IgG-beroende allergi (födoämnesallergi typ III, IgG-beroende födoämnesintolerans) är en onormal och alltför intensifierad reaktion från immunsystemet på ofarliga ingredienser som finns i mat. Tyvärr kan det till och med orsakas av hälsosam och ekologisk mat. Vilka är symptomen på matallergi av typ III?

Innehåll:

  1. IgG-beroende allergi - orsakar
  2. IgG-beroende allergi - verkningsmekanism
  3. IgG-beroende allergi - symtom
  4. IgG-beroende allergi - tester och behandling

IgG-beroende allergi (typ III livsmedelsallergi, IgG-beroende livsmedelsintolerans ) utvecklas när ofullständigt smälta livsmedelskomponenter penetrerar genom tarmväggen och in i blodomloppet. Immunsystemet känner igen dem som främmande. Därför reagerar immunsystemet onorm alt och överdrivet på de inneboende ofarliga ingredienserna som finns i maten.

Uppskattningar visar att cirka 45 % av människor lider av denna typ av matallergi. invånare i Europa och Nordamerika.

IgG-beroende allergi - orsakar

Den omedelbara orsaken till födoämnesallergi typ III är ökningen av tarmbarriärens permeabilitet som en konsekvens av att täta förbindelser mellan enterocyter lossnar.

Tynntarmens primära roll är att smälta och absorbera näringsämnen. Men tunntarmen är också kroppens största endokrina organ och immunsystemets viktigaste organ

Detta är en viktig funktion eftersom vi, förutom näringsämnen, introducerar i kroppen varje dag med mat, även bakterier, virus och ibland parasiter. Tunntarmen eliminerar dem och skyddar oss på så sätt mot patogena mikroorganismer, toxiner och antigener, vilket utgör en slags skyddande barriär för vår kropp.

Störningar i bakterieflorans sammansättning skadar denna barriär och leder till s.k. ökad tunntarmspermeabilitet. Det betyder att inte bara de komponenter som kroppen behöver kan tränga in i blodet, utan även de farliga.

Resultatet av den ökade permeabiliteten hos tunntarmsbarriären är civilisationsfaktorer, såsom:

  • frekventa virusinfektioner,bakteriell eller parasitisk,
  • exponering för miljögifter,
  • alkohol,
  • långvarig stress,
  • tar mediciner (särskilt icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel) och antibiotika
  • en kost rik på konserveringsmedel och färgämnen.

IgG-beroende allergi - verkningsmekanism

De flesta patienter är omedvetna om att vissa av deras åkommor är resultatet av en allergi mot vissa livsmedel. IgE-antikroppar är involverade i en typisk födoämnesallergisk reaktion, och negativa symtom uppträder direkt efter att ha ätit den förbjudna maten. Vid typ III-allergier, där IgG-antikroppar spelar huvudrollen, är symtomen avlägsna i tiden. Hur händer detta?

När tarmbarriären är försvagad kommer näringsämnen in i blodomloppet som aldrig skulle komma dit under normala förhållanden. Immunsystemet känner igen dem som matallergener och börjar tillverka specifika IgG-antikroppar.

Dessa antikroppar fångar upp allergener och bildar antikropp-allergenkomplex med dem, även kända som immunkomplex. Det betyder dock inte att hälsofarliga ämnen på detta sätt oskadliggöras. En del av dem försvinner i levern och avlägsnas av njurarna

Överskottet blir dock kvar i kroppen och deponeras i olika vävnader och organ. Detta är orsaken till kronisk inflammation och följaktligen sjukdomskänsla. När tarmväggen redan är skadad kan symtomen förvärras avsevärt.

Viktig

Antigen och antikroppar

IgG-antikroppar(immunoglobuliner) är en typ av protein som utsöndras av plasmaceller (d.v.s. stimulerade B-lymfocyter) under ett humor alt immunsvar ("humor" är latin för "fluid") .

Termen "humoral immunitet" betyder att den faktor som är ansvarig för att känna igen ett antigen (främmande ämne eller cell) och angripa det finns i en cellfri vätska som blodplasma. IgG-antikroppar har den speciella förmågan att känna igen antigener och spelar en avgörande roll för att skydda kroppen från invaderande virus, bakterier och till och med parasiter.

Immunkomplexetär kroppen av ett antigen och dess specifika antikropp. Dessa komplex bildas under loppet av en allergisk eller inflammatorisk reaktion. I en effektiv kropp cirkulerar komplexen i blodet, men efter att ha nått levern förstörs de där och utsöndras sedan av njurarna.

Det finns dock tillfällen då immunkomplex bildas så snabbt att levern och njurarna inte kan ta bort dem från kroppen. Sedan ett överskott av komplexdet sätter sig i olika vävnader och initierar autoimmuna inflammatoriska processer.

IgG-beroende allergi - symtom

Ett karakteristiskt kännetecken för matallergi av typ III är en fördröjd försvarsreaktion av kroppen - 8 eller till och med 70 timmar efter att ha ätit. Det andra kännetecknet för IgG-beroende allergi är avsättningen av immunkomplex i kroppen.

De flesta patienter är omedvetna om att vissa av deras åkommor är resultatet av en allergi mot vissa livsmedel. IgE-antikroppar är inblandade i en typisk födoämnesallergisk reaktion, och negativa symtom uppträder så snart du äter den förbjudna maten.

Vid typ III-allergier, där IgG-antikroppar spelar huvudrollen, är symtomen långa i tiden. Vissa av dem är svåra att ens associera med en allergisk reaktion mot mat.

Experter tror att födoämnesallergi eller överkänslighet kan orsaka metabola störningar, t.ex. övervikt och typ 2-diabetes, kan orsaka gastrointestinala störningar (flatulens, diarré, förstoppning, irritabel tarm, illamående, mättnadskänsla, rapningar) ).

Att äta olämplig mat kan orsaka kronisk trötthet, ben- och ledvärk, migrän och hudförändringar.

Matallergi typ III anklagas också för vissa fall av depression, aggression, ångest, ADHD, huvudvärk och yrsel, fibromyalgi och många andra tillstånd.

IgG-beroende allergi - tester och behandling

Behandling av IgG-beroende allergi baseras huvudsakligen på en eliminationsdiet. En person som misstänks ha födoämnesallergi typ III genomgår specialiserade tester (från ett standardblodprov) för att fastställa vilka födoämnesallergener han är allergisk mot. De grundläggande verktygen för bedömning av IgG-beroende allergi är:

  • enzymimmunanalys ELISA,
  • neutrofilaktiveringstest,
  • proteinmakroarrayer.

Tack vare dessa tester är det möjligt att detektera cirka 300 molekyler som finns i livsmedel från olika källor, men som känns igen av IgG-antikroppar. Detta låter dig upprätta en lista över livsmedel som ditt immunförsvar inte tolererar. Men dieter som implementeras på grundval av resultaten av enzymimmunoanalys (ELISA)-tester har klinisk användbarhet

Utvärderingen av testresultaten bör överlåtas till en läkare eller en erfaren dietist, eftersom de kan ge dig anvisningar om hur du förbereder produkterna för att tolerera dem bättre. Inte alla skadliga livsmedel kan elimineras från kosten. Du måste också veta vad du ska ersätta dem med för att undvika bristnäringsmässigt.

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Allergier