Vinodlingen på terrasserna i Lavaux i Schweiz är så speciell att den har funnits på Unescos världsarvslista sedan 2007.
3,5 timmars vingårdsvandring från St. Saphorin till Lutra är full av frestelser. Från terrassen till terrassen öppna underbar utsikt över Genèvesjön och de franska Alperna. Dessutom bjuder vinmakare in till sina vinkällare för en provning.
I början fanns romarna. Det var de som använde den fantastiska miljön i Lavaux-kullarna för odling av vinstockar under det första århundradet e.Kr. 1000 år senare kom munkar som å ena sidan ägnade sig åt det andliga livet, och å andra sidan lyckligtvis fortsatte traditionen med vinframställning. Idag är Lavaux med 800 km2det största enskilda vinodlingsområdet i Schweiz. Terrasserna på kullen, täckta med vinrankor, har legat under skydd av UNESCO:s världsarv sedan 2007.
De som vandrar bland Lavaux-terrasserna kan inte bara njuta av den spektakulära utsikten över de walesiska och savoiska alperna. Redan från början är det värt att besöka medeltida St. Saphorin med smala gator och karaktäristiska vinmakarhus från 1500-1800-talen. Det ursprungliga tornet i den lokala kyrkan pryder fortfarande många etiketter på vinflaskor. Värt en synd, som de säger här, är Auberge de l'Onde, som fortsätter sin över 100-åriga tradition av gästfrihet och inbjuder dig att prova lokala specialiteter på tre våningar. En gång i veckan får gästerna sällskap av levande musik
Vingårdarna sträcker sig 40 km. Bland dem har 14 charmiga byar och städer gömts. Många vinkällare och rustika lokaler står uppradade efter varandra som ett pärlhalsband. De kan inte ignoreras. De som vill njuta av landskapets skönhet med alla sina sinnen bör också prova vinet. Efter ett glas Chasselas kan du klättra upp för kullarna till Lutra med dubbel energi. Här på onsdagar och lördagar väntar minituriståget "Lavaux Express" och trötta vandrare kan beundra världsarvet från tågvagnens däck
Ruttens fördelar
- Mitt bland vingårdarna
- UNESCO-arv
- Högsta kulinariska nivå
- Extremt pittoresk utsikt över Genèvesjön