Se galleri 4 bilder

Pinjenötter (pinjenötter), liksom andra nötter, har många egenskaper och näringsvärden. Men jämfört med dem kännetecknas de av ett stort innehåll av zink, vilket har en positiv effekt på manlig fertilitet. Det är därför pinjenötter anses vara ett afrodisiakum. Dessutom hävdar forskare att pinjenötter bör ingå i en bantningsdiet. Kontrollera vilka andra egenskaper pinjenötter har.

Pinjenötter(pinjenötter) är ätbara frön av flera typer av tall - i Europa den vanligastetall(Pinus pinea L. ), som växer på norra Medelhavskusten, från Spanien till Cypern, och på södra Svarta havets kust.

I Ryssland, Korea, Kina och Japan odlas andra - vanligtvis billigare - sorter av pinjenötter, bl.a. från koreansk tall ( Pinus koraiensis ).

Pinjenötter, liksom andranötter , har månganäringsvärdenochhelande egenskaper. Men jämfört med dem kännetecknas de av innehållet av flera näringsämnen.

För det första är pinjenötter en rik källa till vitamin K (34,1 µg / 100 g), som många nötter inte har alls eller i små mängder (med undantag för cashewnötter, som har samma mängd av vitamin K som pinjenötter).

Inom alternativ medicin används pinjenötter för att behandla yrsel, torrhosta, reumatism och förstoppning.

Vitamin K är ansvarigt för den korrekta blodkoagulationsprocessen, och minskar också överdriven menstruationsblödning, hämmar tillväxten av cancer och förkalkar skelett, vilket skyddar mot benskörhet.

Pinjenötter innehåller också niacin (4,387 mg / 100 g), vilket har en positiv effekt inte bara på nervsystemet utan även på hudens tillstånd (dess brist ökar risken för hudsjukdomar och håravfall ), och sänker blodtrycket arteriellt kalium (597 mg / 100 g).

Dessutom innehåller pinjenötter av alla nötter den mest fertilitetshöjande zink (6,45 mg / 100 g), vilket är anledningen till att de anses vara ett afrodisiakum.

Pinjenötter (pinjenötter) för manlig fertilitet

Ingår i pinjenötterzinkär särskilt viktigti en mans kosteftersom det spelar en viktig roll i testosteronproduktion, spermiebildning ochförlänger livslängden för spermier

Även en kortvarig brist på detta mikronäringsämne minskar testosteronnivåerna och manlig spermievolym. Studier gjorda bland friska män har visat att volymen sperma sjunker med upp till 30 procent. om koncentrationen av zink i kroppen är för låg

Dessutom visades det att kosttillskott av män med nedsatt fertilitet, 66 mg zinksulfat (dvs. cirka 27 mg zink) resulterade i en signifikant ökning av antalet spermier.

Näringsvärden för pinjenötter (per 100 g)

Energivärde - 673 kcal

  • Tot alt protein - 13,69 g
  • Fett - 68,39 g
  • Kolhydrater - 13,08 g (inklusive enkla sockerarter 3,59)
  • Fiber - 3,7 g

Vitaminer

  • Vitamin C - 0,8 mg
  • Tiamin - 0,364 mg
  • Riboflavin - 0,227 mg
  • Niacin - 4,387 mg
  • Vitamin B6 - 0,094 mg
  • Folsyra - 34 µg
  • Vitamin A - 29 IE
  • Vitamin E - 0,90 mg
  • Vitamin K - 34,1 µg

Mineraler

  • Kalcium - 16 mg
  • Järn - 5,53 mg
  • Magnesium - 251 mg
  • Fosfor - 575 mg
  • Kalium - 597 mg
  • Natrium - 2 mg
  • Zink - 6,45 mg

Fettsyror

  • mättad - 4,899 g
  • enkelomättad - 18,764 g
  • fleromättad - 34,071 g

Datakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Pinjenötter (pinjenötter) kan förlänga livslängden?

Pinjenötter (liksom andra nötter), som äts regelbundet, kan förlänga livet genom att minska risken att dö i olika sjukdomar.

Detta är resultatet av en studie gjord av forskare från Boston (USA), publicerad i New England Journal of Medicine, som hävdade att att äta nötter minskar risken att dö i hjärtsjukdomar med 19 procent, och cancer - av 11 procent

Dessutom har det visat sig att nötter (inklusive pinjenötter) kan förebygga diabetes typ 2, gallsten och hjälpa till att sänka kolesterolet.

Pinioles kan skydda mot levercancer?

Pinjenötter, såväl som mandel, jordnötter och torkade aprikoser, kan minska risken för att utveckla levercancer. Allt tack vare innehållet av vitamin E, hävdar forskare från Shanghai Cancer Institute

Forskare jämförde menyn för 267 personer med levercancer med menyn för personer som inte ångrade mellanmål rika på vitamin E.

Enligt deras åsikt är sambandet mellan intaget av vitamin E från dessa produkter och en minskad risk för levercancerotvetydigt.

Pinjenötter (pinjenötter) för viktminskning

Enligt forskning som publicerades 2014 i tidningen "Food Technology" bör pinjenötter inkluderas i en bantningsdiet.

Extraherad pinolensyra (en av de fleromättade syrorna) hjälper till att kontrollera kroppsvikten genom att dämpa aptiten och säkerställa en känsla av mättnad

Det här är en annan forskning som tydligt visar att att äta nötter (inte bara pinjenötter) bidrar till en smal figur.

BRA ATT VETA>>Nötter som hjälper dig att gå ner i vikt

Pinjenötter - var kan man köpa? Vad är deras pris?

Pinjenötter är för närvarandeen av de dyraste nötterna i världen . Ett litet paket kostar upp till 5-7 euro. Priset per kilogram är 80-100 euro.

Av denna anledning, i Italien (där de ädlaste sorterna kommer ifrån), stjäls de allt oftare, och sedan hamnar de på den svarta marknaden.

Det finns till och med gäng som specialiserar sig på att stjäla denna torkade frukt. I vissa italienska stormarknader är därför påsar med jordnötter utrustade med speciell säkerhet - samma som i fallet med champagne, kaviar eller dyra viner.

I Polen är priset för 100 g pinjenötter cirka 25 PLN. Det är dock sorter från Korea eller Kina – tillgängliga i större stormarknader. Du måste betala mycket mer för pinjenötter från varma europeiska länder, och du måste också leta efter dem, eftersom du bara kan köpa dem i utvalda butiker.

Pinjenötter (pinjenötter, pinjenötter) - använd i köket

Pinjenötter är lätt krämiga, mjuka och delikata i smaken, och dessutom mycket aromatiska - efter att ha tuggat dem kan du tydligt känna doften av tall.

Pinjenötter härskna snabbt, så det är inte värt att köpa dem i förväg. Alternativt kan de frysas

Pinjenötter är en viktig ingrediens i det italienska köket. Utan dem gör du inte pesto-den berömda italienska såsen, som också består av basilika, parmesan, olivolja och vitlök.

De smakar också bra i andra såser som serveras till pastarätter. De är också en intressant kombination med lamm och milda ostar. De kan också läggas till kakor och desserter. På grundval av dessa produceras dessutomoljaochtallhonung.

Kategori:

Annat