I den indiska kosten måste du välja tre ingredienser. Tänk dock efter noga i förväg, för du kommer inte att äta något annat under nästa vecka eller två. Den indiska kosten är en diet för ihärdiga människor som inte är rädda för monoton kost. Det har sina anhängare, men många nutritionister tror att det inte är ett hälsosamt sätt att gå ner i vikt.

En gång i tiden, på guden Brahmas dagar, skrevs en text som täckte 100 000 verser i tusentals kapitel. Eftersom den blotta dödliga inte kunde assimilera dem, förkortade Brahma texten och gjorde den mer tillgänglig. Och det kanske inte är en historia värd att minnas, men det är från denna gigantiska text och guden Brahma som den ayurvediska filosofin och den kost som är förknippad med den tog sina rötter.

Principen för den indiska kosten: måltider med tre ingredienser

Om det finns en rätt du älskar över allt annat, och den är något mindre kaloririk och hälsosammare än Fried Chicken & Chips,diet Indiskakommer att vara ett paradis på jorden för dig. Och absolut under de första två dagarna, tills du tröttnar så mycket på rätten att du inte vill titta på den igen.

Grunden för den indiska bantningsdieten är monogami. Du väljer en treingrediensrätt eller tre separata produkter. Men om du planerar att äta en chokladkaka, en drink cola och en bit gelébönor, är monogami med tre produkter inte något för dig. Produkterna måste komma från olika "hyllor"matpyramiden . Och det finns inte plats för något godis här. Så sträck dig efter en produkt från proteinskåpet (t.ex. ägg eller kycklingbröst), den andra från grönsaksprodukten och den tredje från fruktprodukten. Så noll kolhydrater, minim alt fettintag, men utan begränsningar, oavsett mängd.

Enligt en expertAnna Karwańska, dietist från Institute of Vitality

Den indiska kosten bygger på principen att livsmedelsprodukter kan stödja en viss typ av energi. För att säkerställa ditt välbefinnande är det värt att satsa på sathic mat, det vill säga stärkande och kompletterande energislag. Målet är att få fram den bästa typen av energi som kallas sattwaguna. Livsmedel med en stark satwic effekt som vi saknar dagligen är baljväxter, samt nötter, frön, råa grönsaker, inklusive sallad. Den har också en liknande tonisk effektrent vatten.
Det är också värt att nämna att den grundläggande principen för den indiska kosten är att uppnå andlig balans genom att äta rätt. Människor vars sinne är i ett kaotiskt tillstånd sägs vara fyllda med rajoguna, vilket innebär bindning till yttre faktorer och konsumtionsberoende. De kännetecknas av överdriven och omåttlig konsumtion av mejeriprodukter. Enligt reglerna för den indiska kosten kan mat som vin eller kött leda till matthet, slöhet och apati.
Att äta vissa livsmedel från din valda balansenergigrupp syftar till att ändra dina vanor och balansera dina sinnen. Alla glädjeämnen och sorger kommer från sinnena. Precis som ett sus av tankar främjar kaos och nervositet, så leder för mycket mat till chocker och avreglering. Att äta mat från sathic-gruppen hjälper till att återställa känslomässig, andlig och kroppslig hälsa.

Indisk kostregel: anständig frukost

Även om det kan tyckas lite mordiskt att äta bara tre produkter under en vecka, bör det tröstas med att nämna att gravida kvinnor under de senaste fyra veckorna i Indien under de senaste fyra veckorna före den planerade förlossningen bara åt en rätt.
Och så, som en del av den indiska kosten, till frukost kan du äta rivna morötter med äpplen och några skivor fågelkorv, kycklingbröst med bakade äpplen till middag och morötter till middag, men tillagade med kyckling. Endast tre produkter, och vilket manöverutrymme. Det behöver inte vara intetsägande och tråkigt
En av huvudprinciperna för kosten är en ordentlig frukost. Om du inte gillar äpplen, ta en banan. Tillsätt det i kliet och häll över yoghurten. Innan lunch kan du även dricka ett glas färskpressad fruktjuice (inte nödvändigtvis banan) eller några glas grönsaksjuice. Men vad ska man äta till middag i det här fallet? Kli bakat under en banan - det här låter inte bra även för de mest ihärdiga. Så du kan komponera en megaportion fruktsallad med en banan i huvudrollen, med tillägg av till exempel kokt kalkon och knäckebröd

Principen för den indiska kosten: lunch är grunden

Enligt ayurvediska riktlinjer bör varje måltid innehålla en uppsättning av sex smaker: sött, surt, s alt, kryddigt, bittert och syrligt. Men hur kan detta uppnås med ett minimum av produkter? Hemligheten ligger i kryddorna. Poängen är inte att kombinera många produkter, utan att krydda dem skickligt. Tack vare detta belamrar du inte matsmältningssystemet och försvagar inte den metaboliska processen.
För att behålla effekten av den indiska bantningsdieten är det värt att hålla sig tillföljande regler för att skydda dig från jojo-effekten. För det första är en tidig frukost inte särskilt viktig i Ayurveda, eftersom en ordentlig dos energi bör ges av en natts sömn. Fördröja dock inte din middag. Den bästa tiden för din första stora måltid är 12-13. Även om forskare nyligen har bevisat att om vi äter på dagen eller på natten är praktiskt taget irrelevant för vår vikt, försöker indier att inte äta efter 19.00

Kategori:

Dieter