Vodka är en stark alkoholh altig dryck. Det finns olika typer av vodka, och därför varierar priserna, men vår polska vodka är den mest populära. Det är den alkohol som oftast väljs på fester och sociala sammankomster, till exempel på ett bröllop. Vodka kan konsumeras som en fristående dryck eller så kan du förbereda drinkar baserade på den. Du måste dock vara måttlig, eftersom de procentsatser och kalorier som vodka ger inte är likgiltiga för din hälsa.

Innehåll:

  1. Vodka - produktionsmetoder och typer
  2. Vodka - kalorier och hälsoeffekter
  3. Vodka - allergi mot vodka
  4. Vodka - världens konstigaste vodka

Vodkaär en alkoholh altig dryck som består av etanol och vatten, och ibland med tillsatta aromer och smaker.

Det är värt att veta att den lägsta alkoholh alten i vodka är 37,5 %. Enligt EU-definitionen kan en spritdryck med en alkoholh alt i volym på mindre än 37,5 % inte betraktas som en vodka. Traditionellt kännetecknas vodka i Polen av en alkoholh alt på 40 volymprocent

Ursprunget till vodka är fortfarande ett diskussionsämne. Det antas att destillationsprocessen var känd i civilisationer i Mellanöstern, och det är säkert att processen var känd i antikens Grekland på 300-talet e.Kr. och duplicerades av araberna varifrån den kom till Europa.

Ordet vodka kommer från det slaviska ordet "voda" som bokstavligen betyder "vatten".

Vissa källor säger att vodka först tillverkades i Ryssland på 900-talet. En annan sak är att Polen är en pionjär inom produktion av vodka.

Till en början hade vodka en hälsomässig betydelse - den behandlades som ett läkemedel och alkoholh alten i drycken var bara 14%.

Nuförtiden används vodka också som ett läkemedel, och dess måttliga konsumtion kan ha positiva effekter på hälsan, vilket har bevisats vetenskapligt.

Vodka - produktionsmetoder och typer

Vodka erhålls genom att jäsa potatis eller spannmål: råg, vete, korn och havre. Denna process producerar en blandning av etylalkohol från enkla sockerarter som ingår i råvaran eller frigörs från komplexa kolhydrater och andra biprodukter. Sedan, under destillation och rektifiering, frigörs etylalkohol.

Polsk vodka bör serveras vid en temperatur från 6 °C till 8 °C. Det är då vi mest exakt kan känna smaken och aromen av drycken

Vodka är uppdelad i flera typer:

1. Ren vodka - bestående av vatten och rektifierad sprit, utspädd med vatten

  • vanlig vodka: rektifierad spannmål eller potatissprit
  • välj vodka: dubbelriktad sprit
  • lyxvodka: gjord av upprepade gånger rektifierad sprit

2. Kvalitetsvodka - bestående av rektifierad sprit, vatten, växtextrakt, socker och annat, samt drycker gjorda av rektifierade frukt- och örtdestillat (t.ex. brandy, grappa, gin, anis) och icke-rektifierade destillat (t.ex. rom, konjak, plommon brandy ).

3. Moonshine - gjord av icke-rätad sprit

Alkohol bidrar till utvecklingen av cancer

Vodka - kalorier och hälsoeffekter

Vodka är en kaloridryck - 100 g av denna produkt innehåller 231 kcal. Överdriven konsumtion av vodka kan vara farligt inte bara för figuren utan också för hälsan och leda till beroende.

  • Vodka och det kardiovaskulära systemet

Vodka ökar risken för hjärtsjukdomar. Dessutom höjer det blodtrycket, vilket kan leda till stroke eller hjärtinfarkt.

Tillgängliga epidemiologiska data indikerar dock att måttlig vodkakonsumtion har en lägre risk för dödlighet i kranskärlssjukdom

Nyligen genomförda studier har dock rapporterat att förutom alkoholkonsumtion måste även andra faktorer som livsstil, kost och fysisk aktivitet minska risken för dödlighet.

KONTROLL: Screeningtest för ALKOHOLISM. Kontrollera om du kan vara beroende av alkohol

  • Vodka och nervsystemet

Vodka i överskott har en negativ effekt på nervsystemet, leder till störningar i motoriska funktioner, rörelse och tal

De första symptomen på hjärnskador inkluderar försämrad koncentration och försenade reaktioner på stimuli.

  • Vodka och lever

Även små doser av vodka kan påverka leverfunktionen, orsaka ackumulering av fett i levercellerna (fettlever) och hämning av processer i levern, såsom att upprätthålla blodsockernivåer och metabolism av läkemedel.

Överdriven konsumtion av vodka skadar levern, vilket leder till alkoholisk hepatit, som med tiden leder till döden.

  • Vodka och bukspottkörteln

Överdriven konsumtionvodka har en negativ effekt på bukspottkörteln, vilket leder till lågt blodsocker eller hypoglykemi.

  • Vodka och det endokrina systemet

Överdriven konsumtion av vodka leder till erektil dysfunktion hos män och minskar produktionen av könshormoner

Kvinnor som konsumerar för mycket vodka har tidigare klimakteriet och en ökad risk för infertilitet

BRA ATT VETA: Hälsoeffekter av alkoholmissbruk - reversibla och irreversibla förändringar i kroppen

  • Vodka och bröstcancer hos kvinnor

Studier har visat en ökad risk för bröstcancer hos kvinnor som drack vodka (jämfört med de som aldrig dricker).

Eftersom frekvensen av att dricka vodka har ökat tidigare, ökar risken för bröstcancer hos kvinnor under 50 år.

Värt att veta

Vodka a savoir-vivre

Ren vodka serveras i glas. De torra serveras i 35-40 ml glas och de söta smakerna i mindre - 20-25 ml

Som mellanmål serverar vi torr-, bitter- eller magvodka, medan huvudmåltiden är ganska halvtorr eller halvsöt, beroende på vilka rätter som serveras.

Den enda alkoholen som kan drickas "på en gång" är vodka. Men vid officiella tillfällen är det värt att dela upp en portion vodka i minst två delar. Att luta huvudet bakåt rekommenderas inte. Att grimasera ansiktet efter att ha druckit stark alkohol är inte heller lämpligt.

Söt vodka, d.v.s. "Ladies", du kan dricka varm till exempel istället för likören i kaffet. Halvtorr eller halvsöt vodka serveras kyld och söt och likör - i rumstemperatur

Vodka - allergi mot vodka

Vodkaallergi är mycket sällsynt. Den främsta orsaken till allergi mot vodka är överkänslighet mot etylalkohol. Metaboliten av etanol - acetaldehyd anses vara en allergisk faktor

De viktigaste symptomen på en vodkaallergi är:

Pablo Picasso var en älskare av polsk vodka. Enligt skaparen, "Tre extraordinära uppfinningar från 1900-talet är blues, kubism och polsk vodka".

  • erytem, ​​rodnad, nässelutslag
  • konjunktival rodnad
  • rivning,
  • rinnande näsa,
  • hosta
  • ökad puls

En annan anledning till en reaktion på vodka är en allergi mot dess ingredienser: majs, vete eller korn, och - när det gäller kvalitetsvodka - mot en extra ingrediens som ger den en karakteristisk smak och färg.

Värt att veta

Världens konstigaste vodka

  • vodka med smak av rökt lax - gjord på enbaserad på vild rökt lax från Alaska med fiskig smak
  • wasabi vodka - denna gröna vodka är mättad med kryddiga asiatiska kryddor, smaken har en eldig pepparrotsbakning
  • trippeldestillerad vodka från vassle, socker och källvatten.
  • vodka gjord av djurs könsorgan. Den säljs i stormarknader över hela Kina
  • vodka med kobra och skorpion

Det finns också vodka smaksatt med… popcorn, frostade munkar, tuggummi eller söta marshmallows. Det här är amerikanska uppfinningar. Det finns också vodka i USA som är inspirerad av det populära amerikanska mellanmålet, jordnötssmörsmacka och sylt.

Hemgjord citronvodka

Källa: x-news.pl/Kocham Gotować

Virtuell alkomätare - använd BAL-kalkylatorn

Steg 1 av 3, fyll i din information

18-99 årcentimeterkg

Kategori:

Vad äter du