- Leczo - zucchini och mer
- Zucchini - lär känna dess hälsofördelar
- Leczo - hur många kalorier har han?
- Leczo - är det hälsosamt?
- Vegetabilisk behandling - kcal
Leczo är en ungersk rätt gjord av olika grönsaker - zucchini, färsk paprika, tomater och lök, med tillsats av korv, ägg och kryddor, som äts varm. Hur många kalorier och vilka näringsvärden har behandlingen?
Innehåll:
- Leczo - zucchini och mer
- Leczo - hur många kalorier har han?
- Leczo - är det hälsosamt?
- Vegetabilisk behandling - kcal
Leczoär en rätt som kommer från det ungerska köket, men som också är karakteristisk för det tjeckiska, kroatiska och slovakiska köket. Den är också mycket populär i Polen, Österrike och Israel.
Leczo- dennatraditionella ,Ungerska- består av gul paprika, tomat och lök och kryddor, s alt och sötmalen paprika. Rätten har formen av en gryta med grovt hackade grönsaker. Det finns många modifieringar av behandlingen.
I Polenaleoredomedtilläggzucchinieller auberginer, som på sommaren finns i överflöd.
Leczo - zucchini och mer
Leczo, typisk för det ungerska köket, tillagas med färska tomater och paprika. Dessa grönsaker är stuvade i ister med tillsats av rökt bacon och stekt lök med mald paprika. Vissa recept innehåller även vitlök, lagerblad, mald svartpeppar eller timjan som tillsatser.
Godsaker inkluderar även kött, korv, bacon och lever, och ibland serveras det även med skivor av hårdkokta ägg ovanpå rätten.
Leczo serveras oftast med ris eller potatis, mer sällan i pannkaka, som fyllning.
I Tyskland serveras heal som en separat rätt, vanligtvis med bröd, och som ett grönsakstillägg till kötträtter, t.ex. stekt kyckling, fasan, nötkött, fläsk och biffar.
I Polen tillagas aleo med tillsats av zucchini, mer sällan aubergine. Grönsaker - till skillnad från ungersk ale - stuvas i rapsolja. Oftast äts de varma, främst som rätt och serveras med korv och bröd eller ris.
I Polen är behandling med tillsats av kött, som fågel eller fläsk, också populärt, som tidigare tärnas och stuvas efter stekning. Tillsats av kött är mindre populärtjord. Leczo tillagas också i en vegetarisk version, i Polen är den förutom grönsaker ofta berikad med kikärter, linser, bönor eller tofu. Det finns även versioner med svamp. Leczo serveras med bröd, ris, men även med pasta och hirs
Zucchini - lär känna dess hälsofördelar
Värt att vetaLeczo - hur många kalorier har han?
100 läka med korv ger 58 kcal och
| Näringsämnen | i 100g |
|---|---|
| Protein | 3,2 g |
| Fett | 3,99 g |
| Mättat fett | 1,01 g |
| Enkelomättat fett | 2,02 g |
| Fleromättat fett | 0,66 g |
| Kolesterol | 7,6 mg |
| Kolhydrater | 3,1 g |
| fiber | 1,1 g |
| Mineraler | |
| Natrium | 135,8 mg (9 %) |
| Kalium | 262,2 mg (7 %) |
| Kalcium | 11,5 mg (1 %) |
| Fosfor | 42,7 mg (6 %) |
| Magnesium | 12,7 mg (3 %) |
| Järn | 0,62 mg (6 %) |
| Zink | 0,53 mg (5 %) |
| Koppar | 0,07 mg (8 %) |
| Vitaminer | |
| Vitamin A | 109,0 µg (12 %) |
| Vitamin E | 1,3 mg (13 %) |
| Vitamin B1 | 0,12 mg (9 %) |
| Vitamin B2 | 0,07 mg (6 %) |
| Niacin | 1,4 mg (9 %) |
| Vitamin B6 | 0,19 mg (15 %) |
| Foliates | 36,0 µg (9 %) |
| Vitamin B12 | 0,08 µg (3 %) |
| Vitamin C | 26,9 mg (30 %) |
| Vitamin D | 0,08 µg (5 %) |
(% av det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen)
Näringsvärde: egen studie, % av det rekommenderade dagliga intaget baserat på IŻŻ Nutrition Standards, 2022
Leczo - är det hälsosamt?
Leczo är en lågkalorirätt (de minsta kalorierna finns i vegetarisk heal). Samtidigt kännetecknas vegetarisk aleo av ett lägre innehåll av mättade fettsyror och innehåller inte kolesterol (i motsats till korvbehandling). Buto med tillägg av stuvat fjäderfäkött kommer också att ha en lägre fetth alt
Både behandlingen med korv och den vegetariska behandlingen är en källa till vitaminer och ingrediensermineraler, främst vitamin A, vitamin E och vitamin B6 samt kalium, fosfor, järn och zink
Vegetarisk Leczo kännetecknas av en högre h alt av koppar och en lägre h alt av natrium. Dessutom har den också mer kostfiber.
Vegetarisk goding är därför ett hälsosammare alternativ till denna rätt. Det är värt att ta med dem i menyn, särskilt under sommarsäsongen, då vi har tillgång till färska grönsaker.
Vegetarisk Leczo är en bra idé för en hälsosam måltid för personer som går på bantningsdiet, personer med diabetes, såväl som med hjärt-kärlproblem.
Det är dock värt att komma ihåg om de rätta tilläggen - det är bäst att välja fullkornsbröd, brunt eller vildris och grova gryn.
Vegetabilisk behandling - kcal
Kalorier, näringsvärden av vegetarisk healing (i 100 g)
| Energivärde | 49 kcal |
| Protein | 2,6 g |
| Fett | 1,8 g |
| Mättat fett | 0,17 g |
| Enkelomättat fett | 0,855 g |
| Fleromättat fett | 0,615 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kolhydrater | 7,4 g |
| fiber | 1,6 g |
| Mineraler | |
| Natrium | 6,0 mg (0,4%) |
| Kalium | 296,5 mg (8 %) |
| Kalcium | 14,0 mg (1 %) |
| Fosfor | 41,1 mg (6 %) |
| Magnesium | 15,1 mg (4 %) |
| Järn | 0,8 mg (8 %) |
| Zink | 0,46 mg (4 %) |
| Koppar | 0,12 mg (13 %) |
| Vitaminer | |
| Vitamin A | 118,6 µg (13 %) |
| Vitamin E | 1,4 mg (14 %) |
| Vitamin B1 | 0,12 mg (9 %) |
| Vitamin B2 | 0,07 mg (5 %) |
| Niacin | 0,96 mg (6 %) |
| Vitamin B6 | 0,19 mg (15 %) |
| Foliates | 41,0 µg (10 %) |
| Vitamin B12 | 0,0 µg (0 %) |
| Vitamin C | 29,3 mg (33 %) |
| Vitamin D | 0,0 µg (0 %) |
(% av det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen)
Näringsvärde: egen studie, % av det rekommenderade dagliga intaget baserat på IŻŻ Nutrition Standards, 2022
Om författarenMarzena Masna, SOS Diet nutritionist Diet, dietcatering,WarszawaEn examen i dietet vid Warszawas universitet för livsvetenskaper. Hon fick yrkeserfarenhet från kostkliniker, barnkammarekomplexet i huvudstaden Warszawa och sjukhusen i Warszawa för vuxna och barn. Hon fördjupar ständigt sina kunskaper genom att delta i konferenser om rätt kost, såväl som dietförebyggande och kostbehandling av sjukdomar. För närvarande dietist på SOS Diet, kostcatering, där han sysslar med näringsrådgivning för kunder, skapar recept, förbereder menyn och övervakar måltidernas kvalitet.