Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Röker du cigaretter? Se till att ändra din kost. Rätt mat hjälper till att lindra de negativa effekterna av beroende på hälsa och skönhet.

Vad leder rökning till?

Ingen behöver övertygas om att cigaretter är skadliga. Det finns över 4 500 giftiga ämnen i en rökt cigarett, inklusive en armé av skadliga fria radikaler. Varje gång vi andas in tobaksrök utför de därför en massiv attack på kroppens celler, skadar dem och hindrar dem från att fungera korrekt.

På så sätt bidrar de bl.a snabbare åldrande av kroppen, för att inte tala om sjukdomar i hjärtat och cirkulationssystemet, och cancer, särskilt i lungorna. Så mycket inombords, vad händer utanför?

Effekterna av rökning är synliga. Under påverkan av fria radikaler blir huden grå, förlorar sin fasthet och elasticitet, hår och naglar går sönder och delar sig. Rökning är också dåligt för dina tänder. Tjärämnena i cigaretter ändrar färgen på emaljen och påskyndar tandstensbildningen, vilket ökar risken för parodontit och annan parodontit.

Som om det inte vore nog, är storrökare mer benägna att lida av vitamin- och mineralbrister, vilket ytterligare förvärrar problemen och försvagar immunförsvaret. Därför bör även de som röker cigaretter då och då vara särskilt noga med vad de äter.

Rökarens kost: massor av antioxidanter vid varje måltid

Lämplig meny låter dig komplettera bristerna på näringsämnen, särskilt antioxidanter, som effektivt bekämpar skadliga fria radikaler. Tyvärr är det omöjligt att äta dem i förväg, eftersom vi inte kan lagra dem.

Antioxidanter kommer att göra jobbet, men du måste tillhandahålla dem regelbundet, helst vid varje måltid. Så satsa på grönsaker och frukt – ät dem råa eller kortkokta. Dessutom berika menyn med fullkorns- eller fullkornsbröd, ät regelbundet mejeriprodukter, gärna magra eller halvfeta, välj magert kött och ät havsfisk 2-3 gånger i veckan. Omega-3-fettsyrorna i dem stärker immuniteten och skyddar kroppen mot effekterna av tobaksrök

Rökardiet: drick vatten

Storrökare bör också dricka 1,5-2 liter mineralvatten om dagen, vilket kommer att underlätta avlägsnandet av gifter från kroppen. Vägen är också viktigmatlagning: undvik stekning, grillning och bakning för att minimera giftiga ämnen - denna typ av värmebehandling ökar mängden fria radikaler och kan även bilda polycykliska aromatiska kolväten med cancerframkallande egenskaper

Menyn vi rekommenderar hjälper till att lätt lindra effekterna av gifterna i cigarettrök, även om den naturligtvis aldrig helt kommer att eliminera dem.

Rökardiet: jordgubbar kommer att stärka ditt immunförsvar

Om du röker cigaretter regelbundet, ät minst 5-6 portioner frukt och grönsaker varje dag:

  • broccoli,
  • röd och grön paprika,
  • persilja,
  • tomater,
  • kålrot,
  • jordgubbar,
  • hallon,
  • svarta vinbär,
  • citrus,
  • kiwi.

Dessa är de bästa källorna till vitamin C - en av de mest effektiva antioxidanterna. Det stärker immunförsvaret, tätar endotelet i blodkärlen och förhindrar bildandet av blodproppar i venerna. Det stöder också läkningen av tandköttet

Innehållet av C-vitamin i kosten är särskilt viktigt för storrökare. De behöver det mer än de som inte röker alls, eftersom tobaksrök begränsar absorptionen av detta ovärderliga ämne för hälsan. Varje dag bör du därför äta cirka 110 mg C-vitamin, vilket är samma sak som till exempel en halv paprika och 8 stora jordgubbar eller en halv kopp svarta vinbär. Och eftersom detta vitamin är särskilt känsligt för höga temperaturer och oxidation, är det bäst att äta grönsaker och frukt råa och att äta grönsakssallader omedelbart efter beredning (förluster av C-vitamin upp till 50 % under lång lagring).

Mat som är rik på C-vitamin (endast äts rå eller kortkokt) som körsbär, björnbär, citrusfrukter, hagtorn, paprika, tomater och broccoli innehåller också rutin, ett ämne som stöder effekterna av C-vitamin. stärker kärlväggarna blodkärl, förhindrar blödningar från tandkött och näsa, skyddar mot trasiga kapillärer i huden hos personer som är beroende av cigaretter.

Prova daglig meny för en rökare

FRUKOST

morotsmoothie

Blanda 2 morötter, en apelsin, en halv banan, en halv citronsaft, strö över en matsked linfröbrödskivafullkorn eller fullkornfärskt pressad juice apelsin eller grapefrukt

II FRUKOST

salladgjord av paprika, ananas, mörka vindruvor och grön sallad med vinägrettsås

2 skivorbrödfrasiga

tefrukt

LUNCH

rostad pollock

Fisken (kan frysas) tvätta, strö över s alt och peppar, strö över citronsaft, lägg på aluminiumfolie, täck med lökskivor. Slå in i folie, grädda i 20-30 minuter vid 180 ° C. Strö över persilja eller dill före servering

3-4 buketter av blomkåleller broccoli (tillagad al dente) beströdd med dill

juicetomat

EFTERMIDDAG

salladvattenkrasse och rädisa (recept nedan)

2 riskakoreller 2 skivor knäckebröd

tefrukt

MIDDAG

rissallad

Koka 2 matskedar ris tills det är löst. Skär hälften av den röda paprikan i strimlor, hacka 8-10 svarta oliver. Skalla en näve russin och låt rinna av dem. Grädda hälften av kycklingbröstet i folie och tärna det. Skär en liten lök och en halv medelstor gurka i bitar. Rör ner ris, peppar, oliver, kyckling, russin, lök, gurka och hackad persilja. Kombinera en matsked olivolja med citronsaft, tillsätt en nypa torkad oregano, smaka av med s alt och peppar. Häll den här såsen över salladen.

Rökarens kost: morötter och spenat för friska lungor

Färgglad - gul, orange, röd och grön - grönsaker och frukter innehåller mycket betakaroten. Det har effekten av:

  • anti-cancer,
  • ökar kroppens motstånd,
  • förhindrar infektioner i andningsorganen försvagade av cigaretter.

Pumpa, morot, spenat och grönkål är särskilt rika källor till betakaroten. Viktigt är att betakaroten absorberas bäst i närvaro av fett. Tillsätt därför alltid en matsked olja eller olivolja till sallader, och medan du dricker morotsjuice, ät en skiva bröd spacklad med smör.

Många rökare upplever sämre smak och lukt av mat på grund av sitt missbruk.

Rökardiet: blåbär och gröna grönsaker kontra cancer

Använd varje tillfälle att utrusta dig själv med ett vapen mot fria radikaler. Ät under säsong blåbär, blåbär, mörka vindruvor, ät aronia eller björnbär oftare - ät minst ett halvt glas om dagen. De är rika källor till bioflavonoider som effektivt bekämpar fria radikaler.

Gillar också korsblommiga grönsaker: broccoli, kinakål, brysselkål, blomkål. De innehåller anti-cancer indoler och sulfater. Enligt forskare kan att äta gröna grönsaker regelbundet (minst 2 koppar om dagen) minska risken för muncancer, som alla rökare är i riskzonen för, med upp till 50%.

Rökardiet: oljor saktar ner processernaåldrande

Cigaretter kan påskynda åldringsprocessen med flera år. Därför bör din kost inte ta slut på olivolja och oljor (1-2 matskedar om dagen). Källan till hälsosamma fetter är också torkad frukt, som är perfekt som mellanmål eller ett värdefullt tillskott till en sallad.

Krossa nötter, mandel, frön (en näve om dagen). De innehåller mycket vitamin E, känt som ungdomens vitamin. Det är en naturlig antioxidant som i samarbete med selen fördröjer kroppens åldrande och stödjer även hjärtat och skyddar mot hjärtinfarkt. Du måste veta att rökning stimulerar utvecklingen av åderförkalkning i blodkärlen, vilket är en mycket viktig faktor som ökar risken för hjärtinfarkt.

Rökardiet: vitlök och lök för att skydda hälsan

Om du inte kan motstå cigaretter, sträck efter vitlök och lök så ofta som möjligt. De är en rik källa till fytoncider - de stärker kroppen, har antiinflammatoriska, bakteriedödande och svampdödande och anti-cancer egenskaper. Lök har också quercetin med kraftfulla antioxidantegenskaper

Det är bäst att äta dem råa och strimlade så att anticancerämnen aktiveras i dem. Krossa vitlöken 10 minuter innan den tillsätts i maten och låt den stå i rumstemperatur. Hacka löken precis innan den ska ätas.

Recept på en krasse och rädisasallad

PER SERVING:

  • 5-6 medelstora rädisor
  • 2 nävar vattenkrasse eller
  • rädisa groddar
  • 2 matskedar dill och gräslök
  • sked homogeniserad ost
  • 2 matskedar naturell yoghurt
  • citronsaft
  • s alt och socker efter smak

Tvätta rädisorna och skär dem i skivor. Hacka krasse eller groddar, blanda med dill och gräslök. Tillsätt det gröna till rädisorna. Krydda med peppar, s alt och socker. Häll över såsen gjord av naturlig homogeniserad ost, yoghurt och citronsaft

Rökardiet: aldrig för mycket försiktighet

Kom ihåg att alla högförädlade produkter ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar och vissa cancerformer. Kaffe och starkt te gör det svårt att ta upp vitaminer och mineraler. Begränsa rökt och ädelost, samt rökt fisk och kött - de kan innehålla giftiga ämnen som ökar risken för cancerutveckling

S alt och kryddor med tillsats av natrium - öka blodtrycket som redan är förhöjt hos rökare

"Zdrowie" varje månad

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Dieter