Bovetehonung är känd för sin extraordinära effekt på människokroppen. Bovetehonung är bakteriedödande, läker sår och innehåller mycket vitaminer och mikroelement. Bovetehonung är särskilt uppskattad i förebyggande och behandling av hjärt- och cirkulationssjukdomar.

Bovetehonung är en av de mest värdefulla honungarna. Dess helande egenskaper är särskilt kända. Den har en karakteristisk mörk färg och en skarp smak. Den innehåller vitaminer och mineraler som lätt tas upp av människor. Det används speciellt vid hjärt-kärlsjukdomar, hudsjukdomar och hosta. Lär känna egenskaperna hos bovetehonung

Bovetehonung - vad den är gjord av

Bovetehonung är färgen på starkt te. När den förvaras under lång tid på en plats där det finns möjlig tillgång till ljus, ändrar den sin färg från mörkbrun till nästan svart. Så det är en av de mörkaste honungarna. Den kan också kännas igen på den intensiva doften av boveteblommor. Den tillhör nektarhonung (blommor)

Bovetehonung är kryddig, söt och lätt stickande. Den innehåller över 50 % fruktos och så mycket som 46 % glukos. Bovetehonung skördas från kupan i slutet av juli

Vet du att…

Författare: Amédée Masclef [Public domain] via Wikimedia Commons

Biodlare får bovetehonung från bovete (latinFagopyrum esculentum ,Fagopyrum sagittatum ). Det är en ettårig växt från knottfamiljen som växer i ett tempererat klimat. Den kommer från områdena i östra och centrala Asien. I Polen odlas huvudsakligen bovete. Blomningsperioden är från juli till augusti. Växten har små vita, rosa eller röda blommor

Bovete anses vara en medicinalväxt. Den pollineras främst av bin och flugor. Den tillhör honungsväxterna

Bovetehonung - hur man använder

Lös upp en matsked bovetehonung i ett glas ljummet vatten på kvällen för att konsumera den på fastande mage på morgonen, 30 minuter före frukost. En sådan behandling som varar i flera veckor (t.ex. 3 veckor) kommer att förbättra vår immunitet, hudutseende, matsmältning, kapillärtillstånd, välbefinnande.
Den fullständiga nedbrytningen av bovetehonung tar mindre än 2 timmar, men dess huvudsakliga massa ( enkla sockerarter) inom 15-20 minuter finns i blodet. Längre matsmältningkräver bara 2-4 viktprocent bovetehonung

Det har observerats att regelbunden användning av bovetehonung hos ofta sjuka barn och äldre, efter 3 veckors användning av honungsbehandlingen, förbättrade hälsan avsevärt.

Ett glas vatten vid 40 ° C (honung förlorar sina läkande egenskaper vid högre temperaturer) med en tesked honung hjälper mot matsmältningsbesvär, buksmärtor, gaser, diarré och tarmproblem.

Vid sjukdomar (hosta, förkylning) kan du använda 1-2 matskedar bovetehonung (och ännu mer, om det inte finns några biverkningar) 3 gånger om dagen. Förebyggande kan det vara 1-2 matskedar per dag

Ge det ett försök

Bovetehonung är en fantastisk kosmetika. Den kan läggas till färdiggjorda ansiktsmasker eller appliceras direkt. Du kan också blanda den med hårmasker för att öka näringsvärdet och återfukta håret.

Honung fungerar vid problem med mjäll, eftersom det rengör hårbotten från döda celler och bakterier. Efter att ha blandat bovetehonung med socker får du en peeling som kan användas i ansiktet och hela kroppen, eftersom sockerpartiklarna kommer att torka bort den döda huden, och honungen kommer att förhindra eventuell irritation, ljusa upp och återfukta huden.

Bovetehonung - kristallisation

Bovetehonung innehåller vanligtvis en större mängd vatten, så normerna sätter den övre gränsen för vattenh alten till 23 %. Ibland, efter att honungen har kristalliserat, bildas ett lager av sällsynt icke-kristalliserad honung på dess yta, försiktigt separerat från den kristalliserade delen. Detta görs bara om honungen innehåller för mycket vatten eller om honungen kristalliserar vid höga temperaturer. Därför är det viktigt att förvara honung vid 4-10 °C.

Honung minskar i volym under kristallisering, vilket gör att den sticker ut från sidan av burken. Ibland är spåren av luft i toppen av burken resultatet av jäst i honungen. Sådan missfärgning är inte ett tecken på några avvikelser - deras närvaro har ingenting att göra med honungens kvalitet.

Bovetehonung för immunitet

På grund av dess skarpa smak och lukt, gillar barn inte bovetehonung. Men en stor mängd bioämnen och mikronäringsämnen, immunsubstanser och andra i miljön av lättsmält glukos gör denna honung till den mest användbara bland honung vid behandling av anemi hos barn och vuxna, samt för att stärka immunförsvaret.

Bovetehonung - kalorier

Bovetehonung innehåller mycket kalorier, eftersom 100 g av produkten innehåller 340 kalorier. Det är dock enkla sockerarter som tas upp från blodomloppet, så kroppen förbränner så mycket som 80% av dem helt. FRÅNAv denna anledning rekommenderas bovetehonung till personer som har en sjuk lever eller är överviktiga, eftersom det är nyttigare än vitt socker eftersom det skonar levern. Innehåller inget fett, fiber eller natrium.

Personer med milda former av diabetes (icke insulinberoende) kan äta bovetehonung på grund av den höga fruktosh alten, men det är värt att rådfråga en läkare i förväg.

Bovetehonung, på grund av sin höga syrah alt, används också vid framställning av mjöd.

Bovetehonung - läkande egenskaper

På grund av det höga innehållet av flyktiga ämnen, derivat av eteriska oljor, en stor mängd minerals alter och inhibiner, rutin, enzymer, hormoner och andra ämnen med näringsmässiga och läkande egenskaper, är denna honung klassificerad (bredvid honungsdagg honung) bland de mest värdefulla

Honungsdagg och bovetehonung med 50 % bovetenektar och 50 % honungsdagghonung rankas först bland honung avsedda för medicinska och näringsmässiga ändamål.

Se galleriet med 6 bilder

Jämfört med andra blomhonungar har bovetehonung ett högre innehåll av immunsubstanser (inhibin) och element som: järn, magnesium, fosfor, kalium, mangan, bor, natrium, koppar, zink, vanadin, kisel och andra. Det är en bra källa till vitamin C, B-vitaminer (särskilt B1, B2 och PP). Bovetehonung innehåller enzymer - amylas, fosfatas, invertas

Även om det kan tyckas att innehållet av dessa ämnen i bovetehonung är relativt lågt (även om det är en av de högsta bland honung), betyder deras nästan 100 % smältbarhet att de kan spela en viktig roll om honungen är konsumeras ofta och regelbundet.

Liksom alla mörka honungar, innehåller bovetehonung mycket minerals alter, vars mängd varierar från 1,5-2%.

Vilka är de helande egenskaperna hos bovetehonung?

  • Bovetehonung innehåller rutin. Av denna anledning uppmuntras konsumtionen av bovetehonung bland annat av äldre, personer med diagnosen åderförkalkning och risk för hjärtsjukdom. De enkla sockerarterna den innehåller absorberas lätt i blodomloppet och ger näring till hjärtmuskeln. Enligt nyare studier kan rutin förhindra överdriven blodpropp och kan användas i profylax hos patienter med risk för stroke och hjärtinfarkt. Rutin stärker och tätar de minsta blodkärlen, det vill säga kapillärer. Rutin förbättrar också biotillgängligheten av C-vitamin, förhindrar dess nedbrytning och påskyndar sårläkning. Det förbättrar också elasticiteten hos väggarna i alla kärlblodkärl, vilket förhindrar uppkomsten av ödem och svullnader (särskilt i benen). Som en flavonoid har rutin en antioxidanteffekt genom att bekämpa fria radikaler. Detta skyddar inte bara kärlen utan också alla celler i vår kropp mot skador.
  • Systematisk konsumtion av denna produkt ökar hemoglobin i blodet och stödjer konvalescens efter utmattande sjukdomar, stödjer regenereringsprocesserna
  • Bovetehonung är mycket effektivt för att behandla hosta, influensa och förkylning eftersom det är en av de bästa naturliga antibiotika.
  • Skyddar och avgiftar levern. Enkla sockerarter som finns i honung är ansvariga för denna åtgärd.
  • På grund av den högre kolinh alten än andra honungar, skyddar bovetehonung kroppen mot dess brist och skyddar därmed levern och njurarna
  • Det förkortar återhämtningsperioden efter benfrakturer och påskyndar sårläkning.
  • Bovetehonung minskar skadligheten av stimulantia (kaffe, te, alkohol, nikotin), avgiftar, tar bort bly och radioaktiva ämnen från blodserum och har anti-canceregenskaper.
  • Det reglerar nervsystemets arbete, förbättrar humöret, underlättar koncentrationen, minskar tillstånd av mental spänning
Om författarenKatarzyna TerentiewChefredaktör för Wformie24.pl. En examen i polska studier vid universitetet i Warszawa. Som redaktör var hon medskapande av många underhållnings-tv-program, i den litterära månaden "Bluszcz" och varannan vecka "Viva!" hon var redaktionssekreterare. Tvåbarnsmamma full av energi. Han har tillbringat sin semester med att segla i många år.

Läs fler artiklar från denna författare

Kategori:

Alternativ medicin