Fundera på om din övervikt är en konsekvens av att du lever under konstant stress. Stress åtföljs av en ökad produktion av noradrenalin, ett hormon som ökar den okontrollerade aptiten på kolhydrater, främst sötsaker.
Det är inte mullret i magen som får dig att sträcka dig efter en bar, bulle eller smörgås. Hypotalamus, som ligger i den centrala delen av hjärnan, är ansvarig för att kontrollera hungern. Mättnadscentret som finns där reglerar aptiten med hjälp av två föreningar som endast verkar i hjärnan: neuropeptid Y (NPY) - informerar om hunger och saktar ner ämnesomsättningen, och neuropeptid CART - accelererar ämnesomsättningen, dämpar aptiten. Hypothalamus är den primära kommandocentralen som fungerar tillsammans med andra aptitreglerande substanser.
En viktig roll spelas av:
- kolecystokinin (CCK) - ett hormon som utsöndras av tunntarmens väggar under påverkan av mat, vilket får magsäckens väggar att expandera, vilket ger en känsla av mättnad;
- insulin - aktiverar produktionen av leptin i fettvävnad, ett hormon som ger en känsla av mättnad och hämmar utsöndringen av NPY, vilket minskar aptiten;
- serotonin - ett hormon som dämpar suget efter kolhydrater
Hur dödar jag hunger på ett hälsosamt sätt? Lär känna beprövade metoder
Vid kronisk stressstörs de mekanismer som är ansvariga för känslan av hunger och mättnad . Utsöndringen av neuropeptid Y ökar och produktionen av leptin minskar, så vi är fortfarande hungriga. Samtidigt underlättar en sänkning av hastigheten för metabola förändringar ackumuleringen av fettvävnad. Permanent stress ökar koncentrationen av kortisol (ett hormon i binjurebarken), dess överskott resulterar i bukfetma, ansamling av fett på nacken och insulinresistens. Stress åtföljs av ökad produktion av noradrenalin, därav den okontrollerade aptiten på kolhydrater, främst godis. Kolhydrater är involverade i produktionen av serotonin, vilket förbättrar humöret, så vi äter vår stress med söta.