mesta är det morgon
- Om du inte känner för fasta måltider, prova de flytande - soppor, frukt- och grönsakssmoothies, proteinshakes.
- Tvinga inte dig själv att äta om du bara inte kan äta
- Tala om för din läkare om du inte äter på mer än två dagar
- Dela upp dina måltider i mindre och ät flera gånger om dagen
- Drick mycket vätska. Speciellt när man inte kan äta. Drick 8-12 glas vätska dagligen
- Undvik matförgiftning. Ät färskvaror. Förvara inte mat utanför kylen. Lägg genast matrester i kylen. Ät inte rester som har lagrats i mer än tre dagar
- Skrubba och blötlägg frukt och grönsaker innan du äter. Även de som du skalar skalet från, t.ex. apelsiner.
- Tvätta även frysta grönsaker och frukter
- Tvätta händerna noggrant före, under och efter tillagning
- Använd pastöriserade mejeriprodukter och juicer.
- Rosta nötter och frön i en panna. Undvik råa och långvariga skal.
- Ät inte rå fisk och skaldjur.
- Ät inte mat som har utvecklat mögel. Undvik blåmögelostar.
Kemoterapi och kostkvalitet
En av studierna som analyserar kosten för kvinnor med bröstcancer som genomgår kemoterapi har visat att behandlingen avsevärt förändrar kosten mot en sämre, minskar dess kvalitet. Detta verkar ganska uppenbart, eftersom även friska människor har svårt att följa en ordentlig kost full av grönsaker, nyttiga fetter och protein. Kemoterapi och sjukdomen gör dessutom patienterna svaga, uppgivna och har ingen energi att planera måltider, handla och laga mat.
Studien visar att i så många som 49 % av fallen var kosten kraftigt bristfällig, och kosten för nästan alla kvinnor som utsattes för studien bedömdes kräva förändringar.
Särskilt brister i konsumtionen av gröna och orange grönsaker och baljväxtfrön upptäcktes. Makro- och mikronäringsämnen, vars brister är de vanligaste: kalcium, järn,magnesium, niacin, riboflavin, tiamin, vitamin B6, vitamin C, zink.
Vi rekommenderar
Författare: Time S.A
En individuellt vald diet gör att du kan äta hälsosamt och gott, även om din läkare har ordinerat en terapeutisk diet. Dra nytta av JeszCoLisz, ett innovativt kostsystem online från hälsoguiden och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en professionellt sammansatt meny och ständigt stöd från en dietist idag!
Få reda på merDiet i kemoterapi - en provmeny
Dieten inom kemoterapi kommer att vara olika för varje patient, beroende på biverkningarna av behandlingen de upplever. De vanligaste rapporterade problemen verkar vara aptitlöshet, illamående och förstoppning. En exemplarisk meny är skräddarsydd för dessa åkommor
Dag 1
- Frukost
Smörgåsar: surdegsrågbröd med smör + keso + högkvalitativ korv + sallad + tomat + rädisa
- 2:a frukost
Torkade aprikoser + naturell yoghurt
- Lunch
Kokt pärlkorn med morötter och ärtor
Bakade kycklingklubbor
Mizeria med naturell yoghurt
- Snack
Nutridrink
- Afternoon tea
Hummus + grönsaker, t.ex. morötter, paprika, tomater
- Middag
Zucchini gräddsoppa serveras med 1 matsked olivolja och rostade pumpafrön
Dag 2
- Frukost
Mjukkokta ägg Tomater med gräslök och olivolja
- 2:a frukost
Kall cheesecake med jordgubbar och gelé
- Lunch
Tagliatellepasta med pesto, soltorkade tomater, vitlök, kycklingbröst, basilika och olivolja
- Snack
Cocktail med 1 portion proteintillskott med mjölk eller vatten
- Afternoon tea
En cocktail med 2-3 nävar spenat, 1 äpple och 1/2 banan (tunn med vatten)
- Middag
Grahamsbulle med smör, ost och tomat
Dag 3
- Frukost
Omelett med ruccola, mozzarella, körsbärstomater och olivolja
- 2:a frukost
Jordnötssmör riswafers
- Lunch
Nötköttbullar i tomatsås med mexikanska kryddor, persilja + röda bönor + ris tillagat separat
- Snack
Nutridrink
- Afternoon tea
Kärnmjölk + jordgubbar
- Middag
Kycklingnudelsoppa
- En hälsosam kost efter kemoterapi - vad ska man äta när man behandlar cancer
- Hur man förbereder sig för kemoterapi - praktiska råd