Timjan har antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper, varför det ofta är en ingrediens i både aknebehandlingar och hostsirap. Vad gör timjan så extraordinär? Vilka aktiva ämnen innehåller denna växt och vilka andra hälsofrämjande egenskaper har den? Kan timjan användas utan begränsningar?

Timjan,faktisktvanlig timjan( Thymus vulgaris ) är en ört från länderna av bassängen Medelhavet. För närvarande odlas timjan i många europeiska och amerikanska länder, samt i Polen, där den blommar från juni till juli.

Många behandlar timjan bara som en krydda, men inom folkmedicinen har den använts i århundraden som ett medel för att bekämpa virus och bakterier. Det användes ofta för att lindra hosta, särskilt tröttande hosta, både våt och torr hosta.

Hälsoegenskaper hos timjan

Forskning bekräftar att timjan:

  • stöder andningsorganen
  • har antibakteriella och aseptiska egenskaper, därför lugnar det effektivt infektioner i halsen och munnen
  • har en slemlösande och diastolisk effekt - den här egenskapen har använts för att göra sirap för torr och våt hosta.
  • stödjer matsmältningssystemet - preparat baserade på timjan används för att behandla gastrit, lugna irriterade tarmar och leverproblem
  • förebygger diarré
  • har antiinflammatoriska effekter
  • lindrar reumatiska smärtor (RA)
  • desinficerar rotkanalerna
  • lugnar inflammation i slidan

Timjans sammansättning och näringsvärden

Timjanört innehållereterisk oljai en mängd på upp till 3,5 %, ibland till och med upp till 5,4 %. Oljan innehåller:

  • 20 till 50 % av fenolderivat - tymol och karvacrol
  • cyneol
  • cymen
  • α-pinene
  • linalool
  • Linaloolacetat
  • borneol
  • bornylacetat
  • upp till 10 % tanniner
  • polyfenolsyror, såsom kaffe och klorogena syror
  • triterpenföreningar (inklusive ursolsyra och oleanolsyra)
  • flavonoider (inklusive luteolin och api-genin och deras glykosider)
  • bitterhet
  • saponiner
  • sulamineral med en betydande mängd litium

Näringsvärden av timjan:

100 g timjan ger 101 kcal

Timjan i 100 g innehåller:

  • vitamin A
  • betakaroten
  • vitamin B2 (riboflavin)
  • niacin
  • vitamin B6
  • folsyra
  • vitamin C
  • kalium 609 mg
  • kalcium 405 mg
  • fosfor 106 mg
  • magnesium 160 mg
  • järn 17,4 mg
  • zink 1,8 mg
  • koppar 0,6 mg
  • mangan 1,7 mg

Källa: x-news.pl/Agencja TVN

Läkande egenskaper hos populära kryddor

Se galleriet med 10 bilder

Är timjan säker under graviditeten?

Att ta timjan i mycket stora mängder eller användning av timjanolja kan ha en negativ effekt på fostrets utveckling eftersom det kan stimulera livmodern att dra ihop sig under graviditeten

Timjan och dess användning i kosmetika

  • timjan har en desinficerande effekt , antiinflammatorisk och rengör huden, vilket är anledningen till att den är en del av många kosmetika avsedd för vård av fet och acnebenägen hud ;
  • timjanextraktär användbart vid behandling av mjäll och överdrivet fett hår. I kombination med andra örter, till exempel rosmarin, är det ett sköljmedel avsett för fett hår;
  • Timjan är en ingrediens i många växtbaserade tandkrämer eftersom den regenererar skadat tandkött.

Timjan som krydda i köket

Timjan kännetecknas av en bitter smak och en mycket aromatisk doft. Den används oftast för att krydda vilt, fågel och fiskrätter. Bäst med:

  • persilja
  • vitlök
  • lök
  • lagerblad

Den ska inte kombineras med mejram.

Timjaninfusion

Häll 1,5 koppar kokande vatten över en matsked av örten, låt den stå täckt i 15 minuter och sila sedan. Drick 1/3 kopp före måltider för att stimulera aptiten, eller efter måltider för att underlätta matsmältningen och förhindra uppblåsthet. Infusionen kan också användas för att skölja munnen och skölja halsen vid angina.

Recept på tomatkräm med timjan

timjanbiverkningar och överdossymtom

Timol, en av de eteriska oljorna i timjan, är en kemikalie som tillhör terpener. Om det konsumeras i stora mängder är det giftigt och kan skada levern, njurarna, hjärtat och centrala nervsystemet, vilket leder till döden.

Det farligaste är att överdosera timjanolja, som till stor del är sammansattmed tymol.

De vanligaste symtomen på förgiftning är:

  • kräks
  • illamående
  • gastrit
  • andningsproblem

Allvarligare symtom har observerats efter vårdslöst or alt intag av timjanolja. Tymol är ännu kraftfullare och kan till och med orsaka dödlig förgiftning.

Kategori:

Hälsa