Maskrossirap har bl.a. antiviral och antiinflammatorisk effekt, så det används oftast för att behandla halsont och hosta. Tack vare innehållet av många värdefulla vitaminer och mineraler kan den även användas för att behandla magbesvär eller hudinfektioner. Kolla in receptet på utsökt maskroshonungssirap och ta reda på dess unika egenskaper.
Maskrosblomsirapanvänds oftast för att lindra halsont och behandla övre luftvägsinfektioner.
Menmaskroshonunghar, förutom antiinflammatoriska och antivirala egenskaper, även antiaterosklerotiska, koleretiska och avgiftande egenskaper, så den bör finnas i många hemmedicinskitet.
När och var kan man samla in maskrosblommor?
Maskrosblommorskördas bäst i maj, för då är de som mest mogna och har inte den karakteristiska bittra eftersmaken.
Samla demen solig dag , se till attföre middagstid , när blomman är som mest öppen. Flingor som samlas in vid den här tiden på dagen har mest smak och arom.
Innan du förbereder sirapen, sprid ut maskrosblommorna på vitt papper - det gör det lättare för oss att se och ta bort alla insekter.
Obs! Maskrosblommor som växer nära vägar och åkrar bör inte plockas (på grund av risken att de är kontaminerade med bekämpningsmedel). Det är bäst att plocka blommor som växer på ängarna
Recept för maskrossirap
Ingredienser:
- 1 liter mjölkblommor
- 2 citroner
- 1 liter vatten
- 1 kg socker
Förberedelse: lägg maskrosblommorna i en kruka, häll kallt vatten över och låt sjuda i cirka 15 minuter. Ställ sedan grytan på en sval plats över natten
Efter 24 timmar, sila fonden genom en sil och tillsätt citronsaft och socker. Blanda allt och koka på låg värme tills du får konsistensen av att hälla honung (cirka 2 timmar).
Häll den här sirapen i burkar.Utgångsdatumet för hemmagjord maskrossiraplöper ut flera månader från beredningsdatumet.