Linolja pressas från linets frön. Det är en bra källa till omega-3 och omega-6 fettsyror. Tack vare sina läkande egenskaper har linolja funnit sin användning för många åkommor. Dessutom har den uppskattats inom kosmetika - som en olja för ansiktet eller håret. Vilka egenskaper har linolja och hur man konsumerar den?

Linoljaär kallpressad från linfrön, dvs linfrö. Deras viktigaste fördel är innehållet av cirka 45 % fett, vilket huvudsakligen inkluderaromättade omega-3-fettsyrorochomega-6 . Med hjälp av enkelomättade syror i vår kropp sänks nivån av "dåligt" LDL-kolesterol, samtidigt som indexet för "bra" HDL-kolesterol ökar. Att ändra ovanstående proportioner minskar avsevärt risken för sjukdomar relaterade till det kardiovaskulära systemet.

Läkande egenskaper hos linolja

Den extraordinära rikedomen av nyttiga ämnen som finns i linolja gör det, förutom sitt traditionella kulinariska syfte, ett preparat med ett extremt brett utbud av hälsotillämpningar:

  • stöder förebyggande och behandling av hjärt-kärlsjukdomar (inklusive högt blodtryck),
  • stöder nervsystemets funktion och förbättrar minnesfunktionen,
  • hjälper mot magsår och duodenalsår,
  • stöder behandlingen av kronisk tarminflammation,
  • stärker och regenererar slemhinnor längs hela matsmältningskanalen,
  • sänker nivån av "dåligt kolesterol",
  • tack vare dess antioxidantegenskaper används den för att förebygga cancer,
  • är också ett effektivt sätt att lindra effekterna av kronisk förstoppning.

Näringsvärden av linolja

Linolja är rik på fleromättade fettsyror

Det rika innehållet av fleromättade fettsyror i linolja är av stor betydelse. Vår kropp klarar inte av att producera dem på egen hand, så de måste förses med mat. De är viktiga för korrekt transport av blodfetter, särskilt kolesterol. Samtidigt sänker de dess totala nivå.

Omega-3-fettsyror har en särskilt positiv effekt på metabolismen av HDL-kolesterol. De orsakar en ökning av nivån av dess HDL2-subtyp, som av forskare anses vara den högstaen allierad i kampen mot åderförkalkning

Fleromättade fettsyror är också de viktigaste byggstenarna i membranen i alla celler i vår kropp, och är också involverade i att stimulera många livsprocesser. De används för att syntetisera biologiskt aktiva substanser som reglerar:

  • blodtryck,
  • arbete i det kardiovaskulära systemet,
  • arbete i det centrala nervsystemet
  • och det perifera nervsystemets arbete

Omättade fettsyror är också viktiga för att de ska fungera:

  • mag-tarmkanalen,
  • andningsorgan,
  • och även njurarna
  • och reproduktionsorgan.

Deras brist kan resultera i försämring av funktionerna hos många inre organ och ökad mottaglighet för infektioner och hudförändringar såsom flagning, missfärgning eller överdriven uttorkning.

Brist på tillräckliga mängder omättade fettsyror kan leda till infertilitet.

Viktig

100 g pressad linolja innehåller cirka 70 g omega-3 och omega-6 fleromättade fettsyror, samt enkelomättade fettsyror och vitamin E.

Linolja innehåller vitamin E

Linolja innehåller mycket E-vitamin, populärt känt som ungdomens vitamin. De gynnsamma effekterna av dess verkan på huden och den allmänna skönheten är välkända.

Få av oss inser dock att vitamin E:

  • minskar risken för hjärt-kärlsjukdom markant,
  • minskar plackuppbyggnad
  • och orsakar en minskning av kolesterolnivåerna i blodet.

Forskning utförd i 8 år i USA, på en grupp på över 120 000 friska människor, visade att intag av en ökad dos av vitamin E i minst 2 år ger effekten av att minska risken för kranskärlssjukdom med så mycket som 40%.

Hur man använder linolja?

Linolja används främst i köket. Det kan ätas som ett komplement till rätter, sallader och sallader. Linolja kan också tas direkt rå.

Det rekommenderas inte att använda linolja för stekning och värmebehandling eftersom den förlorar sina egenskaper

linolja för ansikte och hår

Linolja kan även användas externt vid hudsjukdomar och håravfall

Det påskyndar regenereringen av epidermis och dermis, vilket är anledningen till att det är användbart vid behandling av liggsår, sår och bölder. Linolja förbättrar också kroppens allmänna tillstånd och välbefinnande

Ta reda på mer: Linfröolja för hår och hud. Kosmetisk användning av linolja

Hur dricker man linolja - på morgonen eller på kvällen?

Istället för att tillsätta linolja till dina rätter kan du också dricka den själv. Den rekommenderade dagliga dosen linolja är ca 30 ml per dag, det vill säga 2 matskedar.

Linolja rekommenderas att dricka på morgonen, helst på fastande mage.

Förvara den i mörka flaskor (helst i ett mörkt rum eller kylskåp), eftersom linolja sönderfaller under påverkan av ljus och hög temperatur.

  • Dr Budwig diet, dvs linolja kontra sjukdom
  • Linfrö - näringsegenskaper. Hur man dricker och använder linfrö?
  • Linne - lins hälso- och läkande egenskaper

Frön bra för hälsan

Se galleri 4 bilderViktig

På grund av linoljans speciella egenskaper bör den inte användas för stekning. Använd kallt är det det perfekta tillskottet till sallader, såser, kokta grönsaker med mera. Det är en utmärkt lösning för människor som bantar och tar hand om sin figur, eftersom det förbättrar processerna för fettförbränning och förhindrar att det ansamlas.

Kategori:

Vad äter du