Under de senaste månaderna har många familjer varit tvungna att kontrollera sina utgifter. Vi ger dig råd om hur du rationellt använder din uttömda matbudget - så att du fyller korgen med livsmedel till ett rimligt pris och samtidigt inte slösar mat.

Under de första dagarna av den växande epidemin rusade vi till butikerna för att fylla på. Gryn, pasta, mjöl och sylt har försvunnit från hyllorna, och kött från kylhuset. Vad är kvar? Lyxprodukter, godis, vin.

Som du kan se, i en nödsituation tänds förnuftet: vi samlar in relativt billiga produkter som kan lagras under lång tid, och de som är grunden för vår kost. Vi ignorerar de som var föremål för nycker.

Men det är svårt att leva med gryn och kött hela tiden, det är inte bara tråkigt, utan också inte särskilt hälsosamt. Lagren måste fyllas på någon gång, och kanske kan du ställa upp på en "lång marsch" med reducerad budget. Detta tvingar fram ett förhållningssätt – till matlagning, men framför allt till matinköp.Här är några praktiska tips om hur du byter till den "billiga varukorgen".

Bläddra i lager

Om du har några hållbara produkter i ditt skafferi: gryn, ris, nudlar, torra baljor, mjöl, socker, olja, konserver, kryddor, torkad frukt, etc., är det värt att kontrollera dem regelbundet, kontrollera om deras utgångsdatumpasserar inte, använd dem först - det är synd att de skulle gå till spillo. Notera omedelbart vilka som tar slut och som behöver fyllas på. Detsamma gäller för inventarier som förvaras i frysen. Om de stannar i det i månader tappar de kvalitet - köttet torkar upp och grönsakerna förlorar sin smak.

Planera måltider

Du behöver inte längre undra "vad är det för middag idag" och laga något hastigt av skräpmat. Innan du går och handlar, planera åtminstone några middagar i förväg och gör en lista över produkter som kommer att behövas dagligen under veckan: grönsaker, frukt, kött, fisk, mejeriprodukter. Poängen är att inte köpa för mycket färska och lättfördärvliga produkter, så att inget går till spillo. Låt några av produkterna vara användbara för dig för minst två middagar (t.ex. kokar du en buljong på en buljongportion, som du nästa dag ska göra till exempel kornsoppa eller tomatsoppa, dumplings eller en gryta från kött och tjockna såsen med blandade soppgrönsaker). Du sparar energi genom att laga mer mat på en gång.

Verifiera listan med behov

Du sparar mycket genom att eliminera elleravsevärt begränsar produkter som du säkert kan klara dig utan, och som oftast nästan inte har något näringsvärde: godis och färdiga kakor, sötade och energidrycker, alkohol, chips och andra snacks (kex, pinnar), kinesiska soppor, snabbrätter, såser från burk, vitt bröd, frysta pizzor. Istället för vatten på flaska, drickkranvatten- när det kokas kan du smaksätta det med lite juice eller göra iste själv.

Var förnuftig när du handlar

När du väl har tagit reda på vad priserna är, hur mycket du spenderar på mat – sätt upp en veckobudget och försök att inte överskrida den. Att följa några enkla regler hjälper dig att upprätthålla ekonomisk disciplin - om du är konsekvent i detta kommer de snabbt att hamna i blodet.

  • Gör en inköpslista och håll dig till den.
  • Köp lösa produkter, som gryn, ris, i stora paket, inte i matlagningspåsar - det blir billigare. Köp torra baljor istället för burkar eller burkar. Många hållbara produkter - t.ex. kryddor, te - kan beställas billigare i grossistförpackningar online.
  • Leta efter en kampanj, men var vaksam: kontrollera priset per kilogram/liter, inte förpackningen, och var uppmärksam på utgångsdatumet, särskilt för ömtåliga varor - du kanske upptäcker att du inte har tid att Använd dem.
  • Satsa på kvalitet: extremt billig sallad kanske redan är vissnad - det är inte värt att köpa det, eftersom du kommer att slänga hälften av det.
  • Var öppen för billigare varumärken. Varför välja den dyraste majsen av vana när det finns en billigare produkt av lika bra kvalitet bredvid.
  • Undvik färdigmat, burk- och påssoppor. Köp inte blandade sallader, färdiga sallader. Satsa på mat som är så minst bearbetad som möjligt. Det är bättre att göra en sallad, müslimix, sås, soppa eller dumplings själv, det blir inte bara billigare, utan också hälsosammare, eftersom du slipper överflöd av kemikalier.
  • Köp säsongsbetonade produkter - oftast då är de billigast. Men titta noga på priserna, eftersom det finns undantag från denna regel - om det är en skördemisslyckande, ibland är bananer billigare än inhemsk frukt under högsäsong. Ibland är det också mer lönsamt att köpafryst matän "färska" grönsaker som har blivit svåra att hålla länge.
  • Gå inte och handla hungrig - du kommer inte att bli frestad att köpa en bar eller glass, som kan kosta så mycket som två bröd.
  • Bär dina shoppingkassar - en engångspåse kostar upp till 50 brutto, vilket i månatliga inköp kan innebära en förlust på upp till ett dussin zloty.
  • Tänk påKöp online- Många hållbara produkter (t.ex. kryddor, te, kaffe) kan köpas online för mindre.
Seett galleri med 9 bilderDetta kommer att vara användbart för dig

Det kan hända att du köper en större mängd av till exempel yoghurt till ett kampanjpris, och du inser för sent att deras utgångsdatum är för kort för att din familj ska kunna använda dem före det datumet. Sen då? Kasta det inte, det vore ett skamligt slöseri! Dela med din granne, eller se om det finns en restaurang i närheten. Detta är en gratis matbytespunkt. Vem som helst kan lämna mat de inte använder där till förmån för de behövande. Vi lämnar torra och hållbara produkter (de kan inte gå ut) i skåpen, ömtåliga - i kylskåpet.

Kategori:

Vad äter du