För att regenerera din lever bör du inte bara sluta använda stimulantia. Det är också värt att uppmärksamma att måltiderna är lättsmälta. Upptäck receptet på hirsgryta med mozzarellaost, aubergine och zucchini.
Rätten innehåller:
- 397 kcal
- 24 g protein
- 8 g fett
- 66 g kolhydrater
Ingredienser:
- Hirs, torr - 4 matskedar
- Mozzarella "lätt" - 4 skivor
- Tomat - 1 ½ konst
- Aubergine - 2 skivor
- Zucchini - 4 skivor
- Röd paprika - ½ art
- Lök - ½ konst
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Tomatpuré (passata) - ¼ kopp
- Grönsaksbuljong - ¼ kopp
- Persilja, färsk persilja - 1 matsked
- S alt, svartpeppar, herbes de Provence, mald varmpeppar, mald sötpeppar, gurkmeja
Beredningsmetod:
- Rosta grynen i en torr stekpanna tills den börjar avge en behaglig arom. Skölj sedan av den i kallt vatten
- Tvätta och skär aubergine. Lägg den i en skål, strö över s alt och ställ åt sidan i 15 minuter
- Häll kokande vatten över tomaten, skala den och tärna den.
- Skala och hacka löken och vitlöken
- Tvätta paprikan och zucchinin och tärna dem.
- Häll passata, buljong i en kastrull och tillsätt vitlök, lök, peppar, zucchini och kryddor. Koka tills grönsakerna är mjuka.
- Lägg gryn och tomater i en kastrull och låt det koka upp
- Lägg allt i en ugnsform och grädda i en ugn som är förvärmd till 200 grader i cirka 30 minuter. Strö sedan över riven ost och grädda tills osten är gyllenbrun
- Lägg allt på en tallrik och strö över hackad persilja