Gurka är en grönsak vars egenskaper och näringsvärden bör uppskattas speciellt i varmt väder. Gurka i nästan 97 procent. Den består av vatten, därför kommer den snabbt att släcka din törst. Samtidigt är det lågt i kalorier, så det kan inkluderas i kosten för personer som bantar. Kontrollera vilka andra egenskaper och näringsvärden gurka har.

Gurkaanses vara en vanlig grönsak, därför är dessegenskaperochnäringsvärdenär inte mycket uppskattade. Samtidigt är gurka rik på antioxidanter och på cucurbitaciner - ämnen som skyddar mot utveckling av cancer

Dessutom innehåller gurka mycket vatten (nästan 97%), så det hjälper dig att släcka din törst en varm dag. Dessutom har den en urindrivande effekt, varför den rekommenderas vid njursjukdomar och urinvägsinfektioner, och hjälper även till att rena kroppen från gifter. Detta är dock inte de enda egenskaperna hos gurkor.

Innehåll:

  1. Gurka och anti-cancereffekt
  2. Gurka kommer att släcka din törst under varma dagar
  3. Gurka - näringsvärden, kalorier
  4. Gurka mot dålig andedräkt
  5. Gurka för att bli av med överflödigt vatten från kroppen
  6. Gurka kommer att återställa syra-basbalansen
  7. Gurka och tomat - att kombinera eller inte att kombinera?
  8. Gurka i kosten för halsbränna
  9. Gurka och diabetes
  10. Gurka och bantning
  11. Gurka - använd i kosmetika

Gurka och anti-cancereffekt

Gurkor innehåller cucurbitaciner - ämnen som är ansvariga för den här grönsakens bittra smak - som har anti-canceregenskaper

Ett team av amerikanska och kinesiska forskare 2014 hävdade i "Cancerbrevet" att en av cucurbitacinföreningarna - cucurbitacin B (CuB) - hämmar tillväxten av celler som är ansvariga för utvecklingen av prostatacancer.

I sin tur tror andra forskare, vars forskningsresultat har publicerats i "Cancer Research", att cucurbitaciner kan skydda mot utvecklingen av cancer i bukspottkörteln.

Dessutom innehåller gurka många andra anticancerämnen, såsom flavonoider (t.ex. fisetin), lutein och koffeinsyra.

Gurka kommer att släcka din törst under varma dagar

Gurka är en grönsak som nästan 97 procent den består av vatten. Därför kan du under varma dagar sträcka dig efter det istället för vatten eller juicefrukt.

Människor som kämpar med högt blodtryck och hjärtsjukdomar bör tänka på det, eftersom gurka dessutom innehåller kalium (136-147 mg / 100 g), som stöder hjärtat och reglerar blodtrycket.

När Sahara är utomhus kan du förbereda en cocktail eller kall soppa baserad på gurka.

Det kommer att vara användbart för dig

Näringsvärde av gurka utan / skal (i 100 g)Energivärde - 12/15 kcal Tot alt protein - 0,59 / 0,65 g Fett - 0,16 / 0,11 g Kolhydrater - 2,16 / 3,63 g (inklusive enkla sockerarter 1,38 / 1,67) Fiber - 0,7 / 0,5 gVitaminerVitamin C - 3,2 / 2,8 mg Tiamin - 0,031 / 0,027 mg Riboflavin - 0,025 mg - 0,025 - 0,025 mg Niacin / 0,098 mg Vitamin B6 - 0,051 / 0,040 mg Folsyra - 14/7 µg Vitamin A - 72/105 IE Vitamin E - 0,03 / 0,03 mg Vitamin K - 7,2 / 16,4 µgMineralerKalcium - 14/16 mg Järn - 0,22 / 0,28 mg Magnesium - 12/13 mg Fosfor - 21/24 mg Kalium - 136/147 mg Natrium - 2/2 mg Zink - 0,17 / 0,20 mgDatakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Gurka mot dålig andedräkt

Gurka har sin färg till klorofyll - ett grönt färgämne som stödjer kroppens reningsprocesser

Klorofyll skapar starka kopplingar med några av de giftiga föreningarna och därmed når mindre av dem till kroppens vävnader

Därför rekommenderas bland annat gurka personer med dålig andedräkt och som kämpar med den obehagliga lukten av svett. Dessa är symtom på för mycket skadliga ämnen i kroppen.

Gurka för att bli av med överflödigt vatten från kroppen

Ödem (särskilt armar och ben och åtföljande känsla av tyngd i benen), svullnad i ansiktet, en känsla av svullnad i hela kroppen, viktökning upp till 3 kg och allmän sjukdomskänsla är symtom som tyder på överskott av vatten i kroppen.

För att bli av med det måste du sträcka dig efter produkter som är rika på vatten, d.v.s. gurkor, som kommer att rena kroppen från gifter, påskynda ämnesomsättningen och ha en urindrivande effekt

Gurka kommer att återställa syra-basbalansen i kroppen

Gurka tillhör gruppen av alkalibildande grönsaker, det vill säga de som avsyrar kroppen. Därför har bl.a. Dessa grönsaker bör nås av personer som kämpar med frekventa infektioner, har låg energi, känner sig trötta, har problem med koncentration och minne och har försämrat hudtillstånd, eftersom dessa är symtom som tyder på försurning av kroppen.

Värt att veta

Gurka och tomat - kombinera eller inte?Gurka och tomat är värdefulla grönsaker, så länge de inte kombineras i en måltid - vissa hävdar. Gurka innehåller askorbinsyra som den förstörC-vitamin som finns i tomater, såväl som i andra grönsaker.

Det är sant, den innehåller askorbinsyra, men en gurka måste stanna med en tomat i en smörgås eller sallad länge för att den ena ska fungera dåligt med den andra. Dessutom räcker det att lägga till några droppar citronsaft till salladen, sedan sjunker pH och axsorbinaset slutar fungera. Att även ersätta färsk gurka med inlagd gurka löser detta problem, så det visar sig att det absoluta förbudet mot att kombinera dessa grönsaker inte är motiverat, och frasen "kombinera inte" är en myt

KONTROLLERA: En hälsosam kost: skadliga KOMBINATIONER av mat och ingredienser

Gurka i kosten för halsbränna

Gurka bör ingå i menyn för människor som kämpar med halsbränna. Gurkor hjälper till att förhindra att magen överproducerar s altsyra, liksom morötter, potatis, grönsallat och rödbetor.

Gurka och diabetes

Det glykemiska indexet för gurka är lågt och uppgår till 15, så personer med diabetes kan inkludera det i sin kost.

Gurka och bantning

Gurka har ett lågt energivärde (12 kcal / 100 g), därför kan den nås av personer som bantar.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, hälsoguidens innovativa kostsystem online. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med hjälp av naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på merViktig

Är du allergisk mot selleri? Se upp för gurkorna!

Det har visat sig att personer som är allergiska mot selleri kan utveckla en allergisk reaktion efter att ha ätit melon, gurka, morot, curry, såväl som efter kontakt med björkpollen och mugwort.

I medicinsk terminologi kallas detta tillstånd korsallergi. Man kan prata om det när en person som är allergisk mot ett allergen utvecklar en allergisk reaktion efter kontakt med ett annat ämne som har liknande struktur eller som tillhör samma grupp av allergener.

Se galleriet med 10 bilder

Gurka - använd i kosmetika

Gurka används ofta i kosmetika. Apotekets hyllor är fulla av tonics, lotioner, masker och krämer med gurkaxtrakt.

De rekommenderas speciellt för personer med fet och aknebenägen hud, eftersom de normaliserar talgkörtlarnas arbete och därmed bidrar till att minska mängden talg som utsöndras, tätar förstorade porer och lugnar irritationer.

Dessutombelys försiktigt huden. Å andra sidan rekommenderas gurkschampon för fett hår med en tendens till torrhet

Kategori:

Vad äter du