Din gallblåsa sviktar om du ofta är trött på matsmältningsbesvär, känner dig tung i magen och fortsätter att studsa tillbaka. Ändra din meny. Kosten vi erbjuder hjälper dig att bli av med dina besvär och förhindra allvarligare problem.

Signaler som frekventa matsmältningsbesvär, tyngd i magen och ständiga rapningar kan tyda på bildandet av konkrement i gallblåsan, populärt känd somgallblåsaneller i gallgångarna, dvs. o gallstenssjukdom. Det indikeras också av svåra smärtor och attackerkoliki högra delen av buken, illamående, kräkningar,halsbränna . Åkommor uppstår oftast på natten, flera timmar efter en rejäl måltid av choklad, äggulor, grädde, fett kött och kallskuret, samt stekt och bakat fett. Sedan drar gallblåsan ihop sig och frigör så mycket galla som möjligt för matsmältningen av fetter. Under påverkan av kraftig sammandragning kan gallsten förskjutas tillsammans med gallan, vilket orsakar obehag.

Gallstenar i gallblåsan

Inledningsvis, när stenar börjar bildas, uppstår inga symtom. Detta kan ta flera år. Orsakerna till sjukdomen inkluderar: felaktig kost rik på fett, kolesterol, enkla sockerarter, låg h alt av fibrer och lecitin. Gallsten kan också bildas hos personer som använder fasta och drastiska bantningsbehandlingar. Det är också känt att en tendens till kolelithiasis ofta förekommer i familjer. Så om dina släktingar har lidit av detta tillstånd, gör några ändringar i din kost i förväg. Ät regelbundet, minst 4-5 gånger om dagen, helst var 2-3 timme. För långa intervall mellan måltiderna främjar gallstagnation. Glöm inte en lätt frukost. På fastande mage innehåller gallblåsan inte tillräckligt med gallsyror som behövs för att lösa upp kolesterol. Stenar kan falla ut i den täta, långlivade gallblåsan. Förbered måltider precis innan du äter, förvara eller värm dem inte. De ska vara fräscha och varma – varken för varma eller för kalla. Det rekommenderas att koka det i vatten eller ånga och stuva det utan fett. Det är förbjudet att steka i fett och baka, förutom att baka i folie eller pergament. Kom ihåg att även den magraste maten efter att ha absorberat fett fråni pannan blir svårsmält, så det orsakar en kraftig sammandragning av gallblåsans väggar och ett ökat utflöde av galla.

Viktig

Anhängare av naturmedicin rekommenderar två behandlingar för att bli av med gallsten:

- Du bör dricka en matsked linolja före middagen. Det är bäst att blanda det med 3-4 matskedar tomat-, morots- eller betorjuice, smaksätta med persilja, dill och örter. Oljan stimulerar skonsamt utsöndringen av galla och tömningen av gallblåsan. Det förhindrar uppbyggnad av galla och bildning av stenar.
- Du behöver dricka ca 1 liter äppeljuice (helst färskpressad) varje dag i 5 dagar. På den sjätte dagen, efter en lätt kvällsmat (cirka 18.00), drick ett glas varmt vatten med en sked bitters alt (finns på apoteket). Efter 3 timmar, drick ytterligare ett glas av lösningen, följt av en blandning av 120 g olivolja och färskpressad citronsaft.

När problem med gallblåsan förvärras

Följ en strikt diet för en attack av gallkolik, akut kolecystit eller akut kolangit.
Den första dagen ska du bara dricka svagt osötat te, kokt vatten, örtinfusioner (kamomill eller mynta). När du mår bättre kan du äta tunn välling i vatten, utspädd fruktjuice (icke sur), sedan små grötar, skorpor och potatismos och morötter.
Om de akuta symtomen avtar (efter 2-3 dagar), börja tillsätta mjölk till dina måltider - 2-3 matskedar i början. Du måste tillaga dem separat,
och sedan blanda dem med kokt mannagryn eller potatismos. Du kan öka mängden mjölk varje dag.
Det är också värt att långsamt berika din kost, kom ihåg att inte introducera mer än 2 nya produkter om dagen.
Rätter med två gånger malet magert fjäderfäkött, kokta och rivna grönsaker (morötter, rödbetor, selleri, persilja), färsk mager keso, lite grädde, stuvade äpplen samt frukt- och grönsaksjuice tolereras väl.
Sedan kan du äta högkvalitativt kött, gamm alt bröd med lite smör, grönsakssoppor med små gryn (manna, Masurien) och kokt magert kött, t.ex. kycklingbröst i grönsaker.

En kost rik på grönsaker och frukter hjälper till med problem med gallblåsan

Berika menyn med produkter som innehåller fiber - fullkornsbröd, tjocka gryn, flingor, samt grönsaker och frukt (ät minst 50 gram om dagen).
Rekommenderas: morötter, persilja, spenat, rödbetor, sallad, skalade tomater, cikoria, vattenkrasse och gurka, selleri, pumpa, gröna ärtor. Det är bäst att äta dem råa, smaksatta med lite olja eller smör.
Rekommenderas inte: grönsaksrätterbaljväxter, svamp, sötkål, brysselkål, blomkål, kålrabbi, lök, purjolök, vitlök, kålrot, rädisa, kålrot, samt färsk gurka.
Du kan äta: mogen och inte alltför sur frukt, skalad. Bär (blåbär, vildsmultron, hallon) gnidas bäst genom en sil, och päronen kokas eller bakas.
Undvik: sura och omogna frukter (krusbär, vinbär, körsbär).
Använd milda kryddor som underlättar matsmältningen, såsom dill, persilja, torkade och färska örter (mejram, citronmeliss, mynta, dragon), kanel, kryddnejlika, citronsaft.

Gör inte det
  • Ge upp kakor med grädde och choklad. 2-3 gånger i veckan kan du äta en efterrätt: fruktmousse, gelé, gelé, sockerkaka
  • Drick inte alkohol. Du har råd med ett glas rött vin en gång i veckan. Den innehåller polyfenoler som, genom att sänka kolesterolnivån i gallan, förhindrar bildningen av stenar
  • Ge upp kaffe eller begränsa dig till en kopp om dagen. Drick det inte på fastande mage!
  • Starkt te, kakao och kolsyrade drycker tolereras också dåligt.

Vad man bör undvika för problem med gallblåsan

Du måste först och främst undvika animaliska fetter:

  • Byt ut grädde mot yoghurt eller kefir.
  • Begränsa ditt ätande av smör (inte mer än en matsked om dagen) och ägg (upp till 2-3 i veckan).
  • Feta ostar är inte heller att rekommendera: gula, smälta och mögelostar
  • Du kan bara äta magert fjäderfäkött, ryggbiff, skinka. Och från kött: kalvkött, kalkoner, kyckling, lamm, kanin, vilt och magert fläsk eller nötkött.
  • Ät mager fisk minst två gånger i veckan (torsk, öring, gös, flundra, abborre, gädda, pollock, kummel, mört).

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Gastrologi